Japansk bakkonst: en guide

Hoso Basque : le cheesecake japonais basque qui fait le buzz à ParisHoso Basque : le cheesecake japonais basque qui fait le buzz à ParisHoso Basque : le cheesecake japonais basque qui fait le buzz à ParisHoso Basque : le cheesecake japonais basque qui fait le buzz à Paris

Hoso Basque: det japanska konditoriet och cheesecake-kaféet som skapar en snackis i Paris

Vi beger oss till Marais för att upptäcka Hoso Basque, ett gourmetställe som tar upp den berömda baskiska ostkakan på nytt i japansk stil, med en ultrasmältande konsistens och originella smaker. Detta kafé på rue Saint-Antoine har varit öppet sedan juli 2025 och erbjuder även gourmetlatte. Vi har testat det och vi ska berätta allt om det...
L'A pâtisserie KG, le charmant salon de thé de Barbizon - A7C02818L'A pâtisserie KG, le charmant salon de thé de Barbizon - A7C02818L'A pâtisserie KG, le charmant salon de thé de Barbizon - A7C02818L'A pâtisserie KG, le charmant salon de thé de Barbizon - A7C02818

L'A Pâtisserie KG, den nya gourmetrestaurangen i Barbizon

L'A Pâtisserie KG är den nya adressen på den berömda Grande Rue i Barbizon, Seine-et-Marne. Detta fransk-japanska etablissemang grundades i april 2025 i denna pittoreska by som är populär bland konstnärer och erbjuder ett mysigt och raffinerat te-rum som är öppet från onsdag till söndag.
Fu Castella : pâtisserie - salon de thé dans le Marais, goûter et tea timeFu Castella : pâtisserie - salon de thé dans le Marais, goûter et tea timeFu Castella : pâtisserie - salon de thé dans le Marais, goûter et tea timeFu Castella : pâtisserie - salon de thé dans le Marais, goûter et tea time

Fu Castella öppnar ett patisserie-te-rum i Marais för gudomliga snacks och te-tider

Fu Castella är det ultrafuktiga konditoriet som redan är en stor snackis i Paris 13:e arrondissement. Nu flyttar det in i Marais-distriktet, i 4:e arrondissementet, för att erbjuda dig ett vackert te-rum med exotiska sötsaker, originella te-tider, glassar och varma och kalla drycker som du kan prova.
Les 3 Chocolats, nos photos - IMG 3663Les 3 Chocolats, nos photos - IMG 3663Les 3 Chocolats, nos photos - IMG 3663Les 3 Chocolats, nos photos - IMG 3663

Les 3 Chocolats: den perfekta blandningen av japanska bakverk och choklad

Matälskare, se upp! På en liten gata bara ett stenkast från tunnelbanestationen Saint-Paul i Paris finns ett ställe som är välkänt för alla sötsugna. Namnet? Les 3 Chocolats. Bakom denna plats, som kombinerar bakverk och choklad, står japanska Emiko Sano, som är angelägen om att hedra sin familjehistoria.
Ginko Pâtisserie - A7C3347Ginko Pâtisserie - A7C3347Ginko Pâtisserie - A7C3347Ginko Pâtisserie - A7C3347

Ginko, det 19:e arrondissemangets smaskiga konditori med fransk-japansk-marockansk smak

Ginko är namnet på detta lilla kvarterskonditori som är en fröjd för ögat i det 19:e arrondissementet. Här kan du upptäcka kreativa bakverk med en smak av resor, som vi älskade att smaka på - en riktig redaktionsfavorit.
Pâtisserie Rayonnance à Paris, nos photos - IMG 1005Pâtisserie Rayonnance à Paris, nos photos - IMG 1005Pâtisserie Rayonnance à Paris, nos photos - IMG 1005Pâtisserie Rayonnance à Paris, nos photos - IMG 1005

Pâtisserie Rayonnance: Yuki och Lumis ultra-gourmetställe i Paris

Om du älskar mat ska du bege dig direkt till Paris 9:e arrondissement för att slå upp portarna till Rayonnance patisserie, den allra första parisiska adressen från Yuki Hayato och Lumi Hachiya.
Mori Yoshida pâtisserie à Paris, nos photosMori Yoshida pâtisserie à Paris, nos photosMori Yoshida pâtisserie à Paris, nos photosMori Yoshida pâtisserie à Paris, nos photos

Mori Yoshida: den japanska kockens utmärkta konditori i Paris, våra bilder

Mori Yoshida, den lyckliga vinnaren av "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" 2018, glädjer invånarna i Paris 7:e arrondissement och närområdet med sina bakverk som är lika välsmakande som raffinerade. Förutom de franska bakverksklassikerna, som har fått en japansk twist, säljer hans butik även tårtor, choklad och wienerbröd.
Mille & Un, nos photosMille & Un, nos photosMille & Un, nos photosMille & Un, nos photos

Chez Yumi: Kayanes första japanska tesalong i Paris

Kayane, den berömda fighting games-mästaren, har meddelat att hon öppnar Chez Yumi, sitt allra första japanska te-rum i Paris. Den nya lokalen, som väntas öppna i huvudstadens 11:e arrondissement i januari 2023, lovar att vara lika vänlig som den är utsökt.
Takumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photos

