Påskbrunch 2019 på La Bauhinia

Söndagen den 21 april och måndagen den 22 april 2019 bjuder La Bauhinia in till en rejäl och gastronomisk påskbrunch för hela familjen. Efteråt blir det äggjakt och andra workshops för barn. Allt i den prestigefyllda miljön på Shangri La Hotel, bara ett stenkast från Eiffeltornet.

Om du är sugen på att unna dig något gott i påsk välkomnar La Bauhinia, Shangri La Hotels magnifika restaurang, dig under sin överdådiga glaskupol söndagen den 21 april och måndagen den 22 april 2019 för en varierad och gourmetbrunch med asiatiska inslag.
Upptäck påskmenyn som tagits fram av den tvåstjärniga kocken Christophe Mouret.

PÅSKBRUNCH
128 €/person
146 € med ett glas champagne eller ett glas vin

Kaffe, te eller varm choklad smält på gammaldags vis
Färskpressad fruktjuice
Buffé med förrätter, charkuterier och asiatiska specialiteter
Ett ägg och en rätt à la carte
Osttallrik och dessertbuffé

ÄGG À LA CARTE

Oeuf Bénédictine
Vit skinka eller rökt lax, pocherat ägg på en bädd av spenat, crumpetbröd, gratinerad hollandaisesås
Oeuf Cocotte med morellsvamp
Babyspenat, gyllene krutonger
Krispigt perfekt ägg med första kantareller
Piperade à la basquaise, pulveriserade svarta oliver
Guldägg med Sologne-kaviar
Guldäggskal, sifonerat ägg
Ägg tillagade enligt dinaönskemål
Stekta, kokta, pocherade, äggröra eller som omelett

RÄTTERA LA CARTE

Asiatiska rätter

Pad thaï med räkor eller vegetarisk
Stekt rispasta, räkor, äggröra, böngroddar, tamarindjuice, daikon rädisa, vitkål, jordnötter, vitlök och lime
Ikan Curry, Malaysia
Frikassé av sjötunga med gul curry, tomat och "nasi Lemak"-ris
Kai Satay
Spett med marinerade gula fågellår, grillade till perfektion

Klassikerna

PASCAL LAMB
Axlar av confiterat mjölkfött lamm från Aveyron, rostade, tian från våra trädgårdsodlare
CABILLAUD FLAKES
Mjuka och bittra örtskott, spån av kolja

BRUNCH FÖR BARN (under 12 år)
€ 68

Le burger de Léon
Le Retour de pêche à La Ligne (grillad fiskflundra med valfritt tillbehör*)
Le Blanc de Monsieur poulet (grillat kycklingbröst med valfritt tillbehör*)

*Gröna bönor, potatismos, pommes frites eller vanligt ris.

Efter en utsökt brunch under glaskupolen kommer barnen att få chansen att gå på äggjakt och delta i workshops med påskäggsdekoration, färgläggning, sandblästring och andra överraskningar...

En utmärkt idé för ett påskgodis i en magnifik miljö!

För fler gourmetidéer för påsken 2019, kolla in våra guider:

Påskbrunch 2019 på La Bauhinia

Dagbok

_