@unreve, det sublima fransk-asiatiska kaféet och tesalongen

@unreve är namnet på den nya kaffebar, tesalong och konditori som har öppnat på Avenue Parmentier i Paris 11:e arrondissement. Föreställ dig det perfekta äktenskapet mellan det bästa av kaféer och asiatiska smaker, och du är rätt på målet.

Vi beger oss till 11:e arrondissementet, bara några steg frånAtelier des Lumières, för att upptäcka @unreve, ett nyttcafé-tea-rum och konditori som är en perfekt blandning av god kafémat och kinesiska och asiatiska smaker. Allt här är färskt, hemlagat och görs på plats. Varför @unreve undrar du kanske? Helt enkelt för att det här är Estelles dröm som går i uppfyllelse.

När du kommer in möts du av konditoridisken, där du kan upptäcka ett stort utbud av söta godsaker. Här finns klassiker som Vanilla-Baileys Flan och Paris-Brest med hemgjord mandel-hasselnötspralin, men också och framför allt exotiska läckerheter. Låt dig förföras av kokostårtan i form av en ros, som består av söt kakaomassa, krämig choklad, kaffepralin, kokosdacquoise, mjölkchokladganache, kokoschantilly och crumble.

Nuage Litchi med svart sesam och Earl Grey ananas är fantastiska upptäckter för den som vill prova något nytt. Räkna med att betala mellan 4 € och 7,50 € per bakelse.

Sedan bär det av till matsalen för en gourmetpaus. Den ljusa, avskalade och avkopplande miljön är öppen från 9.30 till 20.00 och passar perfekt för frukost, lunch, afternoon tea och naturligtvis helgbrunch . Vid fint väder väntar en terrass framför tesalongen.

Under vårt besök frestades vi av Matcha Latte och Sesame Latte, som är lika utsökta som de är vackra - vi älskar dem! Sesamcroissanten är helt perfekt och matchapannkakorna, toppade med pralin, frukt, karamell och hasselnötter, är dekadenta.

På den salta sidan väljer vi den fantastiska kombinationen av croissant och kokt fläsk. Lägg därtill inlagda rädisor och fermenterad kål, marinerat ägg och lammsallad, så har du en oväntad rätt som var ett nöje att äta.

Toast Poulet Frit (friterad kyckling ) är också en riktig publikfavorit. Hembakat smörgåsbröd med ägg, salladslök och svart sesam, toppat med stekt kyckling och serverat med en Tianmian-sås och rostade körsbärstomater, det är en nj utning.

Slutligen rekommenderar vi de märk liga kinesiska munkarna med svart sesam, en friterad munk kombinerad med mochi, som serveras med en coulis på morellokörsbär och sötad kondenserad mjölk. Ja, det kan vara förvirrande, men du måste prova för att få en uppfattning .

Kort sagt, varför inte prova ett nytt och originellt kafé ?

För att vinna en brunch för två, klicka här :