Sağlıklı ve lezzetlibir br unch'a ne dersiniz? İşte Plaza Athénée bu sonbaharda bize bunu sunuyor; kilo verdiren yiyeceklere değil (kilo verdirse de) sağlığınıza iyi gelen yiyeceklere odaklanan bir brunch.
Plaza Athénée klasik Pazar brunch'ına veda etmiyor, ancak şimdi Cumartesi günleri sağlıklı bir brunch sunuyor; sonrasında midenizi rahatsız etmeyecek ve dengeli ve lezzetli bir tekliften emin olabileceğiniz türden bir brunch.
Bu brunch'ı oluşturmak için tüm ekip bazı harika fikirler bulmak için çok çalıştı. Baş şef Philippe Marc ve baş fırıncı Guillaume Cabrol 'dan pasta şefleri Angelo Musa ve Alexandre Dufeu 'ya ve meyve yetiştiricisi Jorge Ferreira'ya kadar.
Bu brunch, görülmeye değer görkemli kahvaltı salonunda servis edilmektedir. Her şey masaya servis edildiği için bu bir açık büfe değildir. Dekorun merkezinde glütensiz ekmekler ve aralarında antik un ve tahılların da bulunduğu özel ekmekler yer alıyor.
"l'Atelier Healthy Bowl" adı verilen bir el arabası, verrininizi zevkinize göre oluşturabilmeniz için odanın içinde dolaşıyor. Tahıl ve meyve içeren birAcaï kas esi, yulaf lapası veya granola, Miam ö meyveleri veya karışık yoğurt yiyebilirsiniz. Bu, ekiplerimiz tarafından gözünüzün önünde yapılan bir ürün sunarak müşteriye geri dönme arzumuzun bir başka örneğidir.
Brunch, varışta detoks suyu ile başlar ve ardından sıcak içecek seçenekleri sunulur: organik kahve veya bitki çayları. Ayrıca tatlıya düşkün olanlar için ev yapımı meyve veya hindistan cevizi tereyağlı ya da tereyağsız özel ekmeklerimiz, brioche ve Kouglof'umuz var.
Başlangıç olarak Crabe royal (avokado, guacamole, çarkıfelek meyvesi ve taze palmiye kalbi), Salade bien-être veya Poke bowl (somon, kinoa, Granny Smith) arasında seçim yapabiliyoruz. En zor kısmı seçim yapmak...
Ana yemek için enginarlı rafadan yumurta, mevsim sebzeli beyaz omlet, Le Moulinier'den konjac tagliatelle veya günün sağlıklı yaşam yemeği arasından seçim yapın.
Peynir olmadan hiçbir yemek tamamlanmış sayılmaz! Yemeğimizi lezzetli, kaliteli bir Rocamadour keçi peyniri ile nazikçe bitiriyoruz. Ve yemeği tamamlamak için size üçlü bir tatlı ikramı sunulacak. Hindistan cevizi sütlü ve meyveli Chia pudingi, pirinç sütlü kinoa, sebze ve tonka fasulyesi kreması ve granita sizi ağırlaştırmadan memnun edecek kreasyonlardır.
Kısacası, sağlığını düşünürken kendini de şımartmak isteyenler için harika bir öneri.
Yer
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Fiyat:% s
€110
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.dorchestercollection.com
Rezervasyon
01 53 67 65 36
Daha fazla bilgi
Her Cumartesi Rezervasyonlar öğlen 12'den öğleden sonra 1.15'e kadar
