Kışa güçlenmek için biraz sebze ve yeşillik mi? Evet, doğru duydunuz! Bu güzel haberle birlikte, şef Jean-François Piège kendi restoranını, 2014 yılında 7. arrondissement'ta açtığı Clover restoranını Clover Green haline dönüştürmeye karar verdi!
Sık sık sadece bir garnitür olarak görülen sebzeler ve bitkisel ürünler, Jean-François Piège için pek öyle değil. Şef, restoranın mevsimlik menüsünü tamamlayan %100 yeşil bir menü tasarladı. Bu sayede sebzeleri yeni ve heyecan verici bir bakış açısıyla keşfedeceksiniz, lezzet dolu ve oldukça cazip!
İki menü de, mevsimlere, istek ve ilhamlara göre değişkenlik gösterecek. Sonbahar artık tam anlamıyla yerini aldı, bu yüzden örneğin, ince ve pürüzsüz marul çorbası, çıtır kalp, Cévennes’a özgü tatlı soğan ve buzlanmış olacaktır. Ardından, balkabağı tabağı ve son olarak incirli milföy ile karamelize edilmiş tarçınlı dondurma sunumu sizi bekliyor.
Şimdi hem öğle hem de akşam yemeklerinde, Clover Green restoranında yıldızlar, hiç kuşkusuz sebzeler oluyor. Vejetaryenler için harika bir tercih veya sadece sebze tutkunlarına yönelik mükemmel bir seçenek!
Fiyat:% s
Menu Green déjeuner : €37
Menu déjeuner : €47
Menu Green dîner : €58
Menu dîner : €68
Resmi site
www.clover-paris.com
Rezervasyon
0175500005
www.clover-paris.com
Daha fazla bilgi
Açık günler: Salı’dan Cumartesi’ye,
Hafta içi Öğle yemekleri 12:30 - 14:00 arasında,
Cumartesi günü ise 12:30 - 14:30’a kadar,
Akşam yemeği ise 19:00 - 23:00 arasında hizmetinizde.
