2024 års upplaga av tävlingen om den bästa traditionella franska baguetten i Essonne har precis avslöjat namnen på de vinnande bagarna. Så vart tycker du att du ska gå för att njuta av den bästa traditionella franska baguetten i departementet i år? Kolla in vinnarna!
Med Fête du Pain i Paris runt hörnet ökar antalet departementstävlingar om den bästa traditionella baguetten. Efter Seine-Saint-Denis och Seine-et-Marne är detEssonnes tur att presentera resultatet av sin tävling 2024.
I den 9:e upplagan av denna gourmétävling bedömde juryn mer än 39 baguetter från bagerierna i Essonne-regionen. För att göra en bedömning tog juryn hänsyn till ett antal kriterier, bland annat baguettens utseende, bakning, smak, smula och doft.
Vid en prisceremoni den 4 april 2024 avslöjade Essonnes handelskammare namnen på de vinnande bagarna, som klassificerades i tre huvudkategorier: lärlingar, anställda och arbetsgivare (företagsledare).
I den senare kategorin gick första priset för den bästa traditionella baguetten i Essonne 2024 till Adrien Ozaneaux från bageriet och konditoriet Aux Délices d'Épinay i Épinay-sur-Orge (14 Grande Rue, 91360 Épinay-sur-Orge). Han kom strax före Stéphane Guichard från bageriet Les Petits Gourmands i Athis-Mons (2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons), och därefter Jean-Paul Crosnier från Maison Crosnier i Arpajon (61 Grande Rue, 91290 Arpajon).
I kategorin anställda tog Guillaume Pouyaud från bageriet och konditoriet Aux Délices d'Épinay första platsen.
Slutligen tog Adrien Sampaio från bageriet och konditoriet Les Petits Gourmands första plats i lärlingskategorin.
Essonne 2024 - tävlingen om den bästa traditionella baguetten: resultaten
Kategorin "Arbetsgivare
- Adrien Ozaneaux - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Épinay, Épinay-sur-Orge
- Stéphane Guichard - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Jean-Paul Crosnier - Boulangerie-Pâtisserie Maison Crosnier, Arpajon
- Anthony Beuchet - Boulangerie-Pâtisserie Le Fournil d'Autrefois, Étampes
- Olivier de Oliveira - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
- Jérôme Debille - Boulangerie-Pâtisserie Les Traditions de Bièvres, Bièvres
- Idalia Meaux - Bageri och konditori Meaux, Chilly-Mazarin
- Florent Cotton - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier Gourmand du Roussay, Étampes
- Carlos Ribeiro-da Silva - Carlos Ribeiros bageri och konditori, Soisy-sur-École
- Emanuel Nunes - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Angerville, Angerville
- Dorian Biard - Boulangerie-Pâtisserie Le Pain des Deux Vallées, Boutigny-sur-Essonne
- Stéphane Boucherez - Boulangerie-Pâtisserie Du Pêcheur, Bouray-sur-Juine
- Virginie Pontroué - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
- Yannick Davory - Boulangerie-Pâtisserie Yaka Patissier, Yerres
Kategorin "Anställda
- Guillaume Pouyaud - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Épinay, Épinay-sur-Orge
- Julien Levannier - Boulangerie-Pâtisserie Maison Crosnier, Arpajon
- Julien Montecot-Séverin - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
- Roberto Ribeiro - Carlos Ribeiro Bageri, Soisy-sur-École
- Wilfried Moigne - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier Gourmand du Roussay, Étampes
- Didier Cornette - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Angerville, Angerville
- Kevin Antunes - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Mahamadou Cisse - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Fanien Rebonoy - Pain Sucré bageri och konditori, Saint-Germain-lès-Corbeil
- Jerome Lawglade - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
Kategorin "Lärlingar
- Adrien Sampaio - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Ruben Pastre - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
- Tom Le Padellec - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
Grattis till alla vinnare och deltagare!
