Gurme restoran rehberi

Gastronomik bir restoran, mükemmel bir şekilde uygulanmış ve hazırlanmış yemekler, sofistike pişirme teknikleri, seçkin ve hatta lüks ürünler, kusursuz hizmet (bardağınız boşalır boşalmaz doldurmaya gelen garson), şık, sessiz bir dekor ve atmosfer, iyi düzenlenmiş bir masa, genellikle ünlü bir şef, bir pasta şefi ve titiz bir şarap listesi ile Fransız veya diğer haute mutfağını sergiler. Genellikle Michelin yıldızlıdırlar, ancak Michelin yıldızlı olmaları şart değildir.

L’Izakaya Dassai, la table japonaise de Yannick Alléno à BeaupassageL’Izakaya Dassai, la table japonaise de Yannick Alléno à BeaupassageL’Izakaya Dassai, la table japonaise de Yannick Alléno à BeaupassageL’Izakaya Dassai, la table japonaise de Yannick Alléno à Beaupassage

Izakaya Dassai, Yannick Alléno'nun Beaupassage'daki geleneksel Japon restoranı

Michelin yıldızlı şef Yannick Alléno, büyüleyici Beaupassage'da L'Izakaya Dassai adlı Japon restoranını açarak en sevdiği Japon spesiyalitelerini tanıttı.
Le Grand Diner, Hôtel San Régis - Homard à la flammeLe Grand Diner, Hôtel San Régis - Homard à la flammeLe Grand Diner, Hôtel San Régis - Homard à la flammeLe Grand Diner, Hôtel San Régis - Homard à la flamme

Le Grand Diner, Hotel San Régis'de Belle Epoque'dan esinlenerek hazırlanan yemekleri paylaşmak için

Hotel San Régis, Çarşamba'dan Cumartesi'ye kadar Grand Diner'a ev sahipliği yapmakta ve Belle Epoque'dan esinlenen yemekleri şık ama gerçekten keyifli bir atmosferde konuklarıyla paylaşmaktadır.
L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique - A7C5352L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique - A7C5352L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique - A7C5352L'Auberge Nicolas Flamel : la plus vieille auberge de Paris et son menu gastronomique - A7C5352

Paris'teki Auberge Nicolas Flamel: Efsanevi bir mekanın kalbinde gastronomi ve tarih

Ünlü simyacı ve hayırsever Nicolas Flamel tarafından 1407 yılında inşa edilen Paris'in en eski evlerinden birinde yer alan L'Auberge Nicolas Flamel, mirası ve haute mutfağı bir araya getiriyor. Michelin yıldızlı şef Alan Geaam'ın yönetiminde ve şimdi şef Émile de France'ın mutfağında, bu tarihi adres gelenek ve modernliğin buluştuğu bir gastronomi deneyimi sunuyor.
La Machine à Coudes, le restaurant gastronomique à Boulogne Billancourt - DSC 2441La Machine à Coudes, le restaurant gastronomique à Boulogne Billancourt - DSC 2441La Machine à Coudes, le restaurant gastronomique à Boulogne Billancourt - DSC 2441La Machine à Coudes, le restaurant gastronomique à Boulogne Billancourt - DSC 2441

La Machine à Coudes, Boulogne'da Karayip esintili bir gurme restoranı (92)

Boulogne-Billancourt'un tanınmış gurme restoranı La Machine à Coudes, 13 yıllık faaliyetinin ardından şef Rémi Braflan'ın önderliğinde kendini yeniden keşfediyor. Şu andan itibaren Karayip esintili cesur mutfağın tadını çıkarabilirsiniz. Egzotik bir mutfak deneyimine hazır mısınız?
Clotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et GayaClotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et GayaClotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et GayaClotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et Gaya

Top Chef finalisti Clotaire Poirier Paris'te Bambino ve Gaya restoranlarına geldi

Top Chef'in son sezonunda finalist olan ve göz zevkimizi okşayan Clotaire Poirier'nin mutfağını nihayet tadabileceğiz. Bu çok yetenekli şefin yaratıcı mutfağı Bambino restoranında ve daha sonra Gaya'da sergilenecek.
ERH - Huitre poché, wagyu shabu shabuERH - Huitre poché, wagyu shabu shabuERH - Huitre poché, wagyu shabu shabuERH - Huitre poché, wagyu shabu shabu

ERH, şef Ryuichi Utsumi'nin La Maison du Saké'deki zarif ve rafine Japon restoranı

La Maison du Saké'de şef Ryuichi Utsumi tarafından işletilen Japon restoranı ERH'nin parolaları cüret, hassasiyet ve güzellik. Umarız önümüzdeki yıl bir yıldızı da gözüne kestirir.
La Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betterave

La Table, Direniş'in yeni gastronomi tutkusu

Les Résistants, yalnızca yerel ürünler ve çiftçilerin tohumlarını kullanma konusundaki katı politikasını sürdürdü ve şimdi önceki restoranlarından çok daha gastronomik bir vizyona sahip La Table des Résistants'ı (eski adıyla L'Avant-Poste) açıyor.
Madame Fan, le restaurant gastronomique chinois à Paris - DSC 1404Madame Fan, le restaurant gastronomique chinois à Paris - DSC 1404Madame Fan, le restaurant gastronomique chinois à Paris - DSC 1404Madame Fan, le restaurant gastronomique chinois à Paris - DSC 1404

Madame Fan, Arc de Triomphe'dan bir taş atımı uzaklıkta yaratıcı Çin gurme restoranı

