อยากลิ้มลองอาหารจากต่างแดน ทั้งแคริบเบียน แอฟริกา และที่อื่นๆ โดยไม่ต้องออกจากปารีสใช่ไหม? ระหว่าง 2–4 ตุลาคม 2026, SAGASDOM, งานแสดงความอุดมสมบูรณ์ด้านอาหารจากต่างประเทศและครัวโลก, กลับมาครั้งที่ 10e édition ที่ Pavillon Gravelle ในเขต 12 ของปารีส.
ตลอดสามวัน งานนี้รวบรวม ผู้ผลิต, ช่างฝีมือ, เชฟ, ร้านอาหาร, นักธุรกิจ และ ศิลปิน ไว้ด้วยกัน ในบรรยากาศของ การชิมอาหาร, การสาธิตการปรุงอาหาร, การประกวด, การแสดง และ การพบปะ ระหว่างผู้ร่วมงาน. ฉบับครบรอบนี้เน้นการถ่ายทอดมรดกด้านอาหารไว้เป็นแกนหลักของโปรแกรม.
เนื่องในโอกาสครบรอบสิบปี SAGASDOM ประกาศผู้แสดงสินค้ากว่า 100 ราย มีภูมิภาคแทนได้ประมาณสองทศวรรษ และมีเชฟชื่อดัง บุคคลมีชื่อเสียง และผู้ร่วมงานมากกว่า 50 ท่าน หมู่บ้านผู้แสดงสินค้าจะตั้งอยู่ทั้งในร่มและกลางแจ้ง ณ พาวิลเลียน Gravelle ในป่า Bois de Vincennes
ผลิตภัณฑ์การเกษตร, เครื่องเทศ, เครื่องดื่ม, ขนมหวาน และสูตรดั้งเดิมที่ปรับปรุงใหม่ หรือ ผลงานหัตถกรรม และการผลิตอื่นๆ ควรเปิดโอกาสให้ผู้เยี่ยมชมได้พบปะกับผู้ที่อยู่เบื้องหลังมรดกเหล่านี้โดยตรง
พื้นที่ street-food จะเติมเต็มเส้นทางด้วยซุ้มอาหารนอกสถานที่และฟู้ดทรัค ที่จะมอบประสบการณ์ตลอดสามวันงานนี้:
เฮติคือประเทศแขกรับเชิญพิเศษของการฉลองครบรอบ 10 ปีนี้ การชิมอาหาร เฮติ ของดี ผลงานศิลปิน นักธุรกิจ และมรดกทางวัฒนธรรมของเฮติควรถูกยกขึ้นสู่เวทียังงานนิทรรศการนี้
คืนเปิดงานวันศุกร์ที่ 2 ตุลาคม จะทุ่มเทให้กับวัฒนธรรมเฮติเป็นพิเศษ ด้วยการปรากฏตัวของนักร้อง Thierry Cham บิดาของ Ebony จาก Star Academy!
ไอวอรีโคสต์จะมีพื้นที่ของตัวเองชื่อ Sublime Côte d’Ivoire ที่มุ่งเน้นด้านอาหารหัตถกรรม การเกษตร และการท่องเที่ยว การสาธิตและการพบปะกับเชฟอย่าง Olivier Gnamien, Jessica Berment, Nina Loukou ที่รู้จักในนาม Dr Cook, Koffi Martinien และ Viviane Kouamé จะถูกประกาศอย่างเป็นทางการ
พื้นที่เชฟจะเป็นเวทีสำหรับการสาธิตและการพบปะพูดคุยเกี่ยวกับอาหารจากดินแดนไกลโพ้นและอาหารนานาชาติ งานนี้จะเผยถึงการมีส่วนร่วมของสมาคม Maîtres Restaurateurs, โรงเรียน Le Cordon Bleu, Cercle Gastronomique des Chefs Créoles และ Chefs tatoués engagés.
ฉบับนี้ยังขยายพื้นที่ SAGASDOM Beauty ซึ่งเป็นโซนที่รวบรวมเครื่องสำอาง กลิ่นหอม การดูแล และพิธีกรรมที่ได้แรงบันดาลใจจากพืช ทรัพยากรธรรมชาติ และประเพณีของภูมิภาคต่าง ๆ
ด้านเวทีมีสองงานราตรีที่วางแผนไว้ ในวันเสาร์ที่ 3 ตุลาคม Leee John สมาชิกวง Imagination ได้รับการประกาศให้มาร่วมโชว์ในรูปแบบ showcase ส่วนวันอาทิตย์ที่ 4 ตุลาคม Misié Sadik จะพบปะกับผู้ชมและขึ้นแสดงบนเวทีเช่นกัน นักร้องท่านนี้ยังเป็นหนึ่งในกรรมการที่ประกาศไว้สำหรับการประกวด Bokit ที่ดีที่สุดของฝรั่งเศส
ก่อกำเนิดจากแนวคิดการสืบสานมรดกอาหารนอกแผ่นดิน SAGASDOM ทำให้ transmission เป็นหัวใจสำคัญของฉบับฉลองครบรอบนี้: การถ่ายทอดสูตรอาหารและทักษะระหว่างรุ่น การแลกเปลี่ยนระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภค และการเชื่อมพื้นที่ต่างๆ กับวัฒนธรรมการกินอื่นๆ งานแสดงยังคงขยายพัฒนาอย่างต่อเนื่องภายใต้การนำของ Marina Marville ร่วมกับสมาคม AGCOM และยึดมั่นในวิสัยทัศน์ของผู้ก่อตั้งและประธานกิตติคุณ เชฟ Babette de Rozières
SAGASDOM 2026 จะจัดขึ้นระหว่างวันศุกร์ที่ 2 ถึงวันอาทิตย์ที่ 4 ตุลาคม ณ Pavillon Gravelle à Paris 12e. งานพิธีเปิดอย่างเป็นทางการมีกำหนดในวันศุกร์ที่ 2 ตุลาคม เวลา 11.00 น. โปรแกรมโดยละเอียด บัตรเข้าชม และเงื่อนไขการเข้าชม สามารถหาดูได้ที่เว็บไซต์ทางการของ SAGASDOM
วันที่และเวลาเปิดทำการ
จาก 2 ตุลาคม 2026 ถึง 4 ตุลาคม 2026
ที่ตั้ง
พาวิลลอน กราเวลล์
2 Route du Pesage
75012 Paris 12
วางแผนเส้นทาง
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
sagasdom.fr
หน้าอินสตาแกรม
@sagasdom.officiel
การจอง
icibillet.com
