Tartelettes, det ovanliga konditoriet för söta och salta tårtor i Paris

Det är ett koncept som du borde ha tänkt på! I hjärtat av Paris, i 2:a arrondissementet, har ett ovanligt konditori dykt upp på rue Montmartre. Dess turkosa fasad kanske sticker ut på en livlig gata full av bra matställen, men dess originalitet kommer säkert att vinna över de nyfikna, ivriga att göra nya upptäckter. Det var så Tartelettes blev en hot spot för lokala gourmeter.

Som du kanske har gissat av namnet är detta konditori specialiserat på tårtor. Här hittar du säsongsbetonade kreationer som görs med de finaste ingredienserna, bland annat ekologiskt mjöl från Gilles Matignons traditionella kvarn i Château-Landon, Seine-et-Marne. Men glöm inte att Tartelettes också kan förena söta och salta tänder. Vi lovade dig en plats som skulle få alla på samma våglängd, och vi bevisar det.

• Läs också
• De bästa erbjudandena i Paris och Île-de-France den här veckan, 5–11 januari 2026

I den söta versionen som finns på menyn just nu sublimerar detta ställe höstens smaker: Pistasch från Iran, Hasselnöt från Piemonte eller Vanilla Pecan, det erbjuder oss till och med en glutenfri version av tarteletten med ett originalrecept Café Sésame Noir. I varje fall upptäcker vi ett magnifikt arbete med texturer och en respekt för de verkliga smakerna som utgör dessa tårtor. Låg sockerhalt och mycket välbalanserade, vi har fallit pladask för dessa tårtor, så mycket att vi inte kan säga vilken vi tyckte bäst om!

För de som äter salt är menyn lika frestande. "Jardin d'hiver" är ensmakrik paj med schalottenlöksconfit, rostade vintergrönsaker (morötter, palsternackor, rovor i olika färger) och zaatar. "Sous-Bois" är ett recept med champinjoner, ostronskivling och platt persilja, medan "Kare Curry" är en överraskande komposition baserad på vegetarisk japansk curry från Suzuka med en smördeg som vänds med smör från SUB.

Sist men inte minst erbjuder Tartelettes också hemlagade drycker, med några originella skapelser som latte med gyllene sesam och svart sesam, som vi rekommenderar att du provar så snart som möjligt! Och om du är en söndagsbrunchare erbjuder restaurangen också en brunchmeny för €28, som inkluderar en salt rätt, en söt godbit, en söt tartelett, en varm dryck och en kall dryck.