The Bubble, 16. bölgede uygun fiyatlı ve sağlıklı kabarcık çayları

16. bölgede, Victor Hugo caddesi 114 numarada, dışarıdan bakıldığında teraslı bir kafe olan The Bubble, kapıdan içeri girer girmez fütüristik dekoru, kırmızı neon ışıkları ve dev aynalarıyla kabarcık çayına adanmış bir butiği ortaya çıkarıyor.

• Ayrıca oku
• 8-14 Aralık 2025 tarihleri arasında Paris ve Île-de-France bölgesinde bu haftanın iyi fırsatları

Tezgâhta, The Bubble'ın iki çalışanı Amandine ve Anthony, kabarcık çayının mevsimsel tatlarını hazırlamak, karıştırmak, harmanlamak ve servis etmekle meşgul. Evet, çünkü her üç ayda bir menü değişiyor, "tariflerimizi mevsim meyvelerine göre geliştiriyoruz" diye açıklıyor konseptin yaratıcısı Maxime. Menüde neler var? İki balonlu çay seçeneği var: İlki meyveli ve ferahlatıcı; yeşil çay, mango-tutku şurubu ve babo toplarından oluşan iki aromalı, zamansız Meyveli Tutku. İkincisi ise "sıcak ya da soğuk" olarak yudumlanabilecek, kabarcık çayının gurme versiyonu gibi, Amandine'in deyişiyle, geriletici bir etki için, acıbadem kurabiyesi ve fındık şurupları, siyah çay, süt ve tapyoka incileri içeren Macanoix.

Ayrıca matcha, spirulina, zerdeçal gibi sağlığınız için mükemmel olduğu bilinen malzemelerle süper latteler de bulacaksınız. "Amacımız, genellikle çok tatlı olan geleneksel köpüklü çaylara biraz daha sağlıklı bir alternatif sunmaktı" diye açıklıyor Maxime, dükkânı Kasım 2022'nin sonunda, çok az köpüklü çay bulunan 16. bölgede açmak istemiş. Üç garson, tapyoka incili içeceklerini yapmak için düşük şeker içeriğine sahip Fransız ürünleri olan Monin şuruplarını kullanıyor ve sonuçta haklılar: tadı tıpkı bir Buzlu Çay (meyveli olanlar için) veya bir Starbucks içmek gibi, sadece çok daha az tatlı (sütlü olanlar için).

Menüde buzlu mochiler de var: lezzetli olan siyah susamlı mochi veya bir bulut kadar yumuşak olan kiraz çiçeği mochi için özel bir söz. Ayrıca daha klasik tatlar da var: vanilya, mango tutkusu, matcha... Sıcak çikolatalar, kafe frappeler ve espressolar gibi daha geleneksel içeceklerin yanı sıra. Menüde küçük bir yenilik: Bu sezon The Bubble'da balonlu çayın tuzlu versiyonu da mevcut; limon otu, hindistan cevizi sütü ve tapyoka incilerinden oluşan şaşırtıcı Bubble Soupe, sıcak Tay suyunda pişiriliyor.

The Bubble, konseptin merkezindeçevreye duyarlılığın yer aldığı yeni bir kabarcık çay yapma yöntemidir. Bir çay satın aldığınızda, kağıt bardak (S veya M beden) veya Japon şirketi Medicom Toys'un plastik Bearbrick ayılarına bir selam olarak ayı şeklinde yeniden kullanılabilir bir su şişesi arasında seçim yapabilirsiniz. Dahası, The Bubble her ziyaretinizde şişeyi yanınızda götürmenizi teşvik ediyor (3,50 € artı kabarcık çay ücreti), böylece kasada her kabarcık çay için 50 sent indirim alabilirsiniz!

Bubble tea severler: Burası, özellikle bu yaz, güneşin altında bir terasta buzlu mochilerin ve ferahlatıcı bubble tea'lerin tadını çıkarabileceğiniz günlüğünüze eklemeniz gereken bir adres!