Artizan pasta şefi ve Meilleur Ouvrier de France Laurent Duchêne, 2018 yılında Vincennes'de açtığı pastanenin ardından yine Vincennes'de bir kafe-butik açıyor.
Kafe/butik/çay salonu, sıcak ve samimi bir atmosferde gurmelere Laurent Duchêne'in olmazsa olmaz hamur işlerini yeniden keşfetme ve bir kütüphane gibi sunulan yeni tuzlu lezzetleri tatma fırsatı sunuyor. İçiniz rahat olsun, her şey sessizlik değil!
Sabah 7.30'dan itibaren kahvaltı için aç ruhları ağırlayan dükkânda, kahve, taze sıkılmış portakal suyu ve birçok ödül sahibi Laurent Duchêne' in kruvasanı da dâhil olmak üzere içeride ya da dışarıda yenebilecek bir menü sunulmaktadır.
Sıcak içeceklere gelince, profesyonel bir barista, kahve seçkisiyle ünlü bir Fransız kavurma makinesi olan Hexagone tarafından üretilen bir kahve hazırlamaktadır. Çay ise, çay yaprağının en iyisini korumak için sanatın kurallarına göre hazırlanan Parisli Kodama firmasından geliyor.
Öğle yemeği için menü, kişler, yeniden ziyaret edilen croque-monsieur ve genç filizler ve kavrulmuş tohumlardan oluşan salataların eşlik ettiği tost ile tuzlu moduna geçiyor. Elbette hepsi ev yapımı!
Pazar günleri sabah 11'den öğleden sonra 2'ye kadar servis edilen brunch'ı da unutmayın!
Yer
Laurent Duchêne kafe-butik
45 Rue Raymond du Temple
94300 Vincennes
Fiyat:% s
Café : €2
Pâtisseries à partir de : €4.2
Formule petit-déjeuner à partir de : €4.5
Thés : €4.5
Milkshakes : €5.9
Formule déjeuner à partir de : €7
Tartine avec salade : €10
Resmi site
www.laurentduchene.com
Daha fazla bilgi
Salı - Cuma 7.30 - 7pm / Cumartesi 8.30 - 7pm / Pazar 8.30 - 6pm
