Galette bretonne, znana tudi kot galette de blé noir ali galette de sarrasin, je nepogrešljiva jed francoske kuhinje, ki, kot že ime pove, izvira iz Bretanje. Za razliko od pšenične palačinke, ki je pripravljena iz pšenične moke, je bretonska palačinka narejena iz testa iz ajdove moke, vode in soli. Nato se razvalja v tanko palačinko na grelni plošči, ki se običajno imenuje bilig.
Nato je čas za kreativnost, saj je v ajdovo galeto mogoče dodati skoraj vse sestavine, ki si jih lahko zamislite, bodisi šunko, jajca in sir za popolno galeto; ali pa andouille de Guémené in kandirano čebulo za najbolj drzne; ali pa pečene jabolke in camembert za ljubitelje sladko-slanih okusov.
Za sladico pa so na voljo sladke galette iz črnega pšeničnega zdroba, oblane z limoninim sokom, nekaj zrnci sladkorja, namazom ali pa pečeno hruško, karamelom iz slanega masla in stepeno smetano za prave sladokusce. Ena sama galette in toliko možnosti za uživanje!
Galette jepreprosta intolažilnadružinska jed, ki jo lahko poskusite v številnih crêperijah v Parizu. Če imate željo po bretonskih galetih, nemudoma odkrijte naše dobre naslove, kjer jih lahko poskusite v prestolnici. Seveda ob skodelicijabolčnika!
Galette, družbeno angažirana in solidarna palačinkarnica s svojimi bretonskimi galetami »kraz-lité«
V 17. pariškem okrožju Galette zagovarja poseben pogled na palačinkarno: ponuja ekološke in sezonske sestavine, ki jih kupuje neposredno od pridelovalcev, doma pripravljene recepte in obilo ustvarjalnosti. Restavracija, ki razveseljuje tako z jedmi kot s svojimi zavezami, kjer se tradicionalna galette complète druži z drznejšimi kombinacijami. [Preberi več]
Disco palačinke: nenavadna palačinkarna, 100 % disco v Maraisu v Parizu
Sponzorirano - Disco Crêpes preoblikuje tradicionalno crêperie z domačimi palačinkami in ajdovimi galetami, ki so pripravljene na mestu, z menijem, ki ga si sestavite sami, ter ustvarjalnimi kompozicijami, ki se spreminjajo po želji — vse to v osupljivem disco dekorju v središču Maraisa. [Preberi več]
Armelle Crêperie, bretonska galeta, ki je bila na novo predstavljena s stilom v Parizu
Armelle Crêperie že izstopa kot priljubljena destinacija za pravi bretonski galette v Parizu. Dve lokaciji, bretonski izdelki, domače specialitete in recepti, ki presegajo običajne okvire... brez izgube tradicionalne duše! [Preberi več]
Tycoz, očarljiva bretonska crêperie in bar z ostrigami s senčno teraso v Maraisu
Tycoz je delno bretonska crêperie, delno bar z ostrigami, s senčno teraso, ki gleda na očarljiv majhen park v Maraisu, ima vse. [Preberi več]
Galetezen: domača bretonska ulična hrana, pripravljena z ljubeznijo, v 9. okrožju
Kaj če bi tradicionalne bretonske galete spremenili v armoriško restavracijo hitre prehrane s preobratom? Galetezen med Gare du Nord in Opéra Garnier ponuja domače recepte in živahne večere. [Preberi več]
Maison Bretonne, pristna bretonska crêperie v Saint-Paul
Za pravo bretonsko galeto, pripravljeno iz ekoloških pridelkov, se odpravite v Maison Bretonne v Saint-Paul. [Preberi več]
Galette Café, ostrige, palačinke in bretonske galete v Saint-Germain-des-Prés
