Bira dünyası giderek daha fazla damak zevkine hitap etmeye devam ediyor. Paris Bira Haftası ve Mondial de la bière gibi halka açık etkinlikler çerçevesinde, başkentte biraya adanmış işletmelerin sayısı artıyor. Bunlar arasında Demory Paris, Fine Mousse ve Bar Fondamental yer alırken Brüksel Bira Projesi de unutulmamalıdır.
BBP Pigalle Mart 2018'de kapılarını açtı. Bir yıl sonra, Brussels Beer Project bu kez Canal St-Martin bölgesinde Paris'teki ikinci adresini açtı.BBP Canal, rahat banketleri ve minderleri, çok renkli tavanı ve Saint-Louis hastanesinin karşısındaki sakin bir sokağa bakan geniş çift terası ile keyifli, tasarım bir mekândır.
Menüde neler var? Yılın 6 daimi birası da dahil olmak üzere 20'den fazla fıçı bira: Delta Ipa, Grosse Bertha, Babylone, Jungle Joy, Wunder Lager ve Juice Junkie. BBP Canal 'da en az 26 bira musluğu bulunmaktadır! Bira severler ayrıca bir dizi geçici kreasyon ve dünyanın dört bir yanından gelen konuk bir aları da bulabilecekler. Biranın ortalama fiyatı yarım için 4,50 € ve bir pint için 8 €'dur.
Kendi adımıza, yaz için mükemmel meyveli, hafif bir ekşi olan Toy Boy, Nord Bliss IPA, Guinness gibi koyu, güçlü bir bira olan Black Swan, çok lezzetli ve açıkçası orijinal ve siyah bir Belçika IPA'sı olan Dark Sister bizi cezbetti. Eğer seçim yapmakta zorlanırsanız panik yapmayın; her zaman size tavsiyede bulunacak birini bulabilirsiniz. BBP Canal 'da ekip, ürünlerinin içini dışını biliyor ve yardımcı olmaktan (ve tatmanıza izin vermekten!) mutluluk duyuyor.
Bir bira barının yiyecek konusunda sunabileceği fazla bir şey olmadığını düşünüyorsanız, bir daha düşünün: BBP Canal 'ın paylaşmak için (ya da paylaşmamak için!) cazip küçük bir menüsü var. Domates konfitli, pesto ve narla süslenmiş kocaman (!) burrata di bufala 'yı (12 €) ya da gerçek bir ziyafet olan marine edilmiş mor enginarları (8 €) çok seveceksiniz.
İyi yemek yerken yeni biralar keşfetmeye devam etmek istediğimiz için menüdeki iki burgere de bayıldık; bir yanda beef bur ger (dana köftesi, füme pastırma, domates confit, karamelize soğan, biber sosu, morbier veya tome peyniri; 15€), diğer tarafta ise ördek burger (ördek confit, farmhouse cheddar, domates confit, kırmızı soğan turşusu, incir mayonezi; 15€); her ikisi de cömertçe süs lenmiş ve iyi bir paket çıtır Belçika patates kızartması ile servis edilmiştir.
Kısacası,sunulan çok çeşitli fıçı biralar, güler yüzlü ve yardımsever ekip, gurme burgerler ve mezeler ve geniş teras sayesinde2020 yazı boyunca BBP Canal 'ın tadını ölçüsüzbir şekilde çıkarabilirsiniz!
Alkol kullanımı sağlığınız için tehlikelidir. Ölçülü bir şekilde için.
