Alain Ducasse'ın Palais Brogniard'dakiSpoon'u yeniden canlandıran son girişimi yeni brunch'ını başlatıyor. İyi yemeği dünyanın dört bir yanından gelen lezzetli yemeklerle birleştiren özgün, gurme bir brunch.
Spoon menüsü için şef, dünya çapında yaptığı pek çok seyahatten ilham aldı. Sonuç, Jean-Michel Wilmotte tarafından dekore edilmiş güzel bir ortamda servis edilen birçok farklı tat ve kökenden oluşan bir mutfaktır. Spoon'da Asya'dan Mağrip'e ve Meksika'ya kadar damak tadımızı şenlendirecek her şey var. Ve her şeyin tadına bakmak için brunch'tan daha iyi bir yol olabilir mi?
Peki bu yeni brunch 'ta neler var? Menüde neler var?
Yiyebildiğin kadar başlangıç büfesi:
Sade bao ekmeği
Masada servis edilen 1 yemek (4 seçenek arasından) :
Yiyebildiğin kadar tatlı büfesi
Yemek boyunca self-servis sıcak içecekler, maden suyu ve taze meyve suları
Pastéïs ve hafifçe tatlandırılmış ceylan boynuzlarının yanı sıra churros'u da çok seviyoruz. Az pişmiş yumurtalı mantar çorbası da özel bir yere sahip. Eğer buharda pişmiş ravioli seviyorsanız, bunlara bayılacaksınız. Sadece pişirilir ve buhar sepetinde önünüzde servis edilir. Ayrıca lezzetli balık ceviche, mango tartarı ile mükemmel pişirilmiş morina balığı ve portakal çiçeği kokan meyve salatasını da seviyoruz.
Mekâna gelince, çok güzel bir yer. Palais Brogniard'ın kalbinde yemek yemek gerçek bir zevk. Restoran, güneşli günlerde anıtsal bir cephenin önünde dinlenmek için ideal olan muhteşem bir açık hava terasına sahiptir.
İçeride ise bir dizi farklı alan bulunmaktadır. Alanın büyüklüğüne rağmen, 2 ya da 15 kişinin kendini rahat hissedebilmesi için farklı köşeler ve çatlaklar oluşturulmuştur. Ayrıca gruplar ve doğum günü partileri için geniş masalar da mevcut.
Wilmotte & Associés tarafından yaratılan sıcaklığı, büyük çinko tezgahı, etnik dekoru, mutfaklara bakan cumbayı ve tasarım aydınlatmayı çok sevdik.
Kısacası, hem nitelik hem de niceliğin gerçekten bir araya geldiği bu brunch'ı çok sevdik. İyi ürünlerle mükemmel bir şekilde pişirilen bu brunch, fiyatını hak ediyor. İkna olmak için sadece denemeniz gerekecek! Rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
Yer
Kaşık
25 Place de la Bourse
75002 Paris 2
Fiyat:% s
enfants : €25
adultes : €45
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.spoon-restaurant.com
Rezervasyon
reservation.ducasse-restaurant.com
01 83 92 20 30
restaurant.spoon@ducasse-paris.com
