Citrontårtan är en pelare i det franska konditoriet. I Paris finns den i alla möjliga texturer och smaker, från trygga traditioner till djärva citronsmaker. Denna klassiker charmar både med sin friskhet och den subtila balansen mellan syrlighet och sötma.
Varje konditori har sin egen version, med en unik signatur i en dessert som ändå är mycket kodifierad. Men basen är ofta densamma: ett krispigt mördeg, en smältande citronkräm och ibland en italiensk maräng som är vackert pocherad på toppen.
De mest kreativa konditorerna i Paris erbjuder dock även variationer med lime, yuzu, kaffirblad eller basilika-citron, för att bryta av det klassiska utbudet. Oavsett om den är i individuell eller familjestorlek är citrontårtan en efterrätt som alltid är efterlängtad av alla som älskar bakverk.
Tillgänglig, uppfriskande och välgjord är den fortfarande ett säkert kort i ett konditori. Så, oavsett om du vill äta den med eller utan maräng, här är de bästa adresserna i Paris!
Julo, konditoriet som förtrollar 10:e arrondissementet
Julo är namnet på detta nya konditori som öppnats av 3 begåvade konditorer i Paris 10:e arrondissement. Låt oss ta dig med på en upptäcktsfärd. [Läs mer]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, de bästa franska bakverken Paris 15:e arrondissementet
L'Équilibre är det Boulangerie Pâtisseries som alla vallfärdar till i 15:e arrondissementet i Paris. Det måste sägas att med en bagare-patissier som tidigare varit souschef på ett palats är bakverken, viennoiserierna och de andra surdegsbröden lika lyxiga som de är utsökta, och till ett mer överkomligt pris. Vi älskar det klassiska, utmärkt utfört, allt i en historisk boutique. [Läs mer]
Fjäril: Matthieu Carlins konditori på Hôtel de Crillon med en snacksmeny för 15 euro
Uppmaning till alla sötsugna! I Paris har Matthieu Carlin, chefskonditor på Hôtel de Crillon, sedan den 4 april 2023 öppnat sitt konditori i hjärtat av det legendariska palatset. Det är ett prisvärt gourmetställe där du kan njuta av kockens kreationer på plats eller ta med dig. Välkommen till Butterfly Pâtisserie. [Läs mer]
Tranché: Bageri och kaffebar i 9:e arrondissementet, en njutning för smaklökarna
Tranché är namnet på detta nya bageri i 9:e arrondissementet i Paris, som erbjuder hemgjorda godsaker som du kan njuta av på plats, ta med dig eller få levererade. [Läs mer]
Sain Gravilliers, ett engagerat bageri och tearoom i Paris
Sain öppnar ett nytt bageri i Paris på rue de Gravilliers i 3:e arrondissementet. Och överraskning, överraskning, de rymligare lokalerna har också en tesalong för dig att njuta av. Surdegsbröd, sällsynta och bortglömda gamla mjölsorter, bra hälsosamma produkter och hållbarhet är kännetecknen för detta nya ställe med bohemisk anda. Vi berättar allt om det... [Läs mer]
Stohrer, det äldsta konditoriet i Paris som fortfarande är verksamt
Stohrer, det äldsta konditoriet i Paris som fortfarande är verksamt, har serverat utsökta kreationer sedan 1730. Denna institution ligger på 51 rue Montorgueil i Paris 2:a arrondissement och är öppen året runt. [Läs mer]
Atelier Gato konditori och tearoom av Nicolas Haelewyn i Versailles
Atelier Gato är namnet på det charmiga konditori och tearoom som Nicolas Haelewyn har öppnat i Versailles. Denna begåvade kock, som arbetade på Ladurée och under många år gladde oss på Karamel, fortsätter att glädja söta tänder i Yvelines, nu i sin verkstad i Guyancourt och nu i Versailles. [Läs mer]
Oh Oui! det hälsosamma konditoriet utan tillsatt socker i Paris
Oh Oui! är det hälsosamma konditoriet i Paris, utan tillsatt socker och med lågt glykemiskt index. Bakverken är idealiska för diabetiker, men också för alla som vill se upp med kolhydratöverskott. Så varför inte kombinera njutning med god hälsa? Kolla in säsongens nya produkter, som jordgubbs- och mandeltårtan eller den fondanta chokladbrownien. [Läs mer]
Boris Lumé, det ultrakreativa bageriet och konditoriet i Montmartre
Boris Lumé är parisarnas favoritbageri, som erbjuder kreativa bakverk på två platser i 18:e arrondissementet. Om du är ett fan av lokala nuggets är det här stället att gå till. [Läs mer]
Tartelettes, det ovanliga konditoriet för söta och salta tårtor i Paris
Tartelettes är ett originellt konditori i Paris som bjuder in dig att upptäcka läckra tårtor i både söta och salta versioner. Här är en adress som garanterat kommer att glädja alla! [Läs mer]
Tapisserie, det nya konditoriet på restaurang Septime med Michelinstjärna, invigt
Tapisserie är det nya konditoriet som öppnats av teamet från den Michelin-stjärnebelönade restaurangen Septime. Vi är på väg för att upptäcka detta nya gourmetställe, där bra råvaror och läckra hantverkskreationer går hand i hand! [Läs mer]
Pâtisserie Fine, Sébastien Serveaus nya konditori och chokladbutik i Versailles
Kocken Sébastien Serveau har precis öppnat sitt eget konditori och chokladmakeri i Versailles, Pâtisserie Fine. Upptäck klassiska och moderna bakverk, resekakor, chokladkakor, pålägg och tusen och en andra söta godsaker. [Läs mer]
Bo&Mie öppnar det största bageriet i Paris, foton och video
Det går inte att stoppa Bo&Mie! Ett år efter att ha öppnat sin andra butik har teamet bakom det berömda bageriet och konditoriet öppnat sin tredje adress. Och det är inte vilken adress som helst - det är det största bageriet i Paris. 400 m2, 3 våningar och allt ligger på rue de Rivoli, mittemot Louvren. Du kommer att älska det. [Läs mer]
Maison Plume Pâtisserie - Sockerfritt och glutenfritt café
Vi ska upptäcka Maison Plume, ett konditori - kafé - tesalong som erbjuder sockerfria och glutenfria kakor och sötsaker. En fröjd för glutenintoleranta, diabetiker och alla som håller koll på sitt glykemiska index. [Läs mer]
Philippe Conticini öppnar bageriet och konditoriet Gâteaux d'Emotions i 16:e arrondissementet i Paris
Gâteau d'Emotions är kockens första "Boulangerie", som erbjuder ett fint utbud av bröd och viennoiserier samt de läckra bakverk vi älskar. [Läs mer]
Bageriet French Bastards på rue Saint-Denis i Paris: njut av gourmetdelikatesser
Upptäck bageriet The French Bastards i Paris, känt för sina oemotståndliga bakverk, smörgåsar och andra godsaker. [Läs mer]
Tartine, bageriet med antika mjölsorter och kvalitetsprodukter
Tartine är den nya bagerirestaurangen där du kan återupptäcka den verkliga smaken och kvaliteten hos traditionella mjölsorter. Med ett urval av riktigt bra, ekologiska produkter, bröd gjorda av traditionella mjölsorter som bearbetas på Astriés stenkvarn för att behålla det bästa av dem, och en helt omdesignad traditionell produktionsprocess, kan du vara säker på att få det allra bästa från din tallrik. [Läs mer]
Les Belles Envies, den sockerfria konditori- och chokladbutiken
Les Belles Envies är det nya sockerfria konditoriet som har öppnat på rue Monge i 5:e arrondissementet. Ett konditori med lågt glykemiskt index som erbjuder kakor, choklad och delikatesser. Ett perfekt alternativ för diabetiker, de som är oroliga för sin figur eller sin hälsa. Varför inte unna dig något gott? [Läs mer]
Yann Couvreur: hans 2:a konditori på rue des Rosiers
Yann Couvreur har öppnat ett andra konditori på rue des Rosiers i Paris 4:e arrondissement. Det är ett konditori med några överraskningar på lager: en takeaway-disk för snabba bakverk och en disk för hemlagad glass. Det kommer mer... [Läs mer]
Hitta alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
