Her zaman bir şato hayatı yaşamayı mı hayal ettiniz? O halde neden bir öğleden sonrayı Les Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle 'daki Salon Rouge'da geçirip zamansız bir deneyimin tadını çıkarmaya ve Marie-Antoinette'in lezzetlerini tatmaya ne dersiniz?
Varır varmaz onurlu konuklar gibi karşılanıyoruz. Dönem kostümleri giymiş personel sizi monarşi zamanına geri götürecek. Les Airelles Château de Versailles'da hiçbir ayrıntı şansa bırakılmamıştır. Otelin elçisi Mösyö Dominique de size aksini söylemeyecektir. Size bir zamanlar Dôme des Invalides'in mimarı olan ve Kral 16. Louis'nin Binalar Müfettişi olan Jules Hardouin-Mansart'a ait olan bu tarihi binanın geçmişini anlatalım. Ayrıca Versailles Şatosu'nun, hayran olduğumuz Galerie des Glaces'in ve Grand Trianon'un tamamlanmasından da sorumluydu.
İki anekdot arasında Mösyö Dominique bize Şato'nunOrangerie'sine bitişik olan ve sadece 14 inanılmaz odası bulunan bu otelin Grand Siècle tarzında restore edildiğini anlatıyor. Otelin dekorasyonunda kullanılan tüm mobilyalar döneme ait. Birkaç tarihi reprodüksiyonun yanı sıra, duvarlar otantik sanat eserleri ve tablolarla süslenmiş, ahşap zeminler Şato'nunkileri yansıtmakta ve duvarlar Pierre Frey kumaşlarıyla güzel bir şekilde dekore edilmiştir. Sonuç son derece tutarlı, herhangi bir yapaylıktan veya yapay olarak yaratılmış bir dünyadan uzak olan bu otel, otantiklikle dolu uyumuyla parlıyor. Yanlış notalar yok, sadece zamanda geriye doğru bir sıçrama var.
Salon d'Audience'da, geniş terasa bakan büyük, aydınlık cumbalı pencerelere bakan rahat bir bankette rahatça oturarak bu olağanüstü çay saatinin tadını çıkarmak için yerleşiyoruz. Yaldızlar, kalın perdeler ve 18. yüzyıl mobilyalarıyla zengin bir şekilde dekore edilmiş Salon Rouge, Marie-Antoinette'in zevklerine saygı duruşunda bulunan bu ikindi çayı için ideal bir ortamdır. Rafine çaylar da dahil olmak üzere sıcak içeceklerin yanı sıra, dilerseniz Marie-Antoinette'in sevdiği gibi portakal çiçeği kokulu, Alain Ducasse fabrikasından gelen lezzetli çikolatalar da sunulmaktadır.
Çay saati, tuzlu kısımdan başlayarak çeşitli kurslarda servis edilir. Avokado ve portakal parçacıklı brioche ekmeği, yaban turpu kremalı blini ve narenciye çeşnili somon füme, zeytin çeşnili sucrine - karabuğday tohumu ve bıldırcın yumurtası - ve dana pastırmalı küçük bir croque bizi bekliyor.
Menünün tatlı tarafı ön plana çıkmadan önce yemeğe başlamak için harika bir yol. Badem ezmeli fıstıklı bouchée ve fıstıklı krema ile kaplanmış çikolata-pralin akan bir merkez keşfediyoruz. Anın tartı ise limon havyarlı turunçgilli beze tart. İkinci bir mango-hindistancevizi tartı da inanılmaz bir vanilyalı Savoy keki eşliğinde bizi bekliyor. Kalbinde Alain Ducasse fabrikasından gelen çikolatalı ganajın saklı olduğu muhteşem kakaolu milföy böreği ve fındık pralinli çikolata kalpli sütlü çikolata kabuklu madlen ile bitiriyoruz.
Pasta şefi Aymeric Pinard ve Alain Ducasse tarafından yaratılan ve hayal edilen bu tatlılar inanılmaz derecede iyi hazırlanmış ve doğru miktarda şekerle gerçekten çok lezzetli. Editörlerin gerçek bir favorisi ve büyülü bir ara için içtenlikle tavsiye ediyoruz. Bu çay saati her gün saat 15.30 ile 17.00 arasında servis edilmektedir, bu nedenle rezervasyon yaptırmayı unutmayın!
Grand Contrôle 'da çay saati, Versailles'ın kraliyet atmosferini içinize çekerken sarayın spesiyalitelerini tatmak için mükemmel bir fırsattır. Yaz aylarında, muhteşem bir terasVersay Şatosu'ndaki Orangerie bahçesine bakmaktadır. Otelde kalacak kadar şanslıysanız, çalışma saatleri dışında Versay Şatosu ve Trianon'a özel rehberli turlar düzenlenmektedir. Neredeyse terk edilmiş Aynalar Salonu'nda gezinin ya da VIP alanında Grand Bal in Costume'a katılın. Son olarak, Alain Ducasse tarafından işletilen Michelin yıldızlı bir restoran da bulunmaktadır. Büyük bir yüzyıl atmosferinde mum ışığında bir akşam yemeği için bu, kalıcı bir izlenim bırakması gereken bir deneyimdir.
Peki, kim şato hayatına hazır?
Fiyat:% s
Le tea time : €52
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
airelles.com
Rezervasyon
airelles.com
Daha fazla bilgi
Her gün 15:30 - 17:00 arası
