På julafton 2026 bjuder L’Oiseau Blanc in gästerna den 24 december från kl. 19.00, på sjätte våningen i Peninsula Paris. Kocken David Bizet bjuder på en femrätters middag för 610 € per person, exklusive dryck, i hans restaurang som är belönad med två Michelinstjärnor i Guide Michelin.
Destinationen vänder sig till gastronomiälskare som vill tillbringa kvällen med en middag i Paris som kuliss. Den panoramiska lokalen, belägen på taket av palatset vid Kléberavenyn, vetter ut över stadens tak och Eiffeltornet. Dess atmosfär hedrar flygarna Charles Nungesser och François Coli: en replika av deras biplan förlänger denna scen som blickar mot himlen.
Vid bordet inleds menyn med en Créances-morot serverad med Osciètre-kaviar, följt av en rätt ägnad truffelns svarta. Därefter växlar menyn mellan en havsabborre ångad i fenkålsveck och en pocherad fjäderfjäder, innan den avslutas med citrusfrukter. Kombinationerna låter växter, marina riff och skogens smaker komma till tals: krasse, mogen alg, lovage, persiljerot och bokvete följer säsongens festprodukter.
Det som gör denna nyårsafton unik är den femrätters degustationsmenyn och den panoramautsikten från bordet i 16:e arrondissementet. Det angivna priset gäller måltiden; drycker tillkommer i tillägg. För kvällen uppmanar restaurangen till en chic och elegant klädsel.
24 december 2026, från kl. 19:00
610 € per person, exklusive drycker
Carotte de Créances
mogen alg, vattenkress, klementin, Osciètre-kaviar
* * *
Svart tryffel
Blad för blad, skogarnas underjordiska extrakt, lovagepärlor
* * *
Ångad havsabborre
Med orm Bunke, persiljerot, skaldjur, bockvete
* * *
Pocherad kyckling
Flamberad endiv, rostad pumpa, en ambrafärgad tatin-sås
* * *
Citrushesperid
Treviso konfiterad, färska örter, kumquat
Bokningen görs hos L’Oiseau Blanc, på 19 avenue Kléber, nära Kléber tunnelbanestation. Restaurangen är tillgänglig för personer med funktionsnedsättning.
Denna sida kan innehålla AI-assisterade element, mer information här.
Datum och tidtabeller
Den 24 december 2026
Har 19:00
Plats
Den vita fågeln
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Ruttplanerare
Tillgång
M° Kléber
Priser
Menu du réveillon de Noël, hors boissons : €610 - €610
Officiell webbplats
www.peninsula.com
Reservationer
www.sevenrooms.com
