โรงแรมคลาร์เรนซ์และดาวมิชลินสองดวง

ก่อนอื่น คุณต้องมีความอยากรู้อยากเห็นมากพอที่จะเดินผ่านหน้าตาที่ลึกลับของตึกสไตล์ฮาสแมนน์แห่งนี้ ซึ่งประดับประดา ไปด้วยธงฝรั่งเศสและธงสีเขียวแปลกตา... ภายใน คุณจะพบกับคฤหาสน์ที่เฉลิมฉลองศิลปะการครองชีพแบบฝรั่งเศสในทุกชั้น

ร้านอาหาร Le Clarenceตั้งอยู่บนชั้นหนึ่ง: มีสามห้องพร้อมโต๊ะที่จัดวางอย่างกว้างขวาง ให้คุณชมวิวของครัวหรือพิพิธภัณฑ์ Petit Palais ได้ตามต้องการ เมนูมีให้เลือกตั้งแต่สามถึงเจ็ดคอร์สเชฟ Christophe Peléปรับแต่งรสชาติให้ตรงกับรสนิยมของคุณ พร้อมคงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเขาไว้: การผสมผสานอาหารทะเลและเนื้อสัตว์, เนื้อสัตว์ที่ผ่านการหมักตามธรรมชาติ และเครื่องปรุงที่คัดสรรมาอย่างดี

ในเมนู? ไม่ค่อยมีตัวเลือกมากนัก แต่เต็มไปด้วยการค้นพบ! พื้นฐานที่เรียบง่าย การผสมผสานที่ไม่คาดคิด เทคนิคการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม: นั่นคือสิ่งที่ร้านอาหารใหม่ที่ได้รับดาวมิชลินสองดาวแห่งนี้มีไว้ให้เรา เราได้ลิ้มลองปลากระบอกแดง เนยอัลมอนด์ เห็ดแชมปิญอง น้ำมันหอยเม่น และใบผักโขม

หรือนกพิราบ, ไขมันหมูโคลอนนาตา, น้ำซุปซัลมี, ปลาหมึกทอง และคาเวียร์

ความหวานและความระเบิดของรสชาติ พร้อมด้วยไวน์ชั้นเลิศจากMaison Haut-Brion ที่คัดสรรโดยหัวหน้าซอมเมอลิเยร์ ความพิเศษเล็กๆ ของ Clarence: ไวน์ทุกชนิดที่ได้ลิ้มลองสามารถซื้อได้ที่ห้องเก็บไวน์Château Wine Cellarซึ่งตั้งอยู่ที่ชั้นล่าง

ร้านอาหารมิชลิน2 ดาวแห่งนี้ยังคงสร้างความประทับใจให้กับต่อมรับรสของผู้ทานที่อยากรู้อยากเห็นที่สุด!

สำหรับผู้ที่ต้องการความสงบและเงียบสงบ ทำไมไม่ลองจิบชาหรือไวน์สักแก้วข้างเตาผิง นั่งสบายบนโซฟาหน้าเตาผิงล่ะ? นอกจากนี้ยังมีห้องรับรองส่วนตัวสามห้องบนชั้นสามอีกด้วย