Här är den hemliga adressen för älskare av östasiatiska smaker, som bjuder på en kulinarisk roadtrip till ett mycket överkomligt pris. Denna kvarterskrog som ligger inbäddad i ett galleri på Champs-Elysées är en anrik adress där det varje dag hålls en veritabel balett av stamgäster. För att hitta denna dolda pärla till restaurang ska du gå in på Galerie Berry-Washington, via 14 rue de Washington. Där ska du hålla utkik efter en ställning omgiven av höga bord som kallas Jonque d'Or. I denna gourmetdisk, där det goda humöret råder, kallas kunderna vid förnamn och Seav, den varmhjärtade chefen, vandrar från bord till bord och frågar välvilligt om deras välbefinnande.
"Vart vill du att jag ska ta dig? Så börjar vi på restaurang La Jonque d'Or. Denna välkända adress i de lokala kontoren har glatt parisarna i över 30 år. Facklan har nu gått vidare till andra generationen, med Seav och Michel, de två barnen som har tagit över verksamheten med brio. Receptet är detsamma: en resa till de fyra hörnen avÖstasien, med kärleksfullt framtagna recept och rätter som inte kostar mer än 10 euro. Välj din destination och låt oss ge oss ut på en smakrik resa till denna hemliga matsal!
Till att börja med får du inte missa de krispiga äggrullarna, perfekta för att få upp aptiten. Om du är ute efter något lite mer mättande får du inte missa sopporna, inklusive räksoppan, som just har kryddats så att alla kan njuta av den kryddiga sidan av rätterna utan att de mest känsliga får halsbränna.
Under hela veckan serveras rätter med nötkött, kyckling, räkor och fläskkött med recept inspirerade av Kambodja, Thailand och Vietnam. Bo-Bûn ingår också! Det är värt att notera att kyckling och nötkött här är halal, medan fläskköttet som vanligtvis finns i kantonesiskt ris har ersatts av kalkon.
Samtidigt finns det dagliga specialrätter. Det är tillräckligt för att vi ska vilja komma tillbaka om och om igen för att upptäcka dessa specialiteter under hela veckan. Under vårt besök på en torsdag blev vi frestade av en ångad fylld krabba (surimi) på thailändskt vis som serverades med kantonesiskt ris. Det var en riktig favorit! Även om det är en ganska rejäl rätt ville vi inte lämna en enda smula kvar: den fyllda krabban smälte i munnen och dess kryddiga toner gav en välkommen dos av tröst när kylan härjade utanför. Kombinera med en stor skål jasminte och dina smaklökar kommer att bli överlyckliga.
För att avrunda detta gourmetstopp medutmärkt valuta för pengarna rekommenderar vi att du sparar plats för efterrätten, och mer specifikt för äppel- och kokostårtan: den är ganska lätt och relativt osötad, vilket gör att fruktens smak får stå i centrum och ger precis rätt avslutning på denna autentiska måltid på en adress som lägger ner sitt hjärta i den!
Datum och tidtabeller
Från 11 maj 2020
Plats
La Jonque d'Or - Galerie Berri Washington
14 Rue Washington
75008 Paris 8
Tillgång
Tunnelbana: George V (linje 1) eller Saint-Philippe du Roule (linje 9)
Priser
Plats : €6.5 - €10.5
