Vill du prova något nytt på sötsaksfronten? I Paris lockar de japanska konditorierna med sin finess, låga sockerhalt, minimalistiska estetik och unika texturer. Adresser som du absolut måste upptäcka, och som utmärker sig genom sin subtila approach.
Här finns ingen för riklig grädde eller överflödigt socker: allt handlar om balans. Dessa adresser från Japan eller inspirerade av dess konditorikonst erbjuder en annan syn på godsaker, lättare, mer vegetabiliska och definitivt eleganta. I disken hittar du smältande mochi, dorayaki fyllda med röd bönpasta, matcha-kakor, mont-blancs med yuzu eller japanska cheesecakes.
Varje skapelse är noggrant genomtänkt, ofta med en stor visuell enkelhet men med en anmärkningsvärd teknisk precision. Vissa japanska konditorier i Paris erbjuder också sötsaker som är en fusion mellan Frankrike och Japan, med matcha- och citrusfruktpajer, mille-crêpes med grönt te, madeleinekakor med vit miso och flan med svart sesam.
Andra är däremot trogna de japanska traditionerna, med recept inspirerade av wagashi, de sötsaker som serveras under teceremonin. De japanska konditorierna i huvudstaden är lugna och eleganta och passar perfekt för en raffinerad paus. Här är de bästa adresserna!
Hoso Basque: det japanska konditoriet och cheesecake-kaféet som skapar en snackis i Paris
Vi beger oss till Marais för att upptäcka Hoso Basque, ett gourmetställe som tar upp den berömda baskiska ostkakan på nytt i japansk stil, med en ultrasmältande konsistens och originella smaker. Detta kafé på rue Saint-Antoine har varit öppet sedan juli 2025 och erbjuder även gourmetlatte. Vi har testat det och vi ska berätta allt om det... [Läs mer]
L'A Pâtisserie KG, den nya gourmetrestaurangen i Barbizon
L'A Pâtisserie KG är den nya adressen på den berömda Grande Rue i Barbizon, Seine-et-Marne. Detta fransk-japanska etablissemang grundades i april 2025 i denna pittoreska by som är populär bland konstnärer och erbjuder ett mysigt och raffinerat te-rum som är öppet från onsdag till söndag. [Läs mer]
Fu Castella öppnar ett patisserie-te-rum i Marais för gudomliga snacks och te-tider
Fu Castella är det ultrafuktiga konditoriet som redan är en stor snackis i Paris 13:e arrondissement. Nu flyttar det in i Marais-distriktet, i 4:e arrondissementet, för att erbjuda dig ett vackert te-rum med exotiska sötsaker, originella te-tider, glassar och varma och kalla drycker som du kan prova. [Läs mer]
Les 3 Chocolats: den perfekta blandningen av japanska bakverk och choklad
Matälskare, se upp! På en liten gata bara ett stenkast från tunnelbanestationen Saint-Paul i Paris finns ett ställe som är välkänt för alla sötsugna. Namnet? Les 3 Chocolats. Bakom denna plats, som kombinerar bakverk och choklad, står japanska Emiko Sano, som är angelägen om att hedra sin familjehistoria. [Läs mer]
Ginko, det 19:e arrondissemangets smaskiga konditori med fransk-japansk-marockansk smak
Ginko är namnet på detta lilla kvarterskonditori som är en fröjd för ögat i det 19:e arrondissementet. Här kan du upptäcka kreativa bakverk med en smak av resor, som vi älskade att smaka på - en riktig redaktionsfavorit. [Läs mer]
Pâtisserie Rayonnance: Yuki och Lumis ultra-gourmetställe i Paris
Om du älskar mat ska du bege dig direkt till Paris 9:e arrondissement för att slå upp portarna till Rayonnance patisserie, den allra första parisiska adressen från Yuki Hayato och Lumi Hachiya. [Läs mer]
Mori Yoshida: den japanska kockens utmärkta konditori i Paris, våra bilder
Mori Yoshida, den lyckliga vinnaren av "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" 2018, glädjer invånarna i Paris 7:e arrondissement och närområdet med sina bakverk som är lika välsmakande som raffinerade. Förutom de franska bakverksklassikerna, som har fått en japansk twist, säljer hans butik även tårtor, choklad och wienerbröd. [Läs mer]
Chez Yumi: Kayanes första japanska tesalong i Paris
Kayane, den berömda fighting games-mästaren, har meddelat att hon öppnar Chez Yumi, sitt allra första japanska te-rum i Paris. Den nya lokalen, som väntas öppna i huvudstadens 11:e arrondissement i januari 2023, lovar att vara lika vänlig som den är utsökt. [Läs mer]
Takumi i Paris: konditoriet som specialiserat sig på japansk cheesecake
Autentisk japansk cheesecake kan avnjutas i Paris på Takumi! Detta konditori, som ligger i centrum av huvudstaden, har också välsmakande gräddbakelser, osttårtor och sando. [Läs mer]
Taozi: det asiatiska konditoriet som hyllar mochi i Paris 8:e arrondissement
Den som älskar söta och salta asiatiska smaker kan bege sig till Taozi, det nya gourmetstället i Paris 8:e arrondissement! Detta konditori ligger bara ett stenkast från Champs-Élysées och här finns både mochi och sockerkakor att prova. Är du sugen på ett besök? [Läs mer]
Benchy: ett kafé tillägnat sandos i Paris 6:e arrondissement
Sando, den berömda japanska smörgåsen, finns nu tillgänglig i Paris 6:e arrondissement tack vare öppnandet av kaféet Benchy. Oavsett om den är salt eller söt kommer du inte att kunna motstå den, tillsammans med en utsökt matcha latte! [Läs mer]
Ponpon, den första mochi donuts-butiken som tar Paris med storm
Matvarning: den första munkbutiken med mochi har öppnat i Paris! Ponpon Café är namnet på detta ställe som redan är en enorm succé och lockar hela Paris. Vi har provat och vi älskar det! [Läs mer]
Le Renard Café, bokhandeln och caféet i Paris som ägnar sig åt japansk kultur
Bara ett stenkast från bokhandeln Renard Doré i Paris 5:e arrondissement har Renard Café öppnat, där man visar upp japansk kultur genom manga, bubbelte och kvalitetsbakelser. [Läs mer]
Mochi Mochi Aki, den nya gourmetbutiken från Aki Paris
Mochi Mochi Aki är namnet på den nya butiken som Aki Paris precis har öppnat. I fotspåren av Aki Boulangerie och Aki Café har Mochi Mochi Aki också öppnat en butik på rue Saint-Anne för att glädja fans av mochi, melonburgare och andra söta godsaker. Ta reda på vad som finns i butiken. [Läs mer]
L'Osmanthe, det fransk-asiatiska konditoriet som återvänder till klassikerna
Har du hört talas om Osmanthe, det heta konditoriet på Daumesnil-sidan i Paris, där du kan prova några ultragoda fransk-asiatiska kreationer? Med sin matcha opera, mille-crêpes, sesam éclair och originella bakverk är detta ett ställe som skakar om saker och ting till gourméernas förtjusning. [Läs mer]
Shodai Matcha: restaurang och tesalong för matcha-älskare i Paris
Matcha-fantaster, här är ett ställe som garanterat kommer att få huvudet att snurra. Shodai Matcha är inte bara en restaurang, utan också ett te-rum som hyllar det berömda gröna teet genom bakverk och drycker som görs enligt konstens alla regler. [Läs mer]
Sabō: det japanska tesalongen på OGATA Paris
För en otrolig, avkopplande resa till Japan, bege dig till Sabō, OGATA Paris berömda tesalong, inbäddad i 3:e arrondissementet. Koppla bort allt och låt dig vägledas. En garanterad tillflyktsort och en unik teupplevelse. [Läs mer]
Fu Castella och hennes läckra, fluffiga och luftiga kakor
Har du hört talas om castella? Detta bakverk med portugisiskt ursprung har äntligen kommit till Paris, på Fu Castella, ett förtjusande boutique-tea-rum. Vi slår vad om att du kommer att älska denna fina, saftiga kaka! [Läs mer]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi väntar också på dig på sin andra adress i Paris på högra stranden i Haut-Marais-distriktet. Gå till rue de Turenne för att upptäcka denna nya tesalong och smaka på några av huvudstadens bästa mochi. [Läs mer]
Tomo, det fransk-japanska konditoriet med expertis inom dorayaki
Tomo är DET fransk-japanska konditoriet i Paris där du kan äta dorayaki, de läckra luftiga japanska bakverken. [Läs mer]
Wagashi, traditionella japanska bakverk från Toraya
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Om du inte känner till något av dessa ord måste du besöka Toraya för att upptäcka deras traditionella japanska bakverk. [Läs mer]
Aki Café: det japanska tesalongen i Paris
Aki Café är det senaste tillskottet på rue Sainte-Anne. Detta japanska café och te-rum är den perfekta platsen för en originell gourmetpaus i hjärtat av Paris! [Läs mer]
Hitta alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
