Kısa bir süre önce dünyanın en iyi pasta şefi seçilenNina Métayer, online Délicatisserie, Printemps du Goût 'daki pasta tezgahı ve Les Halles d'Issy'deki pasta tezgahıyla bizleri memnun ediyor.
Bu Noel 2023 için pasta şefi, gurmelere her biri damak tadımızı memnun etme ve şaşırtma vaadiyle çeşitli tatlarda 5 kütük sunmak için çabalarını iki katına çıkardı. Nina Métayer, 2023'ün imzası niteliğindeki kreasyonu için çocukluk anılarını araştırarak lezzetli olduğu kadar güzel de olan bir gurme kreasyon ortaya çıkardı.
"Le Flocon " olarak adlandırılan bu sınırlı sayıdaki etli Yule kütüğü, vanilya ve pikan cevizi aromalarıyla titiz bir işçiliğin sonucudur.
Darı tohumu ve pikan cevizi kıtırı, lezzetli yumuşak pikan cevizi bisküvisi, kremsi ev yapımı pikan cevizi-fındık pralini, baharatlı, tatlı ve yuvarlak notalara sahip inanılmaz bir vanilya kreması ve hafif bir vanilya köpüğünden oluşan ' Le Flocon ' kütüğünün üzeri, çıtır sigara karoları ve şeker toplarından oluşan yenilebilir bir dekorasyonla süslenmiştir.
6 ila 8 kişi arasında paylaşılabilen bu 'Le Fl ocon' kütüğü için 90 € ödemeyi bekleyin.
Nina Métayer, 2023 Noel'i için glütensiz bir özel kütük de sunuyor. "La rencontre " olarak adlandırılan bu güzel gurme kreasyon, gevrekliği, badem ve balın kremsi yuvarlaklığı, musun hafifliği ve narenciyenin canlılığı sayesinde damak tadımıza gerçekten hitap etti.
Bu inanılmaz kreasyon, pirinç unu, badem ve ay çekirdeği içeren glutensiz bir crumble, ardından yumuşak bir bademli bisküvi, narenciye, bal ve kayısı ve kekik aromalı hafif bir çay infüzyonu ile pişirilmiş armut kompostosu ve bir miktar beyaz çikolata içeren hafif, kremsi kestane balı musundan oluşmaktadır. Tümünün üzeri küçük beyaz ve bitter çikolata arılarıyla süslenmiştir.
'La Rencontre ' kütüğünün fiyatı 8 kişi arasında paylaşılmak üzere 75 Avro'dur.
Nina Métayer, herkesi aynı dalga boyunda buluşturmak için, baş pasta şefinin hem yoğun hem de taze olan Honduras çikolatasıyla çalışmayı seçtiği "Bûche Chocolat " ile başlayan üç klasik ve geleneksel kütük de hazırladı.
Çıtır pralin, pain de Gênes bisküvisi, fındık, kremalı çikolata ve çikolatalı musun yanı sıra bitter kakao kreması, kakao ganaj ve bitter çikolata süslemeleriyle Nina Métayer 'in bu çikolatalı kütüğü tam bir kazanan!
İtalyan lezzetlerini seviyorsanız, klasik İtalyan tatlısının bir yorumu olan Tiramisu Log 'a bayılacaksınız. Ev yapımı kahve şurubu ve bir miktar orgeat şurubuyla ıslatılmış havadar bir pandispanya, ince bir bitter çikolata tabakası, kahve kreması, mascarpone köpüğü, kahve ganajı ve bitter çikolata ve kahve çekirdeği süslemesinden oluşur.
Son olarak, meyve tercih ediyorsanız, tazelik ve hoşgörüyü birleştiren 'Bûche Exotique 'i tercih edin. Bu geleneksel kütük, çıtır çıtır hindistan cevizi rendesi, yumuşak badem ve hindistan cevizi bisküvisi, vanilya ve tonka fasulyesi ile pişirilmiş egzotik mango ve çarkıfelek meyvesi kompostosu, doğranmış taze mango, hindistan cevizi köpüğü, misket limonu ganajı ve beyaz çikolata süslemesinden oluşmaktadır.
Bu klasik kütüklerin fiyatı tek bir kütük için 8.50 €, 4 kişilik bir kütük için 38 € ve 8 kişilik bir kütük için 64 €'dur.
Bu Nina Métayer Yule küt ükleri 6 - 31 Aralık 2023 tarihleri arasında temin edilebilir. Bu yüzden www.delicatisserie.com adresinden ön sipariş vermekte gecikmeyin. Paris'teki Printemps du Goût 'dan, Issy-les-Moulineaux'daki Délicatisserie laboratuvarından veya Les Halles d'Issy Biltoki'den ücretsiz olarak alabilirsiniz.
Öyleyse, neden bu yıl kendinizi Nina Métayer 'in bir Noel eseriyle ödüllendirmiyorsunuz?
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 6 Aralık 2023 -Den 31 Aralık 2023
Yer
Printemps du Goût
64 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Erişim
Metro Chaussée d'Antin - Lafayette (7 ve 9 numaralı hatlar), Havre Caumartin (3 ve 9 numaralı hatlar), Auber (RER A), Haussmann - Saint-Lazare (RER E)
Fiyat:% s
Bûche classique : €8.5 - €64
Bûche signature sans gluten "La Rencontre" : €75
Bûche signature "Le Flocon" : €90
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
delicatisserie.com
