Efter tävlingen om det bästa konditoriet i Val-d'Oise var det dags för tävlingen om det bästa konditoriet i Essonne 2023. Denna gourmétävling som anordnades i höstas samlade ett antal hantverksmässiga bagare och konditorer som var redo att kämpa om segern och den åtråvärda trofén.
För att göra detta var kandidaterna tvungna att skapa och presentera två flaggskepp inom fransk gastronomi, religieuse au café och tropézienne. En jury bestående av yrkesverksamma och experter fick smaka på de många bakverken och välja mellan kandidaterna utifrån smak och konsistens.
Efter överläggningar utsåg juryn slutligen Valentin Delvalet från Paris Panem-bageriet i Orsay till totalvinnare i 2023 års tävling om Essonnes bästa konditori, i kategorin "Företagare ". Prisutdelningen ägde rum den 7 november och avslöjades av Papilles d'or på sociala nätverk och av Chambre de Métiers et de l'Artisanat du 91.
På andra plats kom Fabrice Pottier från Maison Pottier i Marcoussis, följd avAdrien Ozaneaux från bageriet Aux Délices d'Épinay i Épinay-sur-Orge.
Val-d'Oise: vem kommer att vinna priset för departementets bästa konditori 2023?
Tävlingen Val-d'Oise's Best Pastry Shop 2023 har tillkännagivit sina vinnare, och ett bageri i L'Isle-Adam har korats till vinnare. Så vilket bageri är det och var exakt ligger det? Vi avslöjar resultaten! [Läs mer]
Val-d'Oise: vem kommer att vinna priset för departementets bästa konditori 2023?
