Seine-Saint-Denis'teki bu çiftlikte, kendin pişirmenin ve pizza yapmanın keyfini çıkarabileceğin mutfak atölyeleri

Eğer Ferme de Gally kökeni ilk olarak Saint-Cyr-l'Ecole'da bulunuyorsa da, zamanla Sartrouville ve Saint-Denis gibi farklı noktaları da kaplamaya başladı. Seine-Saint-Denis bölgesinde bu isimle anılmaya 2017 yılında başlasa da, aslında kökenleri 1920'lere, Vertus ovasındaki son tarım çiftliğinin mirasına dayanıyor. O günden beri, ailelere şehre yakın, hem üretim hem de eğitim amacıyla hem hayvanları hem de çiftlik işleriyle tanışma fırsatı sunuyor, bir yandan da doğayla iç içe bir yaşam deneyimi vadediyor.

• Ayrıca oku
• Bu hafta Paris ve Île-de-France'da kaçırılmayacak fırsatlar, 23 Şubat - 1 Mart 2026

Çocuklar ve yetişkinler için her türlü atölye çalışmasına katılmak mümkün. Hayvanlar hakkında daha fazla bilgi edinmek, yaratıcılığınızı geliştirmek veya kendi ekmeğinizi ya da pizza yapımını öğrenmek ister misiniz? Yaklaşık 3 saat boyunca bir çiftlik eğitmeni sizi ağırlayacak ve ardından hamur hazırlama sürecine başlayacaksınız. Burada, yoğurma ve şekillendirme tekniklerini öğrenirken, aynı zamanda eski unların nasıl öğütüldüğünü ve eleklendiğini keşfedeceksiniz.

Yukarı kaldırırken, size çiftliği rehberli bir tur eşliğinde keşfetme fırsatı sunuyoruz. Sevimli hayvanlar ile yakından tanışıp onları severek besleyebilirsiniz. Mevsime göre, tarlalarda ve büyük seralarda yürüyüş yapabilir ya da tarım tekniklerinin tarihini anlatan Çiftlik Müzesi’nde zaman geçirebilirsiniz.

Hamur hazır olduktan sonra, pizza malzemenizi el yapımı ürünlerle hazırlayabilir, doğrudan üreticiden tüketiciye ulaşan malzemelerle veya ekmeklerinize kuru meyve ve çikolata ekleyebilirsiniz. Son dokunuş olarak, odun ateşinde pişirme aşamasına geçebilirsiniz; böylece otantik bir pizza ya da sıcacık bir ekmek elde edersiniz ve bu lezzeti, arkadaşlarınızla birlikte keyifle tadına bakarsınız.

Pizza yapmak için yaklaşık 65 euro harcarken, ekmek için ise 35 euro ödemelisiniz. Ama dikkat edin, şu an için sadece ayda bir kez ve hafta sonları, Mart'tan Haziran'a kadar gerçekleştirilen etkinlikler bulunuyor.