Guide till att baka perfekt éclair

Boulangerie Pâtisserie Haelewyn - l'équipe gagnanteBoulangerie Pâtisserie Haelewyn - l'équipe gagnanteBoulangerie Pâtisserie Haelewyn - l'équipe gagnanteBoulangerie Pâtisserie Haelewyn - l'équipe gagnante

Vi testade det bästa konditoriet i Yvelines 2025

Tävlingen om det bästa konditoriet i Yvelines 2025 hölls i september och det var Haelewyn bageri och konditori som gick segrande ur striden och vann i alla tre kategorierna. Vi gav oss iväg för att upptäcka denna gourmetadress och berätta allt om den.
Donatien Maître Éclair à Paris, nos photos - Donatien Eclair 1 fotor 20250123115620Donatien Maître Éclair à Paris, nos photos - Donatien Eclair 1 fotor 20250123115620Donatien Maître Éclair à Paris, nos photos - Donatien Eclair 1 fotor 20250123115620Donatien Maître Éclair à Paris, nos photos - Donatien Eclair 1 fotor 20250123115620

Donatien Maître Éclair: gourmetstället för söta och salta éclairer i Paris

Matälskare, se upp! Ett nytt ställe som får det att vattnas i munnen drar blickarna till sig mitt i hjärtat av Paris. Vad heter det? Donatien Maître Éclair. Butiken, som redan är etablerad i Strasbourg, erbjuder ett dussintal varianter av denna berömda franska bakelse, både söta och salta! Ska vi ta med dig på en rundtur?
Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord - A7C5254Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord - A7C5254Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord - A7C5254Gonflé, la boulangerie de Timothy Breton à Paris - Gare du Nord - A7C5254

Gonflé, Timothy Bretons utsökta bageri och konditori i Paris

Säg adjö till Bara och hej till Gonflé, Timothy Bretons nya bageri och konditori i Paris 10:e arrondissement, ett stenkast från Gare du Nord. Vi ger oss iväg för att upptäcka dess delikatesser. Vi berättar allt om det omdesignade och utökade sortimentet och ambitionen att expandera till andra platser.
Boulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - vitrineBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - vitrineBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - vitrineBoulangerie Pâtisserie L'Équilibre Paris 15e - vitrine

Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, de bästa franska bakverken Paris 15:e arrondissementet

L'Équilibre är det Boulangerie Pâtisseries som alla vallfärdar till i 15:e arrondissementet i Paris. Det måste sägas att med en bagare-patissier som tidigare varit souschef på ett palats är bakverken, viennoiserierna och de andra surdegsbröden lika lyxiga som de är utsökta, och till ett mer överkomligt pris. Vi älskar det klassiska, utmärkt utfört, allt i en historisk boutique.
Bopain, la nouvelle boulangeries aux viennoiseries de folie - pâtisseriesBopain, la nouvelle boulangeries aux viennoiseries de folie - pâtisseriesBopain, la nouvelle boulangeries aux viennoiseries de folie - pâtisseriesBopain, la nouvelle boulangeries aux viennoiseries de folie - pâtisseries

Bopain, bageriet i 12:e arrondissementet med otroliga bakverk

Bopain, som precis har öppnat, är kvartersbageriet och konditoriet i Paris 12:e arrondissement som kombinerar bra råvaror och expertis. På Bopain finns inga koncessioner: allt bröd är ekologiskt, och alla bakverk och tårtor är hemlagade med passion.
Bulle Boulangerie - Pâtisserie à Paris - Buttes Chaumont - boutiqueBulle Boulangerie - Pâtisserie à Paris - Buttes Chaumont - boutiqueBulle Boulangerie - Pâtisserie à Paris - Buttes Chaumont - boutiqueBulle Boulangerie - Pâtisserie à Paris - Buttes Chaumont - boutique

Bulle, bageriet och konditoriet som förtjusar på Buttes Chaumont i Paris

Varför inte ta en tur till Bulle, bageriet och konditoriet som skapar en riktig buzz i Paris? Detta nya ställe öppnades för några månader sedan av Jules Neyers och Eugénie Brunetière och kommer garanterat att fresta dina smaklökar på jakt efter gott surdegsbröd, fina viennoiseries och fina bakverk.
Sain Gravilliers - le nouvelle boulangerie et salon de thé du 3e à Paris - Salle Sain Gravilliers Sain Gravilliers - le nouvelle boulangerie et salon de thé du 3e à Paris - Salle Sain Gravilliers Sain Gravilliers - le nouvelle boulangerie et salon de thé du 3e à Paris - Salle Sain Gravilliers Sain Gravilliers - le nouvelle boulangerie et salon de thé du 3e à Paris - Salle Sain Gravilliers

