Praznična sezona je pred vrati. Pariz se blešči z lučkami in v tem očarljivem obdobju, ki je sinonim za druženje, ljubezen in deljenje, očara tako mlade kot stare. Praznični čas pomeni božič, božič pa pomeni okusno hrano! Na naših prazničnih mizah je ena nepogrešljiva zvezda, ki zaokroži te sladke trenutke, preživete z ljubljenimi, in je kot zadnji šopek:Yule log.
Letos je slaščičar Matthieu Carlin postavili visoko letvico – in božično drevo z njo! – vhotelu Hôtel de Crillon na trgu Place de la Concorde. V tem palačnem hotelu, kjer je vse luksuzno, nežno in delikatno, je ustvaril arhitekturno in okusno stvaritev: božično drevo 2025, zasnovano v sodelovanju s Christofle, zgodovinskim dobaviteljem hotela. Srečanje na vrhu med slaščičarskim znanjem in umetnostjo serviranja, ki ga dopolnjuje motiv ikonične porcelanske kolekcije Malmaison Impériale, ki elegantno krasi stranice te omejene izdaje.
Pod fasado Crillona, ki je bila na sladek način na novo interpretirana, se užitek razkriva plast za plastjo. Žlico potopimo v kremasto peno iz madagaskarskega vanilija, ki ji sledi kompot iz jabolk s pečenimi jabolki in mehko piškotko, ki skriva okusno hrustljavo mandljevo praliné in domače speculoose. Subtilna nota začimb takoj spominja na božiče iz otroštva, medtem ko bela čokoladna jelka na vhodu doda barvit dotik celoti.
Uravnotežena, lahka, a izjemno tolažljiva, ta bûche za 6 do 8 oseb je na voljo v prednaročilu od 10. novembra 2025 in jo lahko prevzamete v slaščičarni Butterfly s storitvijo Click & Collect. Izjemna sladica, v kateri se arhitektura, znanje in slast združijo, da osvetlijo praznike in trg Place de la Concorde.
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Datumi in časovni razpored
Od 1. december 2025 Ob 4. januar 2026
Mesto
Hotel de Crillon, hotel Rosewood
10 Place de la Concorde
75008 Paris 8
Cene
Bûche 6/8 personnes : €110
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.rosewoodhotels.com
Več informacij
Prednaročilo:
Od ponedeljka, 10. novembra, v spletni trgovini Butterfly Pâtisserie
Na voljo:
V slaščičarni Butterfly Pâtisserie in v spletni trgovini Click & Collect
Od ponedeljka, 1. decembra, do nedelje, 4. januarja: naročilo 24 ur vnaprej
Dostava:
Dostava je mogoča razen 25. in 31. decembra. Glej pogoje v
Butterfly Pâtisserie
