Vad är en mochi-donut? Som namnet antyder är det ett äktenskap mellan en munk och en mochi, så klart. Föreställ dig mjukheten hos en mochi på ena sidan och den varma krispigheten hos en munk på den andra, och du är redan smält. Så, vi ser att du kommer med dina stora nudlar, det är säkert tungt och flottigt det här! Faktum är att den är lätt och luftig i gommen, så den är lätt att svälja.
Gå till Ponpon Café, detta nya kafé i 1:a arrondissementet öppnade i januari, ett stenkast från Louvren. Det är öppet 7 dagar i veckan, från 11.00 till 19.00, och är en riktig njutning för finsmakare.
Det riktiga namnet på mochi-munkarna är Son de ring, som i sin tur kommer från Pão de queijo (ett brasilianskt recept på ost gjord på tapiokamjöl). De är inspirerade av de japanska Poi mochi, de första mochi-munkarna gjorda av klibbigt rismjöl, som föddes på Hawaii 1992!
På plats hittar du en rad olika valmöjligheter:
Men observera att smakerna ändras regelbundet. Du kan följa Ponpons Instagram stories för att upptäcka dagens smaker varje morgon. Räkna med 5 € för en bakelse. Ja, det kan verka dyrt, men glöm inte att en mochi kostar cirka 3 € i butiken. En mochi-munk representerar alltså é eller 3 i slutändan.
Förutom mochi-donuts erbjuder caféet även varma och kalla drycker. Lychee hallon, mango passion eller yuzu lemonad för friskhet och café latte, matcha latte och till och med yuzu latte för varma versioner, samt espresso förstås.
Titta på videon:
Så, kommer vi att få en mochi-munk?
Plats
Ponpon Café
21 Rue Molière
75001 Paris 1
Ruttplanerare
Tillgänglighet
Priser
latte : €4.5
mochi donut : €5
limonade : €5
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.instagram.com
