Restaurang meny degustationsmeny carte blanche guide

Double Impact-restaurangen: det gastronomiska i Paris nionde arrondissement som ingen hade väntat sig

Vid Montmartres fot i det nionde arrondissementet i Paris ligger restaurangen Double Impact, som nyligen öppnat, och erbjuder en degustationsmeny signerad av kockarna Etienne Dupuy och Mickael Robinault. Ett levande, säsongsbetonat kök med lokala råvaror i korta leveranskedjor. Vi har testat och här är allt om denna trevliga upptäckt.

Alliansen, en tvåstjärnig Michelin-restaurang i Paris, en smakrik och uppriktig gastronomisk upplevelse

Nyligen tilldelad sin andra Michelin-stjärna, etablerar sig Alliance mer än någonsin som en av Paris mest poetiska restauranger. Bakom utmärkelsen ligger en historia av lojalitet, precision och känsla, som bärs upp av ett duos starka samspel, tydligt i varje detalj.

Vivide – den helt växtbaserade gourmetrestaurangen som drivs av duon bakom Pristine

Michelle Primc och Jérémy Grosdidier presenterar sitt andra projekt, Vivide, i Pigalle-området. Än en gång står grönt i fokus, men denna gång i en mer gastronomisk tappning än på Pristine.

Restaurang Mano: raffinerat kök och vänlig atmosfär i Boulogne-Billancourt (92)

Restaurang Mano är en av de bästa platserna att besöka i Boulogne-Billancourt i departementet Hauts-de-Seine (92). På menyn: autentisk mat, recept med karaktär, en vänlig atmosfär och till och med en avsmakningsmeny på kvällen. Låt oss ta reda på mer om kocken Maximilien Kuzniars första restaurang.

Restaurang Alan Geaam, den stjärnspäckade miljön för kocken och hans gourmetmat med en mjuk libanesisk accent

I hjärtat av en lugn miljö, ett stenkast från Place de l'Etoile, presenterar kocken Alan Geaam ett gastronomiskt kök - krönt med en stjärna - som hedrar hans libanesiska rötter samtidigt som det hyllar det franska haute cuisine-kunnandet.

Villa9Trois, kocken Sylvain Grosjeans stjärnspäckade tillflyktsort i Montreuil

Nästa generation är mer än säkrad på Villa9Trois i Montreuil, som nu har en stjärna i Guide Michelin. Efter Camille Saint-M'Leux avgång har en annan ung kock, Sylvain Grosjean, tagit över tyglarna med klass och mästerskap.

Hakuba – Cheval Blanc Paris japanska stjärnrestaurang

Upptäck Hakuba, den japanska restaurangen som ligger inbäddad i hjärtat av det prestigefyllda Cheval Blanc Paris. Här erbjuds en unik inblick i den japanska gastronomins konst, med Omakase-menyer som omsorgsfullt orkestreras av sushimästaren Takuya Watanabe, i samarbete med såsmästaren Arnaud Donckele och konditorn Maxime Frédéric. En delikat upplevelse som är ett eko av japansk tradition och strävan efter äkthet.

Amâlia, två italienska kockar vid rodret för en fantastisk restaurang med Michelinstjärna

De italienska kockarna Cécilia Spurio och Eugenio Anfuso har öppnat Amâlia, en gourmetrestaurang som träffar mitt i prick. En av våra favoriter för året.

Pages, den delikata adressen med Michelinstjärna, badar i japanska gourmetinslag

Den Michelin-stjärniga restaurangen Pages blandar franska produkter och japanska tekniker på ett elegant sätt och slår huvudet på spiken med en delikat touch.

Ducasse Baccarat, gourmetmiddag i kristalltemplet i Paris

I hjärtat av 16:e arrondissementet i Paris går Baccarat House in i en ny era med öppnandet av Alain Ducasse Baccarat-restaurangen, ett bord som kombinerar Michelin-stjärnmat och samtida konst under kristallens sken.

Chakaiseki Akiyoshi, den första te-ceremonirestaurangen som fått sin första Michelinstjärna

Chakaiseki Akiyoshi är namnet på världens första teceremonirestaurang utanför Japan. Denna japanska gourmetrestaurang, som just fått sin första Michelinstjärna, ligger i det 15:e arrondissementet i Paris.

Datil, den vegetala gastronomiska bordet hos kocken Manon Fleury

Kocken Manon Fleury tog äntligen steget och öppnade sin första restaurang i Paris, Datil. Hon lyckades med bravur och presenterade ett kök som genomsyras av naturlighet, säsongsmässighet och mänsklighet, med stor finess.

Accents Table Bourse, Ayumi Sugiyamas delikata restaurang med Michelinstjärna

Delikatess, förfining och elegans är bara några av de ord som används för att beskriva Accents Table Bourse, den japanska konditorn Ayumi Sugiyamas första restaurang med en Michelinstjärna ett stenkast från Palais Brongniart.

Le Gabriel, köksmästare Jérôme Banctels sublima 3-stjärniga restaurang på La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, köksmästaren Jérôme Banctels 3-stjärniga restaurang på 5-stjärniga La Réserve Hôtel & Spa, bjuder in dig till en gastronomisk resa över hav och oceaner.