To je letni čas, ki ga vsi sladkosnedi ne bi zamudili za nič na svetu! Govorim o uživanju znamenite galette des rois. Zapraznik Epifanije je na številnih družinskih mizah na prvem mestu. Izvirne ali tradicionalne galete des rois navdušujejo tako mlade kot stare. Leta 2024 bo spet toliko galet, da ne boste vedeli, katero bi poskusili. Zato Chambre des Métiers et de l'Artisanat in Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie du 91/78/95 vsako leto organizirata tekmovanje za najboljšo galette des rois. Po tekmovanju v Velikem Parizu je čas za najboljšo mandljevo galeto Val-d'Oise 2024 - tekmovanje, na katerem je letos sodelovalo več kot 110 kandidatov!
Letos se boste morali odpraviti v Beaumont-sur-Oise, da bi poskusili zmagovalno galette des rois. Pekarna in slaščičarna Boulay ter njen pek Frédéric Boulay sta zmagovalca tekmovanja za najboljšo mandljevo galeto 2024 v Val-d'Oise (kategorija "obrtniki/delodajalci")!
Češnja na torti je bila Medhi Nibba, ki prav tako dela v pekarni in slaščičarni Boulay v Beaumont-sur-Oise, ki je prejela prvo nagrado vkategoriji vajencev.
Vincent Cochet iz pekarne Le Fournil d'Enghien v Enghien-les-Bains je prejel nagrado za najboljšo mandljevo torto v oddelku vkategoriji "zaposleni".
Čestitke zmagovalcem in udeležencem!
