เราปรับแนวการจับคู่อาหารและไวน์ที่ เบล ฮอร์ตองส์ เล็กน้อย โดยแทนที่จานอาหารด้วย หนังสือ ตั้งแต่ปี 1997 ตั้งแต่ 17h30 ถึง 2h ของเช้า! สุดท้ายแล้วใครจะบอกว่า การอ่านคืออาหารของจิตใจ กันล่ะ? เบื้องหลังความ façade สีฟ้าอ่อนนุ่มนี้ มีสถานที่ที่น่าประหลาดใจ จุดตัดของเส้นทางระหว่าง บาร์วรรณกรรม, ห้องไวน์, ร้านหนังสือ และยังเป็นแกลเลอรีศิลปะ. หนังสือหลากหลายประเภทมาพบกับ ขวดไวน์ ตั้งแต่ปี 1997 ตั้งแต่เวลา 17:30 ถึงตีสอง
เราเลือกนั่งพิงบาร์จิบ Bourgogne หรือ Saint-Émilion กันได้ หรือจะหลบเข้าไปสำรวจห้องหลังที่เงียบสงบและอบอุ่นมากขึ้นก็ได้
การผสมผสานที่น่าประหลาดใจนี้รังสรรค์ความทรงจำถึงช่วงเวลาที่กลายเป็นอดีตไปแล้ว นักเขียนชื่อดังคุ้นเคยกับศิลปินคนอื่นๆ และชาวบ้านริมน้ำ นำดื่มหนึ่งแก้วที่บาร์แถวบ้าน ใน La Belle Hortense เราได้สัมผัสกับศิลปะและคำพูดรอบตัว ด้วย นิทรรศการถ่ายภาพที่แขวนอยู่บนผนังและ วรรณกรรมคลาสสิก ที่ให้หยิบเลือกได้แบบสุ่มขณะจิบเครื่องดื่ม ไม่น่าจะมีสถานที่ใดที่ไม่อธิบายถึงการมีหนังสืออยู่ หากชื่อเสียงของบาร์นี้มาจากนวนิยายของ Jacques Roubaud ที่เรื่องราวเกิดขึ้นบนถนน Vieille du Temple ซึ่งที่ตั้งห้างสรรพสินค้าเป็นห้องสมุดอยู่แล้ว!
Brigitte ซึ่งดำเนินกิจการมาหลายทศวรรษในบรรยากาศย้อนยุคกลางใจ Marais จะช่วยชี้แนะคุณให้เลือกไวน์สำหรับค่ำนี้ หรือเบียร์ที่คุณจะซื้อกลับบ้านได้ ไม่มีการดื่มอะไรที่ไม่ดี เพราะไวน์ที่นี่ ออร์แกนิก ทั้งหมดมาจากพื้นที่ผลิตในฝรั่งเศส และ มีให้ดื่มเป็นแก้ว ได้แน่นอน! เมนูอาหารสไตล์บิสโทรก็ปรุงอย่างพิถีพิถันและสดใหม่ จากครัวของ Petit Fer à Cheval ฝั่งตรงข้ามถนน! เราเลือกสักจานชีสแบบชนบทมาจากผู้ผลิตโดยตรง เพื่อแกล้มกับ Côtes du Rhône และ Chablis แต่เมนูกว้างพอให้ค้นหาความสุขของคุณได้!
ส่วนหนังสือคุณสามารถ บริโภคได้ไม่อั้น!
“การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ”
“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”
วันที่และเวลาเปิดทำการ
วันถัดไป
วันพุธ:
จาก 17น.30 ถึง 1น.30
วันพฤหัสบดี:
จาก 17น.30 ถึง 1น.30
วันศุกร์:
จาก 17น.30 ถึง 2น.
วันเสาร์:
จาก 13น. ถึง 2น.
วันอาทิตย์:
จาก 13น. ถึง 1น.30
ที่ตั้ง
ฮอร์เทนส์ผู้งดงาม
31, Rue Vieille du Temple
75004 Paris 4
วางแผนเส้นทาง
ข้อมูลการเข้าถึง
