Restaurang guide star

Florian Favario på Lutetia: vi testade menyn från den tvåstjärniga kocken

Mandarin Oriental Lutetia välkomnar Florian Favario, tvåstjärnig kock från Auberge de Montmin i Haute-Savoie, till restaurangen Saint-Germain fram till den 29 november 2025. Vi har testat hans gastronomiska meny som hyllar smakerna från Savoie och berättar allt för dig.

Onor, Thierry Marx' gourmetrestaurang med Michelinstjärna

Onor är Thierry Marx engagerade, socialt ansvarstagande gourmetrestaurang som inte gör några eftergifter när det gäller kvalitet. Vi åkte till 258 du Faubourg Saint-Honoré i 8:e arrondissementet för att upptäcka detta nya kulinariska tempel för hållbarhet och engagemang, som nu har en Michelinstjärna.

Divellec, den delikata fisk- och skaldjursrestaurangen med Michelinstjärna i utkanten av Invalides

I Invalides-distriktet välkomnar Mathieu Pacauds legendariska fiskrestaurang Divellec kocken Margot Bourgeois till rodret. En fläkt av frisk luft på Beaufort skala 5!

L'Orangerie at the George V, Alan Taudons 2-stjärniga gourmetrestaurang i ny miljö

Restaurangen L'Orangerie på lyxhotellet George V i Paris har fått en helt ny design. I denna raffinerade miljö kan köket från kocken Alan Taudon, som belönats med två Michelinstjärnor, avnjutas i en lugn och poetisk atmosfär. Vi testade detta förtrollade mellanspel och berättar allt om det.

Restaurang Alan Geaam, den stjärnspäckade miljön för kocken och hans gourmetmat med en mjuk libanesisk accent

I hjärtat av en lugn miljö, ett stenkast från Place de l'Etoile, presenterar kocken Alan Geaam ett gastronomiskt kök - krönt med en stjärna - som hedrar hans libanesiska rötter samtidigt som det hyllar det franska haute cuisine-kunnandet.

Villa9Trois, kocken Sylvain Grosjeans stjärnspäckade tillflyktsort i Montreuil

Nästa generation är mer än säkrad på Villa9Trois i Montreuil, som nu har en stjärna i Guide Michelin. Efter Camille Saint-M'Leux avgång har en annan ung kock, Sylvain Grosjean, tagit över tyglarna med klass och mästerskap.

Le Panoramique, den stjärnmärkta locavore-restaurangen i Yvelines med en hisnande terrass

La Panoramique i Rolleboise i Yvelines är en restaurang med Michelinstjärna som får dig att känna dig som på semester. Med sin hisnande utsikt och Gaëtan Perullis fräscha, lokala kök är det klart att det blir trevligt. Vi tar dig med på en upptäcktsfärd.

2-stjärniga kocken Kazuyuki Tanaka från restaurang Racine i residens på Lutetia Paris - foton

Japanska Kazuyuki Tanaka, från restaurangen Racine i Reims, slår sig ner i huvudstaden för en gastronomisk pop-up. Från den 13 mars till den 3 april 2025 välkomnar Hôtel Lutetia (Paris 6:e arrondissementet) den tvåstjärnige kocken för ett residens på Saint-Germain, hans ikoniska restaurang på vänstra stranden. Under en månad kommer kocken att bjuda på en exklusiv meny inspirerad av hans värld, där japansk precision kombineras med lokala franska råvaror.

Vi testade Granite, Yoshitaka Takayanagis nya gourmetrestaurang med Michelinstjärna

Yoshitaka Takayanagi tar över efter Tom Meyer på Granite! Vi beger oss till denna diskreta restaurang med Michelinstjärna i 1ᵉʳ arrondissementet för att upptäcka den nya inriktningen på denna gourmetrestaurang, som är väl värd ett besök.

