Kraljevske galette 2026, sladki praznik iz Boulangerie Pompette v Parizu

La Boulangerie Pompette presenta svoje galette kraljev 2026 na dveh lokacijah v Parizu, v četrti in devetnajsti okrožnici. Tri sestre, Victoire, Constance in Camille, so ustvarile dve okusni različici: klasično galette frangipane z mandljevimi drobtinami ter njihovo podpisno kreacijo, ki združuje domači pralin za lešnike in citrusno zest iz Provance. Odličen začetek novega leta z koščkom provansalskega sonca na krožniku.

Če iščete ročni kraljevi kolač za Sveto trojico, poiščite v trgovini Pompette, kjer vse izdelujejo skrbno ročno, po željah dedišča pekovskega mojstra. Galette frangipane popolnoma ohranja tradicijo z izjemno hrustljavo listnato testo in bogato mandljevo kremo, obogateno z razpukanimi mandljevimi koščki za dodaten hrustljav pečat. Preprosta, a izjemno okusna – kot so večkrat občudovali oboževalci.

Kaj je značilna kolač, ki ga pripravlja Pompette?

Verzija signature si zasluži, da ji namenimo nekaj pozornosti. Ta galeta s pralinéjem in lešniki združuje domačo kreacijo frangipane s izrazitim okusom praženih lešnikov ter sveže limonine citrusne lupinice iz Provance, ki prinaša osvežilen pridih. Drzna kombinacija, ki spominja na prizemljenost južnih krajev, ki jo imajo rade naše tri sestrice. Praliné je izdelano doma, tako kot vse, kar pride iz pekarne Victoire, in to daje edinstveno kakovost. Okus karameliziranih lešnikov ostaja pristno v spominu, hkrati pa se odlično sklada z rahlo kislim pridihom limona.

• Preberite tudi
• Najboljši načrti tedna od 1. do 7. junija 2026 v Parizu in Île-de-France

Obe kraljevski torti sta na voljo v različnih velikostih, da ustrezajo vsem pogostitvam. Enota po 4,50 evra je popolna za samostojno sladkanje ali za malico v pisarni. Za družine je cena 19 evrov za torto, ki zadovolji štiri osebe, in 28 evrov za skupino šestih. Izjavni recept je na voljo le v obliki za šest oseb po ceni 30 evrov, da lahko ta edinstven sladki užitek delite z najbližnjimi.

Kje v Parizu najti kraljevske galette Pompette?

Pri Pompette se družinska toplina odraža tudi v njihovi kraljevski potici. Victoire z enako skrbnostjo pripravi razvaljano testo kot vsak dan svojo domačo kislo testo, Constance s širokim nasmehom sprejema naročila, medtem ko njihova mama pozdravlja goste za pultom. Ta pozornost do drobnih podrobnosti in domačih izdelkov naredi razlike na krožniku.

Na kratko, za ročni galet s poudarkom na rokah mojstra, ki presega ustaljene poti, a hkrati spoštuje tradicijo, Boulangerie Pompette ponuja dve čudoviti možnosti med klasično frangipane in provansalsko avtohtono kreacijo. To je prava poslastica za tradicionaliste in radovedneže skozi celotno obdobje Epifanije. Galeti Pompette so na voljo v obeh pekarnah na naslovu 20 rue du Renard v četrti občini (metro Rambuteau ali Châtelet) ter na 44b rue de Meaux v 19. občini. Naročila lahko oddate po telefonu na 01 40 27 88 41 ali po elektronski pošti na pompette.beaubourg@gmail.com. Sledite vsem novostim na njihovem Instagram profilu @pompette_boulangerie.