Sedan några månader tillbaka har 42, rue du Chemin Vert förvandlats till ett veganskt tillhåll. Här finns ingen mjölk, honung eller läder, bara djurvänliga produkter. Och i förlängningen miljön och den sociala etiken, tack vare ett urval av ansvarsfulla varumärken.
Kosmetiken är cruelty-free (med andra ord inte testad på djur), skorna är gjorda av konstläder och tofu är kungen på menyn... Vilket, om fördomar är något att gå efter, inte är för de svaga hjärtan!
Bara för att vi äter ansvarsfullt betyder det inte att vi måste sitta och mumsa på sallad... Här är nyckelordet comfort food, med andra ord gourmetmat. På menyn: fräcka rostade klubbor, trendiga full bowls, cheesecakes som skulle få New York på knä och en chokladfudge med jordnötssmör som på bara några veckor har blivit en omistlig bästsäljare. (Glutenfria alternativ finns för dig som går på diet).
När det gäller inredningen väntar regressiva fåtöljer bakom fönster som målats av en ung parisisk konstnär. På väggen sitter omslag till rapskivor tillsammans med gröna växter, inte långt från en gratis fotoautomat och ett urval av banbrytande sportkläder. Utrymmet är mycket ljust och atmosfären lämpar sig lika bra för att chatta, läsa och arbeta i farten.
Kort sagt, detta nya hippie Eldorado är en trendig hotspot, som förkroppsligar den samtida populariteten för den veganska livsstilen: oavsett din kostövertalning kommer du att bli övertygad, tror vår långa erfarenhet som parisiska backpackers!
PS: De goda nyheterna som kommer snart är :
Datum och tidtabeller
Från 12 februari 2023
Plats
I dag I morgon
42 Rue du Chemin Vert
75011 Paris 11
Tillgång
Metro Richard Lenoir
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.aujourdhui-demain.com