Za oddih ob morju v središču Saint-Germain-des-Prés se odpravite v kavarno Galette. Na jedilniku so ostrige, bretonske galete in pšenične palačinke, ki jih seveda poplaknete z jabolčnikom. [Preberi več]
Tanguy, pristna crêperie v 10. okrožju
Odpravite se v 10. okrožje in (ponovno) odkrijte Tanguyja, crêperie, ki ponuja tradicionalne bretonske palačinke, tanke in hrustljave! To je zanesljiv način, da uživate v kakovostnih izdelkih, saj so palačinke narejene po najvišjih standardih. [Preberi več]
Buckwheat, tradicionalna gurmanska crêperie v hotelu Hôtel Normandy Le Chantier
Vabimo vse ljubitelje palačink! Odpravite se v restavracijo Buckwheat v hotelu Hôtel Normandy Le Chantier, ki ponuja okusen meni s pridihom zahodne obale! Pšenične ali ajdove palačinke... Izberite sami! [Preberi več]
Breizh café Batignolles: crêperie zahodnega Pariza
Če ste ljubitelj palačink in galet, se ne pustite odvrniti! Ustavite se v Breizh Café Batignolles! Ta crêperie in delikatesa, ki se nahaja v 17. okrožju Pariza, bo razveselila vaše brbončice z recepti, ki niso le okusni, ampak tudi izvirni. [Preberi več]
Kavarna Breizh na kanalu Saint-Martin
Če ste ljubitelj vseh vrst galet, se bo junija 2021 na kanalu Saint-Martin odprla kavarna Breizh. [Preberi več]
Brutus, crêperie v Batignollesu
Vnos svežega zraka in inovacij v svet crêperie: to je ambicija Maxenca, Charlesa in Vincenta, treh mladih Parižanov bretonskega in normanskega porekla, ki stojijo za Brutusom, odlično crêperie v pariškem okrožju Batignolles. [Preberi več]
Kavarna Breizh v središču vasi Paul Bert
Kavarna Breizh vas pozdravlja v vasi Paul Bert v 11. okrožju Pariza. Tu lahko uživate v 100-odstotnih ajdovih palačinkah z maslom Bordier in odličnem izboru izjemnih jabolčnikov. [Preberi več]
Crêperie BléNoir Auguste v Beaubourgu
Auguste je ime najnovejše crêperie, ki jo je podjetje BléNoir odprlo v pariškem okrožju Beaubourg. Le streljaj od Centra Pompidou in vodnjaka Stravinskega si boste lahko privoščili okusne galete in palačinke v čudovitem, sodobnem in trendovskem okolju. [Preberi več]
Kavarna Breizh prihaja v Montorgueil
Z odprtjem nove kavarne Breizh Café v prestolnici je Bretanja našla svoje mesto v trendovski četrti Montorgueil! Palačinke v japonskem slogu, klet jabolčnika in sakés v najbolj elegantnem okolju. [Preberi več]
La cantine bretonne, pisana kremšnita iz 19. stoletja
V okrožju Ourcq, eno ulico nad kanalom, La Cantine Bretonne od maja 2018 destilira vonj po zlatih palačinkah, tako slanih kot sladkih. Za ljubitelje gurmanskih jedi in odprtih prostorov! [Preberi več]
Lokacijo vseh naslovov najdete s klikom na zemljevid na dnu članka.
Kje v Parizu lahko jeste dobre palačinke? Naši nasveti za dobre palačinkarne
Odkrijte najboljše kremšnite v Parizu, kjer lahko brez slabe vesti uživate v sladkih in slanih palačinkah! [Preberi več]
Kaj pravite na aperitiv iz jabolčnika, ki bi zamenjal vino in pivo? Odpravite se v pariške bare z jabolčnikom! [Preberi več]
Prijetno uživanje v okusnihbretonskih galetkah!
Kje v Parizu lahko jeste dobre palačinke? Naši nasveti za dobre palačinkarne
Kje v Parizu piti jabolčnik? Naši priporočeni lokali z jabolčnikom
