Paris-Brest är ett ikoniskt bakverk som har sitt ursprung i Paris förorter och skapades som en hyllning till cykelloppet med samma namn. Med sin hjulform och sin kombination av chouxdeg och pralinkräm har den varit ett måste för alla sötsugna sedan början av 1900-talet. Idag tävlar parisiska konditorier med varandra om att erbjuda nya versioner av denna klassiker.
Vårt urval av de bästa Paris-Brest-konditorierna i Paris gör det möjligt för dig att upptäcka några av våra favoritkonditorier, där tradition och kreativitet möts för att skapa läckra gourmetkreationer. Tveka inte att komma tillbaka regelbundet för att upptäcka de senaste tillskotten till vår lista!
Det traditionella Paris-Brest-receptet består av en chouxbakelse fylld med en pralinmousselinkräm och beströdd med mandelspån. Men parisiska konditorer nöjer sig inte med att bara reproducera det klassiska receptet, utan återuppfinner det med djärva, moderna variationer.
I vårt urval av favoriter kan du njuta av Paris-Brest med traditionella smaker, men också upptäcka mer originella versioner som innehåller ingredienser som choklad, karamell, frukt eller till och med kryddiga toner. Paris konditorer tvekar aldrig att tänja på kreativitetens gränser för att skapa unika och läckra Paris-Brest.
När du besöker dessa parisiska konditorier som du inte får missa kan du också dra nytta av expertisen och passionen hos konditorerna som gör dessa Paris-Brest. De kommer med glädje att ge dig råd och berätta om historien och hemligheterna bakom dessa delikatesser.
Vänta inte längre med att upptäcka dessa favoritadresser och njuta av den bästa Paris-Brest i huvudstaden. Och glöm inte att regelbundet återkomma till vår lista för att upptäcka de senaste adresserna som tillkommit efter våra provsmakningar och möten med parisiska konditorer.
Nour Kandlers otroliga Paris-Brest
Nour Kandler är en extremt begåvad självlärd konditor som erbjuder eleganta kreationer och personliga workshops från sin studio i La Garenne-Colombes, med möjlighet till upphämtning i Paris Saint-Lazare. Vi blev förälskade i hennes läckra tårtor och entremets, som kombinerar estetisk skönhet med smak. Ett särskilt omnämnande för den klassiska Paris-Brest med pistage. [Läs mer]
Jo and Nana Cakes: bakverk och veganskt te i en mysig vintage-tesalong
Bara ett stenkast från Petite Ceinture i 12:e arrondissementet kan du njuta av en stunds lugn och njutning på Jo and Nana Cakes, ett växtbaserat konditori där du kan njuta av läckra sötsaker på språng, till te eller brunch! [Läs mer]
Gonflé, Timothy Bretons utsökta bageri och konditori i Paris
Säg adjö till Bara och hej till Gonflé, Timothy Bretons nya bageri och konditori i Paris 10:e arrondissement, ett stenkast från Gare du Nord. Vi ger oss iväg för att upptäcka dess delikatesser. Vi berättar allt om det omdesignade och utökade sortimentet och ambitionen att expandera till andra platser. [Läs mer]
Vi testade det bästa konditoriet i Yvelines 2024
Tävlingen om att bli den bästa konditorn i Yvelines 2024, som anordnas av Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne, ägde rum i Sonchamp i september. Högst upp på listan stod Daniel Agil, en lovande ung kock från konditoriet Gare Ô Pains i Méré, som briljerade genom att vinna guld i kategorin "anställd". Tävlingen lyfter fram lokala talanger som tävlar med mod och kreativitet för att presentera de bästa paris-brest- och äppeltårtorna. [Läs mer]
Julos Paris-Brest
Letar du efter en utsökt, krämig Paris-Brest? Gå till Julo's i 10:e arrondissementet. [Läs mer]
Paris-Brest från Fana Bistrot
Vi vill gärna ta er med på en rundtur på Fana Bistrot, den nya bistronomiska restaurangen som har slagit upp portarna på den charmiga gågatan Rue Ferdinand Flocon i Paris 18:e arrondissement. Färsk, säsongsbetonad mat, en galen Paris-Brest, allt i en modern bistromiljö och en terrass med utsikt över Sacré Coeur, det kommer garanterat att bli en trevlig stund. [Läs mer]
