คู่มือร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งปี 2026

Maison Baroche - Table d'hôtesMaison Baroche - Table d'hôtesMaison Baroche - Table d'hôtesMaison Baroche - Table d'hôtes

Maison Baroche, แหล่งรสชาติดีของ David Baroche ที่เป็นทั้งร้านเนื้อรมควัน ร้านของชำ และโต๊ะอาหารแบบเมนูชุด

ห่างจากถนน Grands Boulevards เพียงไม่กี่ก้าว Maison Baroche เปลี่ยนแนวคิดเรื่องอาหารดีๆ ให้ดูท้าทาย เพราะเป็นทั้งร้านขายของชำชั้นเลิศ ร้านแปรรูปเนื้อแบบช่างฝีมือ และโต๊ะอาหารสำหรับผู้มาพบปะ ร้านนี้มีชีวิตชีวา ใจดี และโดดเด่น เป็นผลงานของเชฟ David Baroche กับภรรยา Delphine ที่ขับเคลื่อนด้วยความหลงใหลในของดีและของงามอย่างไม่เสื่อมคลาย
Gourou - Plats indiensGourou - Plats indiensGourou - Plats indiensGourou - Plats indiens

Alliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveauAlliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveauAlliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveauAlliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveau

Alliance, ร้านอาหารระดับสองดาวมิชลินในปารีส, ร้านอาหารชั้นเลิศที่อ่อนไหวและจริงใจ

ไม่นานมานี้ อร่อยกับดาวมิชลินอันดับสอง สถานที่แห่งนี้เป็นที่รู้จักในนาม “Alliance” ซึ่งตอนนี้กลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่เต็มไปด้วยความหวานและความงามที่สุดในปารีส เบื้องหลังความสำเร็จนี้เป็นเรื่องราวของความภักดี ความแม่นยำ และอารมณ์ที่ซ่อนอยู่ในทุกจาน ส่งผลโดยคู่แห่งความสร้างสรรค์ที่สัมผัสได้ในทุกองค์ประกอบ
Masaikuta - Sardine sauvage,Masaikuta - Sardine sauvage,Masaikuta - Sardine sauvage,Masaikuta - Sardine sauvage,

Masaikuta, ร้านอาหารเชิงประณีตของเชฟมาซะฮิเดะ อิคุตะ กำลังตามหาไมตรีดาว ให้ชื่อเสียงโด่งดังในวงการอาหาร

กับ Masaikuta เชฟชาวญี่ปุ่น มาซาฮิดะ อิุกุตะ เปิดร้านอาหารปารีสแห่งแรกในชื่อของเขา ร้านอาหารระดับมิชลินที่เน้นความพิถีพิถัน ผลงานที่สะท้อนถึงความเป็นญี่ปุ่นและฝรั่งเศสผสานกันอย่างลงตัวในจานอาหารที่คมชัด ด้วยรสนิยมที่โดดเด่นในวัตถุดิบจากทะเล
Vivide - Topinambours confitsVivide - Topinambours confitsVivide - Topinambours confitsVivide - Topinambours confits

Vivide, ร้านอาหารกูร์เมต์ที่ทำจากพืชทั้งหมด โดยคู่ผู้ก่อตั้ง Pristine

มิเชลล์ พริมค์ และ เจเรมี กรอสดีเดียร์ เปิดเผยโปรเจ็กต์ลำดับที่สองของพวกเขา Vivide ในย่านปีกัลล์ ครั้งนี้ผักยังถูกเน้นอย่างสง่างามเช่นเคย แต่เป็นเวอร์ชันที่หรูหราทางอาหารมากกว่าครั้งก่อนที่ Pristine
Chez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistouChez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistouChez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistouChez Carrie - Pois chiche, fregola sarda, bouillon, pistou

ที่ร้านอาหาร Chez Carrie ร้านเจ้าเด็ดของเชฟชาวอเมริกัน Carrie Solomon ในนครปารีส

คารี่ โซโลมอนเปิดประตูร้านอาหารแห่งแรกของเธอ, Chez Carrie, เสมือนเชิญชวนให้คุณเข้ามาในบ้านและสัมผัสเมนูสุดพิเศษของเชฟชาวอเมริกัน ที่ผสมผสานแรงบันดาลใจจากแคลิฟอร์เนียและวัตถุดิบจากเทรวัลส์อัลไพน์
Mantra - Chou rave, kale, coco fermentée, crevettesMantra - Chou rave, kale, coco fermentée, crevettesMantra - Chou rave, kale, coco fermentée, crevettesMantra - Chou rave, kale, coco fermentée, crevettes

Mantra, ร้านอาหารฝรั่งเศส-มาเลเซียสุดหรูที่ควรจับตามองอย่างใกล้ชิด

กับ Mantra ร้านอาหารฝรั่งเศส-มาเลเซียในเขตที่ 9 เชฟ Manogeran Shasitharan กลับมาเปิดตัวที่รอคอยด้วยความหวังสูงในปารีส เขานำเสนอเมนูอาหารผสมผสานระหว่างความหรูหราของอาหารระดับสูงและรสชาติแบบมาเลเซียที่ชัดเจน เป็นอีกหนึ่งจุดหมายที่จะกลายเป็นชื่อเสียงในวงการเชื่อนดาวเร็ว ๆ นี้