Duvarlar kraliyet mavisi, ördek mavisi ve toz pembenin sıcak bir karışımıdır. Tabağınızda Brittany'nin sunduğu en iyi lezzetleri bulacaksınız: damak tadınıza hitap eden karabuğdaylı krepler. Burada, tüm damak tatlarına uyacak şekilde Brittany' den organik, glütensiz siyah un ile yapılırlar. Burası Cantine Bretonne, 19. bölgede, Parc de la Villette' in yakınında, 22 bis rue de l'Ourcq adresinde yeni bir krepçi.
İçeride, beyaz jambonlu Complète veya andouille de guéméné'li St Jamaise (elma şarabında tavada kızartılmış camembert ve elmalı) gibigeleneksel tariflerin yanı sıra kari gosse ile marine edilmiş tavuklu baharatlı Boucanière gibi daha sıra dışı kreasyonlar ile herkes için bir şeyler var.
Ev yapımı sosis, Emmental peyniri, Comté peyniri ve soğan confit ile doldurulmuşBreton sosisli sandviçi gözümüze çarptı. Sosis gibi sarılmış olarak servis edilen sosis, tadını çıkarmak için orijinal bir yol sunuyor. Damakta bıraktığı tatlar, üzerine gezdirilen ballı hardal sosuyla zenginleştirilmiştir. İyot sevenler için, kremsi otlu limonlu somon gravelakslı Wakame ferahlatıcı ve doyurucu bir seçenektir.
Tatlı olarak, ev yapımı muzlu-çikolatalı ya da bağımlılık yaratan elma şarabı ile kızartılmış elma gibi iyi hazırlanmış klasiklerle krepler günün sırasıdır. Tabii ki her şey elma şarabı ile tamamlanıyor, burada mojito gibi çeşitli versiyonlar calvados ve elma şarabı ile yeniden ziyaret ediliyor.
Maison Becquey ve La Simonetta'nın sahipleri tarafından Mayıs 2018'in sonunda açılan bu yeni mekân, Canal de L'Ourcq'a sadece bir taş atımı mesafede, büyük masalar veya küçük yemekler için farklı alanlara sahip geniş bir oda avantajına sahip.
Caddeye ve yoldan geçenlere bakan büyük cumbalı pencereler sayesinde her yer ışıkla yıkanıyor. Caddeye yakınlığı nedeniyle biraz gürültülü olsa da, batan güneşten en iyi şekilde yararlanmanızı sağlayan bir terası da unutmamak gerekir.
Yer
Breton kantini
22bis Rue de l'Ourcq
75019 Paris 19
Fiyat:% s
crêpes : €4 - €5.5
galettes : €8.5 - €13
Önerilen Yaş
Hepsi için
Daha fazla bilgi
Her gün sabah 8'den gece 1'e kadar açıktır.
