Versay Şatosu'nu ziyaret etmek, orada kalmak ve bir hükümdarın hayatını yaşamak ister misiniz? Les Airelles 'in tarihi incisi Hotel Le Grand Contrôle Château de Versailles görülmeye (daha doğrusu kalmaya) değer. Louis'nin favori mimarı Jules Hardouin-Mansart tarafından tasarlanan gerçek bir tarihi kalıntı olan bu 5 yıldızlı otel, görkem, tarih ve zarafeti bir araya getirerek eşi benzeri görülmemiş bir deneyim sunuyor. Bizi zamanda geriye, Fransa'nın kral ve kraliçelerinin bu koridorlarda yürüdüğü zamanlara yolculuk etmeye davet ediyor.
Kültür Bakanlığı, tarihi eserleri rehabilite etme vizyonuyla, bir zamanlar metruk olan bu binanın küllerinden doğmasını sağlamıştır. Le Grand Contrôle sadece bir otel değil. Zamanda geriye doğru bir yolculuk, 18. yüzyıla dalma, Château de Versailles'ın geçmiş ihtişamının yaşayan bir kanıtıdır. Şatoya bitişik ve Orangerie'ye bakan bu lüks tesis, 17. ve 18. yüzyıllardan kalma üç tarihi binadan oluşmaktadır: Pavillon des premières cents marches, Petit Contrôle ve Hôtel du Grand Contrôle. Kapılarından pek çok tarihi şahsiyetin geçtiği bu binalar bir zamanlar Versailles Subay Gazinosu'na ev sahipliği yapıyordu.
Bugün, LOV Hotel Collection grubunun bir parçası olan Airelles'in himayesi altında ve Ducasse Paris ile işbirliği içinde, bu hazine, otantikliğini koruyarak 5 yıldızlı bir otelin konforunu sunacak şekilde restore edilmiş ve uyarlanmıştır.
Le Grand Contrôle, başınızı sokacak bir çatı sağlamaktan çok daha fazlasını yapıyor. Tam bir deneyim sunuyor. Otele varır varmaz atmosfer hazırdır. Dönem kostümleri giymiş personel tarafından karşılanırsınız. Marie-Antoinette'in tercihlerinden esinlenen bir ikindi çayı için 18. yüzyıl geleneklerine göre görkemli bir şekilde dekore edilmiş Salon Rouge'u keşfediyorsunuz. Hassas bir şekilde düzenlenmiş bu ana, Kraliçe'nin en sevdiği portakal çiçeği kokulu çikolata da dahil olmak üzere sıcak içecekler eşlik ediyor.
Manzara değişikliği bununla da bitmiyor. Akşam, Michelin yıldızlı Alain Ducasse restoranında bir kraliyet yemeği sizi bekliyor. Stéphane Duchiron, her bir yemeğin geçmiş yıllardaki ziyafetlerin ihtişamını hatırlattığı beş çeşitten oluşan bir menü sunacak. Tadım, teatral anonslar ve anekdotlarla zenginleştirilerek yemeği unutulmaz bir gösteriye dönüştürüyor. Yemekler, eşsiz zenginlikte soslar ve meyve suları ve yoğun, kendine özgü tatlarla mükemmel bir şekilde pişirilir ve terbiye edilir.
Hafta sonları (Cuma'dan Pazar'a) gelin ve Çay Saati deneyiminin tadını çıkarın. Salon Rouge, Marie-Antoinette'ten esinlenen çay partisi gibi olağanüstü bir anın mekânı haline gelir. Ünlü pasta şefi Aymeric Pinard'ın yönetimindeki bu gurme ara, Kraliçe'nin lezzet tercihlerine gerçek bir övgü niteliğindedir. Avokadolu brioche ekmeği gibi enfes tuzlu yemekler, damağı en rafine tatlı ziyafete hazırlar. Antep fıstığı lokmaları, narenciye tartları ve diğer pek çok lezzet, Alain Ducasse'ın imzası niteliğindeki portakal çiçeği aromalı çikolata da dahil olmak üzere en iyi sıcak içecekler eşliğinde servis edilmektedir.