Mylo Levin tar över Michelin-restaurangen Baudelaire på Burgundy med bravur

Den stjärnbelönade restaurangen Le Baudelaire, i hjärtat av Burgundy Paris, öppnar ett nytt gastronomiskt kapitel med Mylo Levin, nyligen utsedd till Executive Chef. Efter att ha arbetat i köken på Le Meurice och restaurangen Papillon för han med sig en generös och raffinerad kulinarisk vision till bordet, där produkten står i centrum på tallriken.

Frenchie, den stjärnbelönade adressen för kocken Greg Marchand

Frenchie ligger vid stranden av rue du Nil, mittemot vinbaren Maison, och är den stjärnspäckade tillhållet för kocken Greg Marchand.

Pages, den delikata adressen med Michelinstjärna, badar i japanska gourmetinslag

Den Michelin-stjärniga restaurangen Pages blandar franska produkter och japanska tekniker på ett elegant sätt och slår huvudet på spiken med en delikat touch.

Bellefeuille, den hemliga restaurangen med en stjärna i Guide Michelin på Saint James Paris av Grégory Garimbay

Har du hört talas om Bellefeuille, den hemliga restaurangen med en stjärna i Guide Michelin på Saint James Paris, som ligger i Paris 16:e arrondissement? Det är en restaurang med en Michelinstjärna där den begåvade kocken Grégory Garimbay tjänstgör. Vi avslöjar hans talanger i denna exceptionella miljö.

Benoit Paris, Alain Ducasses bistro med Michelinstjärna i Les Halles

Alain Ducasses restaurang Benoit Paris, som har en stjärna i Guide Michelin, har varit ett landmärke för livsnjutare sedan 1912 i 1:a arrondissementet och är en härlig påminnelse om Paris förr i tiden.

Virtus, en diskret men lysande restaurang med en stjärna i Guide Michelin

Virtus togs över av kocken Frédéric Lorimier och hans fru Camille Gouyer och återfick omedelbart den Michelinstjärna som hade försvunnit när de tidigare kockarna slutade. Och den är välförtjänt: även om den här Michelin-stjärniga restaurangen är särskilt diskret har den mer än ett trick i rockärmen för att smälta matgästernas hjärtan.

La Scène Thélème, Rudy Langlais restaurang med en stjärna i Guide Michelin

La Scène Thélème, den hemliga restaurangen med Michelinstjärnor i Paris 17:e arrondissement, byter köksmästare och erbjuder oss nu Rudy Langlais, som gillar att förena Japan och Frankrike i köket.

Auguste, köksmästare Gaël Orieuxs restaurang med Michelinstjärna sedan 15 år

Kocken Gaël Orieuxs restaurang Auguste, bekvämt belägen i det överdådiga 7:e arrondissementet, fortsätter att bygga vidare på framgången med sin Michelinstjärna som tilldelades för 15 år sedan.

Mavrommatis, den grekiska restaurangen med Michelinstjärna för en medelhavsresa i Paris

Sedan 1993 har den stjärnbelönade restaurangen Mavrommatis etablerat sig som ett tempel för grekisk gastronomi i Paris. Från och med den 6 april 2024 kommer restaurangen att bredda sina kulinariska horisonter genom att öppna sina dörrar för lördagsluncher, så att finsmakare kan njuta av kocken Andreas Mavrommatis medelhavsläckerheter.

Tout-Paris på Cheval Blanc Paris

Le Tout-Paris, den sublima restaurangen som styr huvudstaden, har tilldelats sin första Michelinstjärna. Restaurangen ligger på 7ᵉ våningen i Cheval Blanc Paris, med en terrass som har en fantastisk utsikt över Seine och huvudstadens ikoniska monument, och här kan du upptäcka William Bequins vackra moderna franska kök, generöst och väl bemästrat.

Chakaiseki Akiyoshi, den första te-ceremonirestaurangen som fått sin första Michelinstjärna

Chakaiseki Akiyoshi är namnet på världens första teceremonirestaurang utanför Japan. Denna japanska gourmetrestaurang, som just fått sin första Michelinstjärna, ligger i det 15:e arrondissementet i Paris.