Île-de-France: najboljša mandljeva galette des rois 2024 je v Hauts-de-Seine

Syndicat des boulangers du Grand Paris vsako leto podeli prestižno nagrado: pokal za najboljšo mandljevo torto leta.

Kdo je torej zmagovalec 36. izvedbe tega tekmovanja? 1. nagrado za najboljšo mandljevo galette des rois 2024 v Velikem Parizu je prejel DUPONT s čajem. Ta slavna normandijska prodajalna čajev in slaščic je pravkar odprla naslov v Neuilly-sur-Seine v departmaju Hauts-de-Seine z Éricom Teboulom na čelu. Nagrajeno mandljevo galeto s čajem Maison DUPONT je ustvarila Yasmine Menacer. To je veliko priznanje za glavno pekinjo, ki je bila lani na tekmovanju druga!

Tik za njo je bil Maxime Sohier iz Maison Sohier iz Noisy-le-Grand v Seine-Saint-Denis. Tretji je bil Abdellah Mourag iz pekarne in slaščičarne Douceurs et Traditions v Alfortvillu v departmaju Val-de-Marne.

V torek, 5. decembra 2023, je žirija poskusila 144 mandljevih galet, ki jih je pripravilo 164 strokovnjakov, prijavljenih na to 36. tekm ovanje (Pariz, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis in Val-de-Marne). Med 10 kandidati, nagrajenimi na podelitvi nagrad 8. decembra, je na tej lestvici za leto 2024 pet pariških pekarn in slaščičarn!

• Preberite tudi
• Val-de-Marne: kje je najboljša bageta 2023 v departmaju?
• Île-de-France: najboljša jabolčna pita leta 2023 je v Parizu
• Najboljši francoski čokoladni kruh 2023: pek iz pariške regije osvojil drugo mesto

RAZVRSTITEV NAJBOLJŠIH MANDLJEVIH TORT LETA 2024 V VEČJEM PARIZU

1. Éric TEBOUL iz Maison DUPONT s čajem / 2 avenue Sainte-Foy, 92200 Neuilly-sur-Seine
2. Maxime SOHIER iz Maison Sohier / 2 Allée Christophe Colomb, 93160 Noisy-le-Grand
3. Abdellah MOURAG iz pekarne Douceurs et Traditions / 155 rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville, Francija
4. Christophe PRZYSTANIAK iz Boulangerie Simart / 24 rue Simart, 75018 Pariz
5. Philippe GOSSELIN iz Maison Gosselin Saint Germain / 258 boulevard Saint-Germain, 75007 Pariz
6. Christophe SONNET iz pekarne in slaščičarne Le Grenier à pain (Vanves) / 40 rue Raymond Marcheron, 92170 Vanves
7. Armand CARNEIRO iz Maison Carneiro / 67 rue Maurice Thorez, 92000 Nanterre
8. Victoire DARCQ iz pekarne Aux Castelblangeois / 1 rue de Provence, 75009 Pariz
9. Jérôme BAILS iz pekarne Basil / 12 rue François Millet, 75016 Pariz
10. Mickael REYDELLET iz pekarne La Parisienne / 12 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Pariz

Upoštevajte, da je Kataka KENJIRO, japonski kandidat, ki je izpadel iz konkurence, zasedel 3. mesto ex aequo.

Čestitamo zmagovalki in vsem udeležencem! Vse te mandljeve galete bodo od januarja na voljo v vseh zmagovalnih pekarnah.