Paris'in 17. bölgesinde yer alan Madame Fan, modernite ve geleneğin kesiştiği noktada birinci sınıf Çin mutfağı sunan rafine bir restorandır.
Edmond, l'excellent restaurant panoramique sur Le Jardin Perché, la terrasse du Terrass"Hotel Edmond, l'excellent restaurant panoramique sur Le Jardin Perché, la terrasse du Terrass"Hotel Edmond, l'excellent restaurant panoramique sur Le Jardin Perché, la terrasse du Terrass"Hotel Edmond, l'excellent restaurant panoramique sur Le Jardin Perché, la terrasse du Terrass"Hotel

Le Jardin Perché, Terrass "Hotel'in terası ve mükemmel restoranı Edmond

Terrass "Hotel'in 18. bölgedeki terası Le Jardin perché, muhteşem bir Paris manzarası sunmaktadır. Güneşli günlerde teras restoran Edmond'da güneşin altında öğle yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz.
La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088

La Scène Thélème, Rudy Langlais'in Michelin yıldızlı restoranı

Paris'in 17. bölgesindeki gizli Michelin yıldızlı restoran La Scène Thélème şef değiştiriyor ve şimdi bize mutfakta Japonya ve Fransa'yı evlendirmeyi seven Rudy Langlais'in yeteneklerini sunuyor.
Auguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secsAuguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secs

Auguste, şef Gaël Orieux'nün 15 yıllık Michelin yıldızlı restoranı

Zengin 7. bölgede yer alan şef Gaël Orieux'nün Auguste restoranı, 15 yıl önce kazandığı Michelin yıldızının başarısını geliştirmeye devam ediyor.
Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540Marguerite 1606, restaurant du Domaine de la Reine Margot - A7C3540

Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineaux'nun tarihi bir konumda yer alan nugget restoranı

Mairie d'Issy metro istasyonundan ulaşılabilen Domaine Reine Margot'nun yeni restoranı Marguerite 1606, Eyfel Kulesi manzaralı yemyeşil, tarihi bir ortamda yer almakta ve rafine, mevsimlik yemekler sunmaktadır. Güzel havalarda muhteşem bir teras sizi beklemektedir.
Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group - A7C9522

Hollywood Savoy, 2. bölgedeki ikonik restoranın yeniden doğuşu

Bourse bölgesindeki sembolik restoran Hollywood Savoy, tarihi ve gastronomiyi yeniden canlandırmak için Paris sahnesinin ön saflarına geri dönüyor. Guillaume Benard ve Fitz Group, mekanın şenlikli ruhunu modern bir dokunuşla yeniden canlandırmaya hazır.
Chakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à Paris

Chakaiseki Akiyoshi, ilk Michelin yıldızını alan ilk çay seremonisi restoranı

Chakaiseki Akiyoshi, dünyanın Japonya dışındaki ilk çay seremonisi restoranının adıdır. İlk Michelin yıldızını henüz almış olan bu Japon gurme restoranı Paris'in 15. bölgesinde yer almaktadır.
Iodé - SushiIodé - SushiIodé - SushiIodé - Sushi

Iodé, Paris'teki gerçek uygun fiyatlı suşi bar

Suşi tezgahları hakkındaki önyargılarınızı unutun ('çok pahalı', 'çok havasız'), Japon restoranı Iodé, sorumlu Fransız balıkçılığını, uygun fiyatları ve gerçek bir mutfak yolculuğunu birleştirmenin mümkün olduğunu göstermek için Paris'e geliyor.
L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537

Empreinte, Fontainebleau'daki Hôtel Napoléon'un gastronomik restoranı

Château de Fontainebleau'ya sadece bir taş atımı mesafede yeni açılan Hôtel Napoléon, baş şef Romain Fabry'nin yönetimindeki gurme restoranı "Empreinte "i tanıttı. Sizi oraya götürüyoruz...
Le Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-Marne

Le Brouard, Simon Flaouter'in Val-de-Marne'deki uygun fiyatlı bistronomik restoranı

Le Brouard, Simon Flaouter'in Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne'deki yeni restoranının adı. Jacky Ribault'nun mükemmel Les Mérovingiens'indeki Yönetici Şeflik görevinden kendi işini kurmak üzere ayrılıyor. Ve iyi haber şu ki, günlük olarak değiştirilen 25 €'luk uygun fiyatlı, mevsimlik bir menünün tadını çıkarabilirsiniz.
Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005

Inoveat, böcekler kullanılarak hazırlanan gurme menüsüyle sıra dışı bir restoran

Châtelet'ye bir taş atımı mesafede bulunan Inoveat, durmadan önünden geçebileceğiniz ve farkına bile varmayacağınız vitrinlerden biridir. Yine de, hepsi iyi beslenmeyi teşvik etmek için tasarlanmış rafine mutfağı ve böcek bazlı ürünleriyle bu yerin sıra dışı dünyasını keşfetmek için kapıdan içeri girmenizi tavsiye ederiz.
Datil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ail

Datil, Şef Manon Fleury'nin bitkisel gastronomi masası

Şef Manon Fleury sonunda atılım yaptı ve Paris'teki ilk restoranı Datil'i açtı. Tüm yemek dünyası onun gelişini merakla beklerken, doğallık, mevsimsellik ve insancıllıkla dolu bir mutfağı büyük bir incelikle ortaya çıkararak büyük bir başarıya imza attı.
L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)

L'Auberge des Saints Pères, Aulnay-sous-bois'deki mükemmel restoran ve gurme mekanı (93)

Seine-Saint-Denis'in kalbinde, Aulnay-sous-Bois yakınlarında yer alan Auberge des Saints-Pères, yaklaşık 20 yıl boyunca Michelin yıldızı ile ödüllendirilmiş tanınmış bir gurme restoranıdır. Restoran bu ödülden vazgeçmeye karar vermiş olsa da, şef Jean-Claude Cahagnet tarafından tasarlanan menüsüyle hala görülmeye değer rafine bir mutfak sunmaktadır.