För de finsmakare och gourmeter som kommer att sakna Nolinskis kök under dessa långa månader när Frankrikes nöjesställen är stängda, lyssna nu: duka ditt vackraste bord, ta fram dina porslinstallrikar och din servett broderad med ditt namn, och gör dig redo att upptäcka Nolinskis nya brunch-erbjudande.
Denna söndagsstek i renaste anglosaxiska tradition finns tillgänglig varje söndag fram till den 25 april och kan levereras hem till dörren eller hämtas direkt från restaurangen. I köket står Philip Chronopoulos, den begåvade grekiske kocken som kom till Nolinski förra året och som haute gastronomie-entusiasterna naturligtvis känner igen från hans Michelinstjärna på Restaurant du Palais Royal.
Som en familjär söndagsmåltid kan Nolinskis söndagsstek beställas för minst 4 personer - eller två mycket, mycket stora gourmeter, för vi säger det redan nu: det finns mycket att äta på den här brunchen!
I praktiken kommer ingredienserna till varje rätt separat: såsen på ena sidan, buljongen på den andra, köttet i en behållare, grönsakerna och tillbehören i en annan. Sedan är det bara att värma upp det hela enligt kockens mycket tydliga instruktioner, i ugnen, pannan eller kastrullen, som du vill. Du behöver inte vara en MOF, var så säker, allt är mycket enkelt.
Kom igen, låt oss få er att salivera genom att avslöja innehållet i den söndagsstek vi hade turen att få prova? Tänk er som förrätt en sammetslen morotssoppa som smälter i munnen, en rostad pumpa tillsammans med en grönsallad med citronsås. En riktig njutning. Föreställ dig sedan rostbiff tillagad till perfektion, rosa hela vägen, som doppas i en svartpepparsås med inslag av kaffe, och äts med krispiga rösti.
Slutligen, till efterrätt, låt oss berätta om denna otroliga citrontårta med en maräng som är lätt som ett moln.
Är ni övertygade?
Datum och tidtabeller
Av 14 februari 2021 På 25 april 2021
Plats
Nolinski
16 Avenue de l'Opéra
75001 Paris 1
Priser
Pour 4 personnes : €180
Officiell webbplats
nolinskiparis.com
Reservationer
nolinskiparis.com
01 42 86 10 10
contact@nolinskiparis.com
Mer information
Hämtas på söndagar mellan kl. 10.00 och 12.00 eller levereras. Beställningar ska göras före kl. 19.00 på torsdag kväll.
