1892 yılında Edmond de Goncourt'un vasiyeti üzerine kurulanAcadémie Goncourt, 1902 yılında faaliyete geçmiş ve ilk ödülünü 1914 yılında ünlü Drouant restoranında vermiştir. Peki ya bir yemek sırasında bir akademisyenin yerine geçebilseydiniz?
Drouant, 4 Kasım'da verilecek olan Prix Goncourt 2025 'i kutlamak üzere, 4 Kasım - 15 Aralık 2025 tarihleri arasında kültürel ve gastronomik bir deneyim için kapılarını gurmelere açıyor: şef Romain Van Thienen tarafından tasarlanan ve genellikle ödülün verildiği gün akademisyenlere sunulan özel menünün tadımı.
Damak tadınıza göre 3 veya 6 çeşit olarak sunulan ve geçen yıl 190 Avroya mal olan bu menüye dilersenizşarap ve yemek eşleştirmeleri (ekstra 120 Avro) eşlik ederek daha da fazla keyif alabilirsiniz. Öğle veya akşam yemeklerinde, bu yıl Goncourt'un 123. yıldönümü münasebetiyle edebiyat ödülüne ve mekana damgasını vurmuş ünlü isimlere saygı niteliğinde yemekler içeren menüyü tatmadan önce bir kadeh şampanya ile bu deneyim başlıyor.
Daha sonra, eğer boşlarsa, konuklar ünlü Salon Goncourt 'u ve kütüphaneyi keşfedebilirler!
* * *
Geçen yılın 6 çeşit menüsü190€120€, yemek ve şarap eşleştirmeleri
Kabuklu deniz ürünleri tezgahı
Istakoz, karides, midye, istiridye, badem
Normandiya'dan Paris'e
Dil balığı, balık suyu, havyar, Viroflay'den ıspanak
Markiz avdan dönüyor
Keklik turtası, ekmekli but, av eti sosu
Peynirlerin Prensi
Brie de Meaux
Paris tatlıları antolojisi
Pralin kreması, chou, chiboust kreması, baba, kahve
* * *
Dahası, her konuk Drouant'tan Proust 'un ünlü Madeleine 'i ile ayrılacak ve ayrıca Prix Goncourt 2025'i yerinde satın alma şansına sahip olacak. Menü için 72 saat öncesinden rezervasyon yapılması gerektiğini lütfen unutmayın!
Drouant, Académie Goncourt'un efsanevi evi
1914'ten bu yana Académie Goncourt'a ev sahipliği yapan Paris'in efsanevi kurumu Drouant için yeni bir sayfa açılıyor. Gardinier kardeşler tarafından 2018 yılında devralınan restoran, Fransız gastronomisinin büyük klasiklerini günümüze taşıyarak şaşırtıyor ve memnun ediyor. [Devamını oku]
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 4 Kasım 2025 -Den 15 Aralık 2025
Yer
Drouant
18, place Gaillon
75002 Paris 2
Resmi site
drouant.com
Drouant, Académie Goncourt'un efsanevi evi
