Spänningen är över! 2023 års trofé för bästa hantverksmässiga bagare i Hauts-de-Seine har tilldelats Guillaume Lescellière från L'Atelier de Courbevoie. Kolla in hela rankingen!
Gourmettävlingarna avlöser varandra i Paris och i regionen Ile-de-France. Efter priset för det bästa ekologiska brödet i Parisregionen, trofén för det bästa bakverket i Val-d'Oise och det bästa bakverket i Essonne, är det nu dags för 2023 års trofé för den bästa hantverksbagaren i Hauts-de-Seine!
Även i år har det kommit in många bidrag. Som Syndicat des Boulangers du Grand Paris har meddelat hölls prisutdelningen den 27 oktober i La Garenne-Colombes. I höstas fick de bagare från Hauts-de-Seine som tävlade i kategorin "arbetsgivare " överträffa sig själva genom att presentera en traditionell baguette, en croissant och ett lantbröd. De hantverkare som tävlade i kategorin "anställda " fick i sin tur bjuda på två traditionella franska baguetter.
Så, vem tar första platsen? Vem vinner 2023 års trofé för bästa hantverksbagare i Hauts-de-Seine? Guillaume Lescellière från Atelier de Courbevoie, i Courbevoie, blev totalvinnare i kategorin "arbetsgivare ".
Han följdes av Yann Bernard från Étincelle de Gourmandises, i Châtillon. Slutligen kom Éric Teboul från Chez Meunier i Neuilly-sur-Seine på tredje plats.
2023 års trofé för bästa hantverksmässiga bagare i Hauts-de-Seine
- Guillaume Lescellière - L'Atelier de Courbevoie / 45 avenue Pasteur, 92400 Courbevoie
- Yann Bernard - Etincelle de Gourmandises / 5 rue de la Mairie, 92320 Châtillon
- Eric Teboul - Chez Meunier / 85 avenue du Roule, 9200 Neuilly-sur-Seine
- Franck Harcaut - A deux mains by Elio & Franck / 8 Place du Général Leclerc, 92150 Suresnes
- Sylvain Gendron - Boulangerie Madeleine / 280 avenue des Grésillons, 92600 Asnières-sur-Seine
- Redouane Sofi - Maison des Délices / 4 rue Felicie, 92230 Gennevilliers
- Stefan Grall - Boulangerie Choux Choux / 16 avenue Joseph Froment, 92250 La Garenne-Colombes
- Amaury de la Tour - Boulangerie de la Tour / 29 avenue Jean Jaurès, 92140 Clamart
- André Devesa - La Boulangerie Bio / 5 Bis rue Aristide Briand, 92130 Issy-les-Moulineaux
- Jérémy Perenchio - Perenchio Boulangerie / 2 place Tony de Graaf, 92190 Meudon
- Isabelle Barbara Vargas - Le Fournil de Lisa / 45 Rue de Bellevue, 92100 Boulogne-Billancourt, Frankrike
- Yassine Ziada - Boulangerie Ziada Yassine / 177 avenue d'Argenteuil, 92600 Asnières-sur-Seine, Frankrike
- Amélie Marceau - Boulangerie Marianne / 28 Rue Henri Barbusse, 92000 Nanterre
- Jeffery Gordwin - Bon Temps Roulé / 30 rue Saint-Denis, 92700 Colombes
- Pierre Laigle - Boulangerie Cerise / 23 rue Michelet, 92100 Boulogne-Billancourt, Frankrike
- Stéphane Crouin - Toudélices / 77 Rue Victor Hugo, 92300 Levallois-Perret
- Anibal Lopes - La Renaissance / 184 bis avenue de Paris, 92320 Châtillon
- Christophe Launay - Boulangerie-Pâtisserie Le Petit Rémy / 72 rue Anatole France, 92300 Levallois-Perret
- Mohamed El Ouafi - Boulangerie-Pâtisserie Safaya / 7 place de la Gare des Vallées, 92270 Bois-Colombes
- Bruno Trouart - Maison Trouart / 19 avenue Marceau, 92400 Courbevoie
Grattis till vinnaren och alla deltagare!
