Varför inte unna dig en utsökt hemgjord glass? Från den 1 juli 2023, i hjärtat av Paris 6:e arrondissement, kan du upptäcka Glacier des Près, en förlängning av Brasserie des Près, den nya gourmetadressen som läggs till listan över guldkorn i Brasserie Bellanger, Dubillot och Martin-gruppen. En utsökt resa väntar älskare av hantverksmässig glass, med nya smaker som Paris-Brest-glass.
Mitt i hjärtat av stadsdelen Saint-Germain-des-Prés har Nouvelle Garde, som redan ligger bakom Brasserie Bellanger, Dubillot och Martin, blåst nytt liv i den parisiska gastronomin med Brasserie des Prés och Glacier des Prés. Vid rodret för denna satsning står en duo passionerade kockar som är fast beslutna att göra det mesta av råa, lokala produkter. Deras credo: hemlagat. Du kommer att förföras av denna livfulla atmosfäriska lokala matplats som erbjuder traditionella franska rätter med en djärv ny twist.
Samtidigt öppnarLe Glacier des Près sina dörrar och erbjuder en annan sida av gastronomin, nämligen glass. Glassbaren, som är brasseriebutikens tvilling, delar samma filosofi: färskt och hemlagat. Den utmärker sig genom sin retroestetik: en purpurfärgad fasad, spröjsade fönster och en gammaldags skylt.
De hemgjorda glassarna och sorbeterna är perfekta för en promenad längs kajerna eller i gränderna i Luxembourgträdgården. Här finns inga extravaganta smaker, utan ett begränsat urval av kvalitetssmaker att njuta av som förändras med årstiderna: vanilj, yoghurt, korsikansk mandarin, siciliansk citron... Säsongens fruktsorbeter, t.ex. persika från vinrankan, kompletterar utbudet, till glädje för gourmeter. Ett särskilt omnämnande bör göras av pralin-glassen "Paris-Brest ", en referens till den berömda desserten som serveras i gruppens brasserier. Med sin hemgjorda pralin och karamelliserade hasselnötter är den en riktig vinnare.
Smaker av glass och sorbet :
Glacier des Pr ès och dess disk, erbjuder endast glass för avhämtning, men oroa dig inte, Brasserie des Près erbjuder möjligheten att njuta av glassglass på plats. Så du kan njuta av en god sundae vid bordet eller ta med dig den medan du strosar runt.
Vi är särskilt förtjusta i dessa nya glassar, som på ett perfekt sätt kombinerar äktheten i traditionella recept med moderniteten i ett miljöansvarigt tillvägagångssätt. Hela menyn speglar vår expertis och passion för kvalitetsprodukter. Varje smak är frukten av ett noggrant arbete och en ständig strävan efter excellens.
Vi tvivlar inte på att Le Glacier des Près kommer att bli ett måste att besöka i Paris i sommar. Så vi ger dig en godbit för dina smaklökar. Observera att gatan för närvarande genomgår arbete under några dagar. Men låt inte det hindra dig från att unna dig en glass takeaway.
Datum och tidtabeller
Av 1 juli 2023 På 31 december 2027
Plats
Glacier des Près
6 Cour du Commerce Saint-André
75006 Paris 6
Rekommenderad ålder
För alla