Sain Gravilliers, ett engagerat bageri och tearoom i Paris

Sain öppnar ett nytt bageri i Paris på rue de Gravilliers i 3:e arrondissementet. Och överraskning, överraskning, de rymligare lokalerna har också en tesalong för dig att njuta av. Surdegsbröd, sällsynta och bortglömda gamla mjölsorter, bra hälsosamma produkter och hållbarhet är kännetecknen för detta nya ställe med bohemisk anda. Vi berättar allt om det...
Stohrer, la plus vielle pâtisserie de Paris toujours en activitéStohrer, la plus vielle pâtisserie de Paris toujours en activitéStohrer, la plus vielle pâtisserie de Paris toujours en activitéStohrer, la plus vielle pâtisserie de Paris toujours en activité

Stohrer, det äldsta konditoriet i Paris som fortfarande är verksamt

Stohrer, det äldsta konditoriet i Paris som fortfarande är verksamt, har serverat utsökta kreationer sedan 1730. Denna institution ligger på 51 rue Montorgueil i Paris 2:a arrondissement och är öppen året runt.
Pâtisserie Jeffrey Cagnes Montorgueil Pâtisserie Jeffrey Cagnes Montorgueil Pâtisserie Jeffrey Cagnes Montorgueil Pâtisserie Jeffrey Cagnes Montorgueil

Jeffrey Cagnes konditori, rue Montorgueil, Paris

Jeffrey Cagnes tar över rue Montorgueil! Om du gillar sötsaker, salt eller choklad är det dags att upptäcka den emblematiske kockens konditori i Paris 2:a arrondissement, ett stenkast från Les Halles.
L'Éclair de Génie Café Paris - coffee shopL'Éclair de Génie Café Paris - coffee shopL'Éclair de Génie Café Paris - coffee shopL'Éclair de Génie Café Paris - coffee shop

L'Éclair de Génie Café, Christophe Adams ursprungliga gourmetkafé

Christophe Adam har öppnat sin första nya generation Éclair de Génie Café i 2:a arrondissementet, en ny kaffebar som fokuserar på goda, fint utvalda kaffesorter, ultraoriginella gourmetdrycker och kreativa bakverk och läckerheter. Här finns något för både söta och salta smaklökar.
Les éclairs de Marius, un éclair géant ça vous dit ?Les éclairs de Marius, un éclair géant ça vous dit ?Les éclairs de Marius, un éclair géant ça vous dit ?Les éclairs de Marius, un éclair géant ça vous dit ?

L'éclair de Marius, en gigantisk blixt?

De två Boulangeries Marius i Paris 16:e och 17:e arrondissement erbjuder en ultra-regressiv upplevelse: njut av de bästa kakorna från vår barndom i en ultra-praktisk éclair att ta med sig! På menyn finns ett tjugotal smaker, alla mer överraskande än den förra! Vill du vinna en gigantisk éclair att dela på (eller inte)?
Le Grand Café FauchonLe Grand Café FauchonLe Grand Café FauchonLe Grand Café Fauchon

Le Grand Café Fauchon, den eleganta bistron på Place de la Madeleine

Maison Fauchon har öppnat Grand Café Fauchon på Place de la Madeleine, som en del av sitt helt nya hotell i Paris. Letar du efter en elegant, raffinerad bistro där du kan njuta av god mat, fantastiska cocktails och husets berömda bakverk? Kom och upptäck platsen.
L'Eclair de Génie à Paris By Christophe AdamL'Eclair de Génie à Paris By Christophe AdamL'Eclair de Génie à Paris By Christophe AdamL'Eclair de Génie à Paris By Christophe Adam

L'Eclair de Génie i Paris av Christophe Adam

L'Eclair de Génie, Christophe Adams konditori som uteslutande ägnar sig åt éclairs och tryffel, har öppnat sina dörrar i Paris. Följ med oss när vi tar dig på en rundtur i denna butik som kommer att glädja både dina ögon och din gom.