2023-2024 Yılbaşı gecesi için Le 39V sizi deniz ve gökyüzü arasında bir atmosferde bekliyor. Gece çökerken, restoran romantik olduğu kadar gurme bir Paris akşamı için tüm süslemeleriyle donatılacak.
Şef Frédéric Vardon, 2023 Yılbaşı Gecesi için mevsimlik ürünlere dayalı, dilerseniz olağanüstüyemek ve şarap eşleştirmelerinin eşlik edeceği 7 çeşitten oluşan özgün bir menü hazırladı.
Bir kadeh Laurent-Perrier şampanyası eşliğinde 7 servisli menü için 345 €; yemek ve şarap eşleştirmeli 7 servisli menü için 475 €; ve iki kişilik bir şişe '2012 Comtes de Champagne - Taittinger' eşliğinde 7 servisli menü için 510 € ödemeyi bekleyin.
Bu gurme yılbaşı menüsünü keşfetmek ister misiniz? Daha fazlasını aşağıda bulabilirsiniz!
* * *
Le 39V restoranda 2023-2024 Yılbaşı Gecesi
Ordövrler
Landes'den kaz ciğeri ve ördek, siyah trüf mantarı ve ayva
Baie de Seine'den deniz tarağı, -kurutulmuş, titreyen-, karahindiba
Parc de l'Impératrice'den istiridye n°1, Breton yulafı ve salatalık
2018 Riesling 'Engelberg' Grand Cru - Domaine Mélanie Pfister
Kıyılarımızdan Langoustines
muselin ve atıştırmalık-, iyotlu yeşil çeşni
2020 Meursault - Domaine Millot
Kurutulmuş ve demlenmiş kış sebzeleri
AOC Bresse capon
Supreme in demi-deuil, trüflü bacak
Kavrulmuş sebzeler
2011 Châteauneuf-du-Pape 'Barberini' - Domaine de la Solitude
Trüflü Brillat-Savarin
tost Melba
2012 Saint-Julien - Château Beychevelle magnum içinde
Normandiya lor dondurması
bal ve polen
Korsika narenciye suflesi
parfe glacé ve yanmış clementines
2020 Sauternes - Carmes de Rieussec
* * *
Tüm gurmelerin 2023-2024 yılbaşı gecesi kutlu olsun!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
. 31 Aralık 2023
Yer
39V
39 Avenue George V
75008 Paris 8
Erişim
M° Georges V
Fiyat:% s
€345 - €510
Resmi site
www.le39v.com