Yaz aylarında, Château'nun Orangerie'sine bakan bir teras sizi bu kraliyet deneyimine devam etmeye davet ediyor. Pazar günleri, Ducasse'ın imzası niteliğindeki gurme brunch 'ını kaçırmayın; iyi tat ve cömertliği birleştiren bir ziyafet.
Grand Contrôle 'da geçireceğiniz gece de aynı şekilde olağanüstü olacak. Görkemli yataklarda dinlenirken "krallar gibi uyumanın" ne demek olduğunu deneyimleyeceksiniz. Sabah, bir vale sizi oda müziğinin sesiyle nazikçe uyandıracak ve ardından Alain Ducasse tarafından hazırlanan bir kahvaltı sunulacaktır. Gün, Versailles Şatosu'na yapılacak özel bir ziyaret de dahil olmak üzere daha pek çok keşif vaat ediyor.
Otelin iç tasarımı Versailles'ın özünü yansıtmaktadır. Christophe Tollemer, Petit Trianon'un ihtişamını ve Louis XVI tarzını yeniden yaratmıştır. İhtişamları ve lüksleri nedeniyle daha uygun bir şekilde "daire" olarak adlandırılan odalar, özgünlüğün mücevherleridir. Her biri usta tablolar, yaldızlar ve dönem mobilyalarıyla süslenmiş birer sanat eseridir. Tüm bunlar, bahçeleri keşfetmek için golf arabasından özel kapalı yüzme havuzuna kadar olağanüstü hizmetlerle tamamlanmaktadır.
Le Grand Contrôle'da konakladığınızda, VIP alanlarıyla önemli etkinliklere ayrıcalıklı erişimin yanı sıra genel ziyaret saatleri dışında Orangery ve Aynalı Salon ziyaretlerinin keyfini çıkarabilirsiniz. Bu, mekanın tadını istisnai bir şekilde çıkarmak için bir fırsattır.
Kısacası, Le Grand Contrôle'da kalmanın Fransız tarihini kucaklamak anlamına geldiğini anlayacaksınız. Zamanın koridorlarında bir yolculuk, eşsiz bir deneyim, Versay Şatosu'nun büyüleyici dünyasına kraliyet kaçışı. Kaçırılmaması gereken otantik ve ayrıcalıklı bir deneyim.
Ayrıca bakınız
Le Grand Contrôle yıldızlı restoran - Airelles Château de Versailles: Test & İnceleme
Neden kendinizi Versay Şatosu'ndaki Orangerie'ye bakan bir kraliyet yemeğiyle şımartmıyorsunuz? Grand Contrôle restoranına ve Michelin yıldızlı restoranına gidin; burada görkemli yemek odalarından birinde veya hava güzel olduğunda güzel terasta büyülü bir yemek için zamanda geri adım atabilirsiniz. [Devamını oku]
Château de Versailles içinde yer alan Les Airelles Château de Versailles, Le Grand Controle otelinin büyüleyici ve tarihi ortamında, yetenekli pasta şefi Aymeric Pinard tarafından düzenlenen Marie-Antoinette'in ünlü ikindi çayını keşfetmek için yola çıkıyoruz. Gelin ve büyülü, gurme bir ara için bir kraliçe ve kralın ayakkabılarının içine girin. [Devamını oku]
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 23 Ağustos 2023
Yer
Hotel du Grand Contrôle
12 Rue de l'Indépendance Américaine
78000 Versailles
Resmi site
airelles.com
Rezervasyon
airelles.com
Le Grand Contrôle yıldızlı restoran - Airelles Château de Versailles: Test & İnceleme
Les Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle'da muhteşem çay saatini denedik
