Kulturarvsdagarna 2026: exceptionella besök hos Alain Ducasses chokladfabriker i Paris

I mer än ett decennium har den flerstjärnige kocken Alain Ducasse varit på uppdrag att hjälpa finsmakare att upptäcka den ursprungliga smaken av kvalitetsråvaror som tillagas i hans olika fabriker i Paris.

Han öppnade sin chokladfabrik 2013, följt av sin kaffefabrik 2019, sin glassfabrik 2021 och sin kexfabrik. Så det finns något för alla och alla smaklökar!

Kulturarvsdagarna 2026 hålls i år lördagen den 19 och söndagen den 20 september. Det här är ett oslagbart tillfälle att upptäcka Manufacture de Chocolat Alain Ducasse, som i år igen deltar i detta efterlängtade evenemang för små och stora.

Så den 19 och 20 september 2026 välkomnas chokladälskare till Chocolat Alain Ducasse - Manufacture des Grands Champs, men även till Chocolat Alain Ducasse - Manufacture de la Roquette, för visningar helt igenom chokladfärgade av platserna. Ett sätt att förstå vilka omvandlingar som gör att kakaobönor i kakao förvandlas till det bruna guldet som vi älskar så mycket.

• Läs också
• Kulturarvsdagarna 2026 i Paris: öppningar och exceptionella visningar som du inte får missa
• Kulturarvsdagarna 2026 i Paris och Île-de-France: de gastronomiska guldkornen att upptäcka
• Kulturarvsdagarna 2026 i Paris och Parisregionen: besök utan förbokning

Kulturarvsdagarna 2026 vid Alain Ducasses chokladfabriker:

• Besök hos Grands-Champs-fabriken – Alain Ducasse Choklad & Glass

  I samband med European Heritage Days öppnar Le Chocolat et la Glace Alain Ducasse åter dörrarna till sin chokladfabrik under helgen den 20 och 21 september. Passa på att delta i en exklusiv visning, kommenterad av våra chokladtillverkare och glassmakare.

  En sällsynt inblick i deras hantverk mitt i en plats i särklass som öppnades i september 2023. Varje dag uttrycker hantverkets magi sig på Chokladfabriken på Rue des Grands Champs i Paris 20:e arrondissement. Från kakaobönan till choklad, genom rostning och konchning, upptäck hemligheterna bakom en choklad med en intensiv och unik smak.

  Och äventyret slutar inte där: öppna portarna till vår glassproduktion och låt dig överraskas av tillverkningstekniker hämtade från kök och konditorikonst, utformade för att nå den perfekta smakbalansen.

  Efter visningen finns hela vårt sortiment att fånga i den intilliggande disk.

  Villkor för deltagande: 6 - Förhandsbokning obligatorisk | Gratis - https://www.lechocolat-alainducasse.com/fr/

  Öppettider: lördag 19 september 2026 kl. 09:00–13:00, 14:00–19:00 | söndag 20 september 2026 kl. 09:00–13:00, 14:00–19:00

• Besök hos Roquette-fabriken – Alain Ducasse Choklad

  Vid Europeiska kulturarvsdagen öppnar Le Chocolat Alain Ducasse för allra första gången dörrarna till sin chokladfabrik under helgen den 20 och 21 september. Njut av en exklusiv visning, kommenterad av våra chokladmakare.

  En unik möjlighet att få upptäcka deras hantverk i en plats i världsklass, invigd 2013. Magin i hantverket sker dagligen i fabriken på Rue de la Roquette i Paris 11:e arrondissement: från kakaoböna till choklad, genom rostning och conchering — upptäcka hemligheten bakom en choklad med den rätta, minnesvärda smaken.

  Efter visningen hittar du alla våra skapelser i den närliggande butiken.

  Deltagarvillkor: 6 - Gratis | Obligatorisk bokning - https://www.lechocolat-alainducasse.com/fr/

  Schema : Lördag 19 september 2026 kl. 09:00–13:00, 14:00–19:00 | Söndag 20 september 2026 kl. 09:00–13:00, 14:00–19:00

Kulturarvsdagarna 2026 i Paris och Parisregionen: besök utan förbokning
Kulturarvsdagarna kommer till helgen den 19—20 september 2026 i Paris och Île-de-France. Har du fortfarande inte fått ihop din plan? Vi avslöjar platserna som går att besöka utan förbokning i fria visningar som går att genomföra i sista minuten! [Läs mer]

Kulturarvsdagarna 2026 i Paris och Île-de-France: de gastronomiska guldkornen att upptäcka
Franska stoltheten ligger också i ett rikt och varierat kök, och i det kulinariska hantverket som världen över känner igen! Den 19 och 20 september 2026, under Kulturarvsdagen, firar du detta smakrika arv genom att upptäcka Paris och Île-de-France:s gastronomiska pärlor. [Läs mer]