För Påsk 2026 tar Cheval Blanc Paris oss med till himlen med en lika oväntad som elegant skapelse. Efter att ha charmat oss med en klocka och ett kvarnhjul de senaste åren, bekräftar Maxime Frédéric, konditorchefen på detta lyxhotell vid Seine i 4:e arrondissementet, att varje påsk är ett konstnärligt uttryck i sig. Tillsammans med Sacha Vadier skapar han i år ett helskapat choklartåg formgivet som ett stort påskägg, inspirerat av de äventyrliga stunderna från Den vackra eran.
Troget mot traditionen i huset berättar varje detalj en historia. Den chokladballongen, utsmyckad med arabesker i den rena Art nouveau-stilen, döljer i sitt inre ett pralin med mandel och rostad vanilj, intensivt och omfamnande – som ett ångmotors andetag som skjutsar farkosten mot himlen. Passionsblomman som pryder sprocket i kabinen är inte där av en slump: den speglar hotellets Art déco-fasad, ett litet ömsesidigt hyllning mellan arkitektur och bakverk, vilket är Maxime Frédetrics signum.
Gondolen är inspirerad av de flätade korgarna från de första luftballongerna, med en lekfullhet som påminner om påskäggsjakter från förr. Inuti hittar man ett karamell med vanilj från Tahiti och ett mandel- och vaniljpralin med rostade nötter, två texturer som smälter samman med stor elegans. En finstämd mekanism på baksidan av gondolen antyder rörelsen hos propellrarna, vilket ger hela scenen ett nästan mekaniskt liv – som om luftskeppet faktiskt var på väg att lyfta.
Vi har följt påskkreationerna från Cheval Blanc Paris noga under flera år nu, och deras konsekventa kreativitet är verkligen imponerande. Kocken är en av de oumbärliga figurerna inom parisiska köket som kan förvandla säsongsbetonade beställningar till riktiga objekt av begär, där chokladteknik och visuellt kulturarv smälter samman med en ovanlig enhet.
Det som ofta utmärker Cheval Blancs skapelser är den lekfulla karaktären hos chokladen. Precis som deras karusell, kvarn eller förra årets klocka, är den här skapelsen utrustad med kugghjul. Man kan till exempel vrida på ratten för att aktivera propellrarna som sitter bakom ballongen.
La Belle Envolée finns nu tillgänglig för köp till priset av 138 euro styck direkt via Cheval Blanc Paris' onlineverkstad. Denna skapelse vänder sig både till finsmakare av
Observera även att du kan njuta av vackra bakverk under påskhelgen på Tout Paris – perfekt för en söt och chokladfylld stund. Här finns allt från chokladfyllda pain aux trois barres, danska wienerbröd, pannettone till klassiska wienerbröd med choklad.
Påskens choklad och påskägg 2026 – exceptionella i Paris, de utsökta skapelserna har testats
För Påsk 2026 kan du njuta av exklusiva chokladkreationer från några av Paris mest lyxiga hotell och palats. Unika och eleganta skapelser, tillverkade av några av stadens främsta konditorer. [Läs mer]
Denna sida kan innehålla AI-assisterade element, mer information här.
Plats
Cheval Blanc Paris
8 Quai du Louvre
75001 Paris 1
Ruttplanerare
Tillgång
M°1 - Louvren-Rivoli
Priser
Oeuf de Pâques : €138
Officiell webbplats
latelierdescreations.chevalblanc.com
Reservationer
latelierdescreations.chevalblanc.com
