Restaurang de cheffe guide

En vegetarisk meny varje onsdag på Pouliche, för gourmetgrönsaker av Amandine Chaignot

Varje onsdag erbjuder Pouliche, Amandine Chaignots restaurang, en vegetarisk överraskningsmeny som sublimerar säsongens grönsaker och frukter med kreativitet och finess. Det är en gastronomisk och lättillgänglig upplevelse som inbjuder dig att återupptäcka grönsaker i alla dess former.

Sapinho, en äkta portugisisk taverna i Montmartre

Sapinho ligger högt upp på Butte Montmartre och är en autentisk portugisisk taverna där det är bra att leva, äta och dricka.

Jamrock, det generösa jamaicanska köket kommer till Paris!

Vad sägs om att dyka huvudstupa in i det jamaicanska köket? Det är precis vad du behöver, och det kommer till Paris på Jamrock, en generös och kryddig restaurang.

Lagano: kvartersrestaurangen som hyllar det gemensamma köket

Lagano öppnade sina dörrar på den eleganta Avenue Breteuil i Paris sommaren 2024. Sedan dess har denna lilla restaurang, med sin intima och avslappnade atmosfär, kittlat gourméernas smaklökar med sitt världsinspirerade delade kök, tillsammans med en attraktiv vinlista.

Kiku, renässansen för den japanska izakayan på Grands Boulevards

15 år efter den stora succén på rue Richer är den japanska izakayan Kiku tillbaka i en 2.0-version, ett stenkast från Grands Boulevards.

Buenas, en mysig spansk restaurang med Almodovar-atmosfär

Kliv in i en atmosfär värdig en Almodovar-film på Buenas, en särskilt mysig spansk restaurang i Strasbourg Saint-Denis.

Groot, en utsökt gatuköksbutik som drivs av toppkockarna Hugo Riboulet & Albane Auvray

Hugo Riboulet, vinnare av Top Chef 2023, öppnar Groot, en streetfood-restaurang baserad på pajer, tillsammans med sin tidigare lagkamrat och vän Albane Auvray. Allt handlar om komfort och njutning!

Benoit Paris, Alain Ducasses bistro med Michelinstjärna i Les Halles

Alain Ducasses restaurang Benoit Paris, som har en stjärna i Guide Michelin, har varit ett landmärke för livsnjutare sedan 1912 i 1:a arrondissementet och är en härlig påminnelse om Paris förr i tiden.

Ajar, känslig och billig lokal bistronomi

Glöm Le Galopin på Place Sainte-Marthe och gör plats för Ajar, en neo-bistro med välgjorda rätter.

Red Katz, en traditionell kinesisk restaurang i en fantastisk retromiljö

Restaurangen Red Katz är en blandning av tradition och modernitet och presenterar en meny som hyllar de största klassikerna i det kinesiska köket, perfekt utförda i en helt fantastisk miljö.

Picotte, en bistronomisk rundtur bland regionala specialiteter i Frankrike

Från Provence till norra Frankrike, via Normandie och Västindien, utlovar Picotte en bistronomisk rundtur bland Frankrikes specialiteter.

Italienska rätter av Giovanni Passerini under ett fantastiskt glastak på Hôtel des Grands Boulevards

Hôtel des Grands Boulevards döljer en utsökt italiensk restaurang under ett fantastiskt glastak, med en meny designad av kocken Giovanni Passerini.

Faubourg Daimant, borgerligt vegetariskt kök med en twist!

Och det är två för Daimant Collective! Efter Plan D och dess veganska smörgåsar är det dags för borgerlig mat och såser på Faubourg Daimant, men 100 % veganskt, förstås!

Trâm 130, det spännande första bordet av kocken Priscilla Trâm

Äntligen! Kocken Priscilla Trâm har öppnat Trâm 130 på rue Saint-Maur. En efterlängtad restaurang. Så, vad är domen?

Nepita, medelhavsrestaurangen på Hotel Florida, med en meny designad av Amandine Chaignot

Kocken Amandine Chaignot ansvarar för medelhavsmenyn på Nepita, restaurangen på Hotel Florida.

På Trou Gascon tar köksmästaren Sarah Chougnet-Strudel över rodret på Alain Dutourniers tidigare fäste

Likt en fågel Fenix har Michelinkocken Alain Dutourniers parisiska institution Au Trou Gascon fått ett nytt liv under ledning av köksmästaren Sarah Chougnet-Strudel.

Maison Michodière, köksmästaren Hélène Darrozes hemliga adress i Paris

Kocken Hélène Darroze har öppnat Maison Michodière, en hemlig adress som endast kan besökas efter bokning.

Leven, kurdisk gatuköksmat i brand

Följ med på en resa till Mellanöstern på Leven, ett nytt kurdiskt gatuköksställe i Sentier.

På La Fontaine Gaillon återuppfinner kocken Marie-Victorine Manoa gourmetelegans

Denna ikoniska adress, som togs över av Fitz Group sommaren 2024 med Marie-Victorine Manoa som ansvarig för köket, erbjuder en klassisk meny med en djärv ny twist och en mysig atmosfär. Fördjupa dig i en upplevelse där terroir och kreativitet möts.

Moon Fusion, fantastiskt italiensk-japanskt fusionskök av Mugung-teamet

Mugung-teamet öppnar en andra adress, Moon Fusion. Den här gången ligger fokus inte på koreanska klassiker, utan på fusionskök som blandar Italien och Japan.