Boulangerie l'Essentiel, allt du behöver för en utsökt brödupplevelse

L'Essentiel har nu 5 bagerier och konditorier i Paris och Parisregionen som kombinerar tradition och modernitet. Med kompromisslöshet när det gäller kvalitet och smak, och med regelbundna utmärkelser för sina bröd, är dessa 4 adresser säkra på att tilltala de mest krävande kunderna när det gäller surdegsbröd, wienerbröd och gourmetbakelser.

Boulangerie l'Essentiel är först och främst historien omAnthony Bosson, som vid 21 års ålder efter 7 års lärlingsutbildning i Paris, Tours, Strasbourg, Lille, Blois, Nîmes och Nantes , blev en av pliktens följeslagare. Tack vare detta stora äventyr fick han smak för goda saker och traditioner, som han för vidare genom sina bagerier. År 2009 öppnade han sitt första bageri och konditori i det 13:e arrondissementet, på Boulevard Auguste Blanqui, med Nadine som chef.

De blev så framgångsrika att de öppnade ytterligare 3 butiker på rue Mouffetard, Tolbiac och Daumesnil. I augusti 2022 öppnade de en ny i Clamart. Naturligtvis har de alltid det viktigaste i åtanke: kvaliteten på sina produkter och skapelser. De tilldelades priset för det bästa ekologiska brödet i Paris 2019, med ett andrapris för den traditionella baguetten, och priset för det bästa bageriet i Ile-de-France 2022.

Varje bageri och konditori i l'Essentiel har sin egen identitet. Produktutbudet är helt och hållet hemgjort, från surdeg till praliner. Traditionella metoder, expertis och ett fantastiskt team av entusiaster vid rodret. När det gäller bakverken är det kocken Nicolas Fouquet som erbjuder gourmetrecept tillagade med enkelhet och äkthet.

Vi har provat bagerierna och konditorierna flera gånger och en sak är säker, de är en njutning varje gång. På våren får du inte missa att säsongen för jordgubbstårta börjar. En spröd mördegsbotten, en mascarpone-vaniljkräm, goda franska jordgubbar och en bergamottconfit för extra sting - vi har allt du behöver.

Sedan har vi klassikerna, som är utsökta och välbalanserade. Flan, Paris Brest eller Saint-Honoré, det är bara att gilla läget. Sedan finns det de flyktiga skapelserna för speciella tillfällen.