Christophe Michalaks bageri, konditori och chokladbutik Étienne Marcel, Paris 1er
Gourmetvarning: Christophe Michalak har just öppnat sin nya butik i 1ᵉʳ arrondissementet i Paris. Bege dig till rue Etienne Marcel för att upptäcka detta nya gourmetställe, som för första gången samlar konditori, bageri och choklad på ett och samma ställe. [Läs mer]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, de bästa franska bakverken Paris 15:e arrondissementet
L'Équilibre är det Boulangerie Pâtisseries som alla vallfärdar till i 15:e arrondissementet i Paris. Det måste sägas att med en bagare-patissier som tidigare varit souschef på ett palats är bakverken, viennoiserierna och de andra surdegsbröden lika lyxiga som de är utsökta, och till ett mer överkomligt pris. Vi älskar det klassiska, utmärkt utfört, allt i en historisk boutique. [Läs mer]
Paris-Beirut för Ginko Pâtisserie
Ginko patisserie tar oss med på en resa till Marocko med denna Paris-Brest med orientaliska smaker. Pistasch och apelsinblomma ger en vacker delikatess, vi älskar det. [Läs mer]
Bopains läckra Paris-Brest med låg sockerhalt
Bopain är ett nyöppnat kvartersbageri och konditori i Paris 12:e arrondissement som kombinerar bra råvaror och expertis. På Bopain är allt hemlagat, som den här läckra Paris-Brest med dekadent pralin. [Läs mer]
Gourmet Paris-Brest från Bulle Boulangerie
Föreställ dig en Paris-Brest på en chouxbakelsebotten, en chou fylld med pralin och ovanpå den ett vackert berg av hasselnötspralinkräm - vi älskar det. [Läs mer]
Brest-beten från Boulangerie l'Essentiel
L'Essentiel har nu 4 bagerier och konditorier i Paris som kombinerar tradition och modernitet. Utan att kompromissa med kvalitet och smak, och med regelbundna utmärkelser för sina bröd, har dessa 4 adresser vad som krävs för att förföra de mest krävande kunderna när det gäller surdegsbröd, wienerbröd och gourmetbakverk, inklusive denna Paris Brest som vi inte kan få nog av. [Läs mer]
Jolie Miche's Paris-Brest
Denna Paris-Brest har ett ganska traditionellt utseende, men är en riktig njutning för gommen. Med sin hemlagade pralinkärna och dolda karamelliserade hasselnötter är den så god som man kan önska. [Läs mer]
Frappes Paris-Brest
Frappe är namnet på det nya bageri och konditori som öppnade i år i Paris 11:e arrondissement. Solenn Le Squer och Thomas Padovan erbjuder oss en ultra-gourmand Paris-Brest, ett måste att prova. [Läs mer]
Paris-Brest Atelier Gato: karamell, nötter och gourmetdelikatesser från Nicolas Haelewyn
Unna dig en Paris-Brest med karamell och valnöt från Atelier Gato, Nicolas Haelewyns konditori och tesalong i Versailles. [Läs mer]
Zest's Paris Brest
Zest är namnet på det bageri och konditori som drivs av Cyril Gaidella, 2017 års franska dessertmästare, och som glädjande nog öppnar i Neuilly-sur-Seine, strax utanför Paris. Kom och upptäck surdegsbröden, de hemlagade viennoiserierna och de läckra bakverken som får det att vattnas i munnen. Om du är ute efter en generös Paris-Brest är det här rätt ställe. [Läs mer]
Michael Bartocettis gigantiska Paris Brest på Galerie
Är du sugen på något sött eller en dessert som är väl värd alla omväxlingar? Låt oss gå och upptäcka Michael Bartocettis galna och ultragourmand Paris-Brest på Galerie du Georges V. [Läs mer]
Jeffrey Cagnes Paris-Brest
Jeffrey Cagnes har äntligen öppnat sitt eget patisserie-chocolaterie. Vi åker för att upptäcka denna atypiska Paris-Brest, som har allt för att tillfredsställa sötsugna tänder. [Läs mer]
Boris Lumé, det ultrakreativa bageriet och konditoriet i Montmartre
Boris Lumé är ett bageri som lockar Paris sötsugna med kreativa bakverk från två ställen i 18:e arrondissementet i Paris. Om du älskar lokala godbitar är det hit du ska gå. [Läs mer]
Paris-Brest från Le Bon Pâtisserie
Som namnet antyder är denna Paris-Brest mycket god! Chouxbakelse, mandel- och hasselnötspralinkräm och hemlagad pralin är ingredienserna i denna vackra hemlagade bakelse. [Läs mer]
Rekommenderad ålder
För alla
