Po sezoni božičnih potic prihaja čas za okusne in nepozabne kraljeve korenčke. Kot vedno, tudi letos je na voljo veliko različnih različic, ki v januarju 2026 očarajo naše brbončice. Od klasične galette z marcipanom do bolj domiselnih — in tudi čokoladnih… Vsako leto mojstri slaščičarji skrbno izbirajo in pripravljajo različne variante, da zadovoljijo in osupne najzahtevnejše sladokusce.
Kako pa izbrati tisto pravi, ki bo očaral največ ljudi? Vsako leto se v regiji Île-de-France odvijajo tekmovanja za naslov »najboljša galette z mandlji«. V času kraljevskih galetnih praznovanj vam predstavljamo rezultate natečaja, ki ga organizira Obrtniška zbornica in Obrtniška komora Essonne. Ob koncu leta se komisija zbere, da izbere najboljšo galette z mandlji v celotni občini.
Po degustaciji in primerjavi številnih galet je žirija 24. novembra razglasila zmagovalca, ki je pekarna v Athis-Monsu. Za najbolj sladkosnede bo torej treba leta 2026 obiskati pekarno-slaščičarno»Les Petits Gourmands«, da boste lahko okusili najboljšo mandljevo galeto v departmaju Essonne!Stéphane Guichardje zmagal v kategoriji »Podjetniki« s svojo hrustljavo in okusno galeto. Za njim sta se uvrstila Jérémy Leygue iz pekarne-slaščičarne»Pain Sucré« v Saint-Germain-lès-Corbeil inLéonardo Degroux iz pekarne-slaščičarne»La Gourmandise« v Wissousu.
V kategoriji»Zaposleni« je na prvo mesto stopil Imed Bouabidiiz pekarne-slaščičarne»L’Artisan« v Viry-Châtillon. V kategoriji »Učenci« je prvo mesto osvojil Tristan Bideau iz pekarne-slaščičarne»Les Petits Gourmands« v Athis-Mons.
Čestitamo zmagovalcem in vsem udeležencem!
Uradno spletno mesto
www.cma-essonne.fr
