Är matcha din passion? Då har du tur, för vi har samlat våra favoritställen där du kan smaka på läckra matchabakelser, dricka god matchalatte och mycket mer! Du kommer att se livet i grönt!
Matcha, det japanska pulvret av grönt te, är en passionerad affär. Denna dyrbara och delikata ingrediens måste tillagas med omsorg för att bevara sin smak. Ingen panik, vi har rest kors och tvärs över huvudstaden för att hitta adresserna med den bästa matcha-expertisen. Skål för goda match abakelser och matchalatte! Från klassiker till de mest originella recepten, här är adresserna som garanterat kommer att få dig att bli förälskad.
Matcha bakverk blir allt populärare i Paris, och det av goda skäl: de erbjuder en unik smakupplevelse, där den rika, något bittra smaken av matcha kombineras med originella texturer och smakkombinationer. Oavsett om det är kakor, kex, mousser eller glass, så gör matchabakverk att matälskare kan njuta av denna ingrediens på en mängd olika kreativa sätt.
Några av våra favoriter är traditionella matchabakelser, inspirerade av japanskt konditori. Andra, å andra sidan, återbesöker klassiska franska bakverk genom att införliva detta gröna tepulver med sin distinkta smak. Möjligheterna är oändliga, och varje anläggning lägger till sin egen personliga touch för att överraska och glädja matcha-älskare.
Förutom matchabakverk erbjuder många restauranger också matchabaserade drycker, t.ex. utsökta matchalatte. Dessa varma eller kalla drycker kombinerar den unika smaken av matcha med mjölk och ibland andra ingredienser för att skapa tröstande och energigivande drycker.
Vi uppmanar dig att regelbundet besöka vårt urval avfavoritadresser för att upptäcka de senaste matcha-bakelserna i Paris. Våra rekommendationer uppdateras ständigt för att erbjuda dig en ständigt föränderlig gourmetupplevelse.
Så tveka inte längre, utan kasta dig in i den fascinerande gourmetvärlden av matchabakelser i Paris. Oavsett om du är en erfaren konnässör eller bara nyfiken på att upptäcka nya smaker, kommer dessa adresser att tillfredsställa ditt begär efter oemotståndliga gröna godsaker.
Fu, kaffebaren och brunchkonditoriet i 13:e arrondissementet, tar dig med på en resa till Asien
Lockas du av en ny konditori- och kaffebar med asiatisk smak? Matcha, sesam och pandan, liksom durian och kimchi, livar upp kakorna och rätterna på detta nya ställe som öppnar i Paris 13:e arrondissement. Från frukost till lunch och snacks, naturligtvis, finns det ovanliga godsaker och brunch varje dag. Vi tar med dig på en upptäcktsfärd. [Läs mer]
Ginko, det 19:e arrondissemangets smaskiga konditori med fransk-japansk-marockansk smak
Ginko är namnet på detta lilla kvarterskonditori som är en fröjd för ögat i det 19:e arrondissementet. Här kan du upptäcka kreativa bakverk med en smak av resor, som vi älskade att smaka på - en riktig redaktionsfavorit. [Läs mer]
Hanami Tea Time: ett blommigt tesalong tillägnat fluffiga pannkakor i Paris
Vill du ha picknick under ett körsbärsblommande träd? Då ska du bege dig till Hanami Tea Time. Detta tesalong ligger i Paris 3:e arrondissement och erbjuder en välsmakande gourmetpaus i en ultrablommig miljö. Vad står på menyn? De oundvikliga fluffiga pannkakorna, tillsammans med en mängd olika drycker. [Läs mer]
Matcha Ochaya, den japanska te-loungen-restaurangen för matcha-älskare i République
Ochaya Matcha är en ny japansk restaurang och tesalong i Paris 10:e arrondissement som hyllar matcha. På menyn: bubbelte och andra drycker, gourmetdesserter, matchabaserad glass och salta gua baos och andra bibimbaps. [Läs mer]
Jugetsudo, ett elegant och nyktert japanskt tesalong och butik i Saint-Germain-des-Prés
I te-butiken Jugetsudo, som också är ett te-rum, kan du upptäcka ett brett utbud av japanska teer och söta kreationer med delikata japanska smaker. [Läs mer]
Yabaï Sando: Walter Ishizukas gourmetkoncept i Paris
Om du älskar japansk street food, och särskilt sando, ska du bege dig till Yabaï Sando i Odéon-distriktet i Paris. Kocken Walter Ishizuka har skapat denna ultra-gourmetrestaurang som säkert kommer att fresta även de mest kräsna smaklökarna. [Läs mer]
@unreve, det sublima fransk-asiatiska kaféet och tesalongen
