Hôtel Prince de Galles 2023 Božični dnevnik Hélène Kerloeguen

Vsak konec leta je v prestolnici čaroben dogodek. To je čas, ko se Pariz odene v najlepše luči, od tradicionalnih iluminacij do animiranih izložb in očarljivih družinskih sprehodov - v najlepšem mestu na svetu je vse očarljivo. Ko gre za gurmanske užitke, so palače in njihovi slaščičarski mojstri vedno bolj ustvarjalni, saj ustvarjajo polena in druge čudovite slaščice s prefinjenimi in presenetljivimi okusi.

Hôtel Prince de Galles v središču zlatega trikotnika praznuje praznični čas s , elegantno in lahkotno interpretacijo tradicionalnega polena Yule. Nadarjena slaščičarska mojstrica Hélène Kerloeguen predstavlja svojo prvo kolekcijo za praznično sezono 2023, s katero se umetniško poklanja sobam v slogu art deco v baru in restavraciji 19.20. Ta pristop se spogleduje z znamenito stavbo v slogu art deco.

Signature Log je kulinarična kreacija, ki odraža arhitekturo cvetočih dvajsetih let prejšnjega stoletja. Njegovo obliko je navdihnil steber, okrašen s perjem v spreminjajočih se barvah bara in restavracije 19.20.

Sestavljen je iz vanilijevega krhkega testa in piškota madeleine s citrusi, na vrhu pa je jogurtova pena s citrusi. Osebno noto doda kandirana kutina z začimbami, recept, ki ga je podedovala mati kuharja iz Kerloeguena, kar tej sladici doda nostalgičen okus. Ta dnevnik za 6 do 8 oseb po ceni 95 EUR je na voljo v omejeni izdaji od 15. do 31. decembra 2023.

Bûchette Signature, miniaturno različico polena, lahko ves december uživate v restavracijah Akira Back Paris in Bar & Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre ter v sobni strežbi.

• Preberite tudi
• Teden pred nami 29. april - 5. maj 2024 v Parizu: brezplačno ali po znižani ceni
• Kaj početi v Parizu in regiji Ile-de-France aprila 2024? Naši najboljši nasveti in ideje za izlete
• V manj kot 100 dneh bo Pariz združil svet! Zgodovinsko poglavje, ki ga bomo napisali skupaj

Tablette de Noël je še ena slastna kreacija. Ta poslastica, polnjena z lešniki in pomarančno pralino, uporablja motive znamenitega stolpca Art Deco z elegantnimi geometrijskimi oblikami.

Na programu:

• podpisni dnevnik: prednaročilo od 1. do 31. decembra in prevzem od 15. do 31. decembra 2023, za 6 do 8 oseb, 95 EUR.
  
• La Bûchette Signature: Na voljo ves december, za 1 osebo, 20 EUR v restavraciji Akira Back in 10,20 EUR pri Norbertu Tareyru.
  
• La Tablette de Noël: Naročite od 1. novembra do 31. januarja in prevzemite od 1. novembra 2023 do 31. januarja 2024, 22 EUR.

Ta zbirka je čudovito praznovanje francoske gastronomije in umetnosti življenja. Všeč nam je bila njena lahkotnost in svežina z mlečnimi in citrusnimi notami. V vsakem primeru je idealenYule log za zaključek nekoliko gurmanskega božičnega obroka.