Takumi i Paris: konditoriet som specialiserat sig på japansk cheesecake

Autentisk japansk cheesecake kan avnjutas i Paris på Takumi! Detta konditori, som ligger i centrum av huvudstaden, har också välsmakande gräddbakelser, osttårtor och sando.
Tao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photosTao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photosTao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photosTao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photos

Taozi: det asiatiska konditoriet som hyllar mochi i Paris 8:e arrondissement

Den som älskar söta och salta asiatiska smaker kan bege sig till Taozi, det nya gourmetstället i Paris 8:e arrondissement! Detta konditori ligger bara ett stenkast från Champs-Élysées och här finns både mochi och sockerkakor att prova. Är du sugen på ett besök?
Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

Benchy: ett kafé tillägnat sandos i Paris 6:e arrondissement

Sando, den berömda japanska smörgåsen, finns nu tillgänglig i Paris 6:e arrondissement tack vare öppnandet av kaféet Benchy. Oavsett om den är salt eller söt kommer du inte att kunna motstå den, tillsammans med en utsökt matcha latte!
Les mochis donuts de Ponpon Café Les mochis donuts de Ponpon Café Les mochis donuts de Ponpon Café Les mochis donuts de Ponpon Café

Ponpon, den första mochi donuts-butiken som tar Paris med storm

Matvarning: den första munkbutiken med mochi har öppnat i Paris! Ponpon Café är namnet på detta ställe som redan är en enorm succé och lockar hela Paris. Vi har provat och vi älskar det!
Le Renard Café, la libraire-café dédiée à la culture japonaise à ParisLe Renard Café, la libraire-café dédiée à la culture japonaise à ParisLe Renard Café, la libraire-café dédiée à la culture japonaise à ParisLe Renard Café, la libraire-café dédiée à la culture japonaise à Paris

Le Renard Café, bokhandeln och caféet i Paris som ägnar sig åt japansk kultur

Bara ett stenkast från bokhandeln Renard Doré i Paris 5:e arrondissement har Renard Café öppnat, där man visar upp japansk kultur genom manga, bubbelte och kvalitetsbakelser.
Photos : Mochi Mochi AkiPhotos : Mochi Mochi AkiPhotos : Mochi Mochi AkiPhotos : Mochi Mochi Aki

Mochi Mochi Aki, den nya gourmetbutiken från Aki Paris

Mochi Mochi Aki är namnet på den nya butiken som Aki Paris precis har öppnat. I fotspåren av Aki Boulangerie och Aki Café har Mochi Mochi Aki också öppnat en butik på rue Saint-Anne för att glädja fans av mochi, melonburgare och andra söta godsaker. Ta reda på vad som finns i butiken.
Dao Restaurant & Art, les photos Dao Restaurant & Art, les photos Dao Restaurant & Art, les photos Dao Restaurant & Art, les photos

L'Osmanthe, det fransk-asiatiska konditoriet som återvänder till klassikerna

Har du hört talas om Osmanthe, det heta konditoriet på Daumesnil-sidan i Paris, där du kan prova några ultragoda fransk-asiatiska kreationer? Med sin matcha opera, mille-crêpes, sesam éclair och originella bakverk är detta ett ställe som skakar om saker och ting till gourméernas förtjusning.
Shodaï Matcha, le top des pâtisseries au MatchaShodaï Matcha, le top des pâtisseries au MatchaShodaï Matcha, le top des pâtisseries au MatchaShodaï Matcha, le top des pâtisseries au Matcha

Shodai Matcha: restaurang och tesalong för matcha-älskare i Paris

Matcha-fantaster, här är ett ställe som garanterat kommer att få huvudet att snurra. Shodai Matcha är inte bara en restaurang, utan också ett te-rum som hyllar det berömda gröna teet genom bakverk och drycker som görs enligt konstens alla regler.
Sabō, salon de thé chez OGATA, les photos Sabō, salon de thé chez OGATA, les photos Sabō, salon de thé chez OGATA, les photos Sabō, salon de thé chez OGATA, les photos

Sabō: det japanska tesalongen på OGATA Paris

För en otrolig, avkopplande resa till Japan, bege dig till Sabō, OGATA Paris berömda tesalong, inbäddad i 3:e arrondissementet. Koppla bort allt och låt dig vägledas. En garanterad tillflyktsort och en unik teupplevelse.
Fu Castella ParisFu Castella ParisFu Castella ParisFu Castella Paris

Fu Castella och hennes läckra, fluffiga och luftiga kakor

Har du hört talas om castella? Detta bakverk med portugisiskt ursprung har äntligen kommit till Paris, på Fu Castella, ett förtjusande boutique-tea-rum. Vi slår vad om att du kommer att älska denna fina, saftiga kaka!
Photos : La Maison du Mochi Rive DroitePhotos : La Maison du Mochi Rive DroitePhotos : La Maison du Mochi Rive DroitePhotos : La Maison du Mochi Rive Droite

La Maison du Mochi Rive droite

La Maison du Mochi väntar också på dig på sin andra adress i Paris på högra stranden i Haut-Marais-distriktet. Gå till rue de Turenne för att upptäcka denna nya tesalong och smaka på några av huvudstadens bästa mochi.
Tomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayakiTomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayakiTomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayakiTomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayaki

Tomo, det fransk-japanska konditoriet med expertis inom dorayaki

Tomo är DET fransk-japanska konditoriet i Paris där du kan äta dorayaki, de läckra luftiga japanska bakverken.