MOF Arnaud Larher'in 2025 yılına ait lezzetli ve özgün Noel bûğleleri

İlle de Paris bölgesindekipastanelerden , bayramlar için orijinal bir Noel bûche arıyorsanız, MOF Arnaud Larher'in 18. ve 6. bölgedeki mağazalarına veya Asnières-sur-Seine'e gidin. Her yıl olduğu gibi, pastacı-çikolatacı, alışılmışın dışında kreasyonlarıyla damaklarımızı şımartıyor. Ve bu yıl da, geleneksel bûches'lerden farklı olan yeni lezzetlerine bayılıyoruz.

İtiraf ediyoruz, Arnaud Larher mağazalarının kapısından içeri girdiğinizde, gözlerinize bayram edeceğini biliyorsunuz. Vitrinleri, yıl sonunun kaçınılmaz randevularından biri ve şimdiden bayram havası yaşatıyor. Bu sefer dikkatimizi çeken, çikolatadan yapılmış şakacı bir ren geyiği olan Comète. Şakacı görünüşünün altında, bu yaratık bol fındıklı bir dacquoise, üzerine serpilmiş kavrulmuş fındık parçaları, çıtır fındıklı pralin, sütlü çikolata ganache ve sütlü ganache ile kaplı. Hepsini daha da lezzetli hale getirmek için ince sütlü çikolata yaprakları ile süslenmiş. Sütlü tatlıları ve birbirini tamamlayan dokuları sevenler için bir lezzet.

Meyveli tatlıları tercih edenler için Bonbon bûche güzel bir alternatif. Gerçek bir şekerlemeyi andıran bu nostaljik yaratımı keşfetmeye gidelim. Breton kurabiye tabanının üzerine, bademli bisküvi, çilek ve ahududu kompostosu ve vanilyalı mus katmanları dizilmiştir. Tazelik ve saf lezzetleri ön plana çıkaran, yeniden yorumlanmış bir millefeuille. Ve yanılmayın, bu tatlı sadece çocuklar için değil.

Programda ayrıca Nuage bûche de Noël de var. Arnaud Larher , Saint-Honoré'denesinlenerek bu bulut kadar hafif harikayı yarattı. Kompozisyonu hayallerinizi süsleyecek: vanilyalı kurabiye hamuru, fındıklı pralineli çıtır, vanilya infüzyonlu krema, çırpılmış krema ve vanilya kremalı ve karamelli lezzetli choux. Sırrı nedir? Ortasında iki kat karamelize milföy. Teknik, zarif ve tek kelimeyle muhteşem.

Konuklarınızı şaşırtmak için klasik bûche formatından çıkmak istiyorsanız, limonlu pavlova'yı öneririz. Bu tasarım bu yıl büyük bir geri dönüş yapıyor ve nedenini anlıyoruz. Çıtır çıtır mereng, vanilyalı krem şanti, marmelat ve limon kreması, taze nane ve limon kabuğu rendesi ile harmanlanıyor. Bu lezzetli kombinasyon, bayram sofralarına tazelik ve özgün bir estetik katıyor.

• Ayrıca oku
• 8-14 Aralık 2025 tarihleri arasında Paris ve Île-de-France bölgesinde bu haftanın iyi fırsatları

Soğuk tatlıları sevenler için,Ice cube Toulouse Lautrec, çıtır mereng, bitter çikolatalı dondurma ve yumuşak sacher bisküvi karışımıyla, çikolatalı kurabiye parçaları ve bir tutam fleur de sel ile süslenmiş olarak karşımıza çıkıyor. Her zamanki çikolatalı tatlılardan farklı, ferahlatıcı bir tasarım.

Nougatine çam ağacını da çok sevdik. Karamelle kaplı badem ve nougatine parçacıklarıyla süslenmiş bu muhteşem çikolata çam ağacı, misafirlerinize götürebileceğiniz veya masanızın ortasına koyup tatlı severlerle paylaşabileceğiniz mükemmel bir hediye.

Şef ayrıca, hediye etmek veya masaya koymak için neşeli Noel karakterleri şeklinde çikolatalar da tasarladı. Beyaz çikolatadan yapılmış kardan adam, bitter çikolatadan yapılmış geyik veya sütlü çikolatadan yapılmış Noel Baba'ya bayılacak mısınız? Hepsi içinde sütlü ve bitter çikolatadan yapılmış çeşitli şekerlemeler saklıyor. Her zaman memnuniyetle karşılanan bir gurme hediye fikri, seçilen karaktere göre 11 € ile 16 € arasında satılıyor.

Yılbaşı için pastacı,Lollipop adlı bir tatlı tasarladı. Bu sınırlı sayıda üretilen tatlı, Breton kurabiye, tutku meyvesi ile tatlandırılmış bademli bisküvi, portakal marmelatı ve vanilyalı musdan oluşuyor. Taze ve meyveli bu tatlı, yılı güzel bir şekilde kapatmak için mükemmel bir seçim.

Arnaud Larher'in 2025 Noel kreasyonları , dört mağazasında bulunabilir: 18. bölgedeki rue Caulaincourt ve rue Damrémont, Paris'in 6. bölgesindeki rue de Seine ve Asnières-sur-Seine. Bayramda misafirlerinizi memnun etmek için bûgesini önceden sipariş etmenizi tavsiye ederiz.