@unreve är namnet på den nya kaffebar, tesalong och konditori som har öppnat på Avenue Parmentier i Paris 11:e arrondissement. Föreställ dig det perfekta äktenskapet mellan det bästa av kaféer och asiatiska smaker, och du är rätt på målet. [Läs mer]
Benchy: ett kafé tillägnat sandos i Paris 6:e arrondissement
Sando, den berömda japanska smörgåsen, finns nu tillgänglig i Paris 6:e arrondissement tack vare öppnandet av kaffebaren Benchy. Oavsett om den är salt eller söt kommer du inte att kunna motstå den, tillsammans med en utsökt matcha latte! [Läs mer]
Mille & Un: Koreanskt bageri, konditori och tesalong i Paris
Om du älskar kulinariska resor ska du bege dig till Mille & Un. Detta läckra koreanska bageri och konditori öppnade 2019 i Paris 6:e arrondissement och har även ett tesalong. Vill du ha en rundtur? [Läs mer]
Xing Fu Tang République, bubbelte och nya bubbelglassar
Fans av bubbelte ska veta att Xing Fu Tang, kungen av taiwanesiskt bubbelte, öppnar en ny butik på Place de la République. För att fira detta presenterar varumärket sina nya bubbelglassar, en gourmetupptäckt som bör avnjutas så snart som möjligt! [Läs mer]
T'Xuan: tesalong, tebjudning och kinesiskt konditori i Paris
T'Xuan är en kinesisk tearoom i Paris som ger dig chansen att smaka på mindre kända specialiteter och gourmetbakelser. För kulinariska äventyrare och älskare av asiatiska smaker, här är din nästa favorit. [Läs mer]
Boris Lumé, det ultrakreativa bageriet och konditoriet i Montmartre
Boris Lumé är ett bageri som lockar Paris sötsugna med kreativa bakverk från två ställen i 18:e arrondissementet i Paris. Om du älskar lokala godbitar är det hit du ska gå. [Läs mer]
Mochi Mochi Aki, den nya gourmetbutiken från Aki Paris
Mochi Mochi Aki är namnet på den nya butiken som Aki Paris precis har öppnat. I Aki Boulangeries och Aki Cafés fotspår har Mochi Mochi Aki också etablerat sig på rue Saint-Anne för att glädja fans av mochi, melonburgare och andra sötsaker. Ta reda på vad som finns i butiken. [Läs mer]
L'Osmanthe, det fransk-asiatiska konditoriet som återvänder till klassikerna
Har du hört talas om Osmanthe, det heta konditoriet på Daumesnil-sidan i Paris, där du kan prova några ultragoda fransk-asiatiska kreationer? Med sin matcha opera, mille-crêpes, sesam éclair och originella bakverk är detta ett ställe som skakar om saker och ting till gourméernas förtjusning. [Läs mer]
Shodai Matcha: restaurang och tesalong för matcha-älskare i Paris
Matcha-fans, här är ett ställe som garanterat kommer att få det att snurra i huvudet på er. Shodai Matcha är inte bara en restaurang utan också ett tesalong som hyllar det berömda gröna teet genom bakverk och drycker som tillagats enligt konstens alla regler. [Läs mer]
La Pâtisserie de Saison, ett kinesiskt konditori med söta och salta bakverk i 13:e arrondissementet
La Pâtisserie de Saison är ett av de äldsta kinesiska konditorierna i 13:e arrondissementet, på den berömda Avenue d'Ivry. Här kan du njuta av banh mi, baos, fyllda smördegsbröd och supermjuka rullar som pendlar mellan tradition och nya smaker. [Läs mer]
Sabō: det japanska tesalongen på OGATA Paris
För en otrolig och avkopplande resa till Japan ska du bege dig till Sabō, OGATA Paris berömda tesalong, som ligger inbäddad i 3:e arrondissementet. Koppla bort allt och låt dig vägledas. En garanterad flykt och en unik teupplevelse. [Läs mer]
Fu Castella och hennes läckra, fluffiga och luftiga kakor
Har du hört talas om castella? Detta bakverk med portugisiskt ursprung har äntligen kommit till Paris, på Fu Castella, ett förtjusande boutique-tea-rum. Vi slår vad om att du kommer att älska denna fina, saftiga kaka! [Läs mer]
Matcha Café To Go av teamet från Umami Matcha Café
I 17:e arrondissementet kan matcha-älskare nu upptäcka Umami Matcha Café-teamets andra takeaway-ställe, kallat Matcha Café To Go. [Läs mer]
A.P.C. öppnar sitt café på Galerie Joyce
A.P.C. öppnar sitt te- och kafferum i Galerie Joyce, i Jardins du Palais Royal, från den 20 november till den 31 januari 2019. I denna vackra miljö, skyddad från Paris liv och rörelse, kan du värma dig med en utsökt mocha eller en gyllene latte, bara tillräckligt länge för en välförtjänt paus. Och naturligtvis finns det en liten popup-butik där du kan upptäcka varumärket. [Läs